Zusammenfassung: Obwohl dieKochgeschirr aus emailliertem Gusseisensieht schwer aus, ist solide, langlebig, gleichmäßig erhitzt und gut für die Gesundheit der Menschen.Die Verwendung eines emaillierten Gusseisen-Kochgeschirrs bietet viele Vorteile, z. B. die Verwendung eines emaillierten Gusseisen-Kochgeschirrs, um die Menge des beim Kochen verwendeten Öls zu reduzieren, die Vermeidung schädlicher Chemikalien auf der Oberfläche eines antihaftbeschichteten Kochgeschirrs und die Bereitstellung von Eisen Kochen.Die langfristige Verwendung von Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen kann Eisenmangelanämie wirksam behandeln.Im Folgenden werde ich Ihnen die Vorteile von emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr ausführlich vorstellen.
Erstens: Welche Vorteile bietet die Verwendung eines emaillierten Gusseisen-Kochgeschirrs?
Moderne Hobbyköche nutzen oft den Komfort eines antihaftbeschichteten Kochgeschirrs, unterschätzen Sie jedoch nicht das traditionelle Kochgeschirr aus schwarzem Eisen.
Vorteile von Pfannengerichten aus Eisen
1. Mit einem emaillierten Gusseisen-Kochgeschirr kann weniger Öl verbraucht werden.Bei Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen, das über einen längeren Zeitraum verwendet wird, bildet sich auf der Oberfläche auf natürliche Weise eine Ölschicht, die im Grunde der Wirkung von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr entspricht.Vermeiden Sie es, zu viel Öl zu essen, indem Sie beim Kochen nicht zu viel Öl verwenden.Um ein Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen zu reinigen, verwenden Sie heißes Wasser und eine harte Bürste, um es vollständig ohne Spülmittel zu reinigen.
2. Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen kann die Auswirkungen schädlicher Chemikalien auf die Oberfläche von Antihaft-Kochgeschirr verhindern.Antihaftbeschichtetes Kochgeschirr enthält häufig schädliche Substanzen, eine Chemikalie, die die Leber schädigen, Wachstum und Entwicklung beeinträchtigen und sogar Krebs verursachen kann.Es wurde auch vermutet, dass die Chemikalie dazu führen könnte, dass Frauen früher in die Wechseljahre kommen.Beim Braten mit einem antihaftbeschichteten Kochgeschirr verdampfen schädliche Substanzen bei hohen Temperaturen und werden vom menschlichen Körper zusammen mit den Kochdämpfen eingeatmet.Wenn außerdem die Oberfläche eines antihaftbeschichteten Kochgeschirrs mit einer Schaufel abgekratzt wird, gelangen die Schadstoffe in die Lebensmittel und werden direkt verzehrt.Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen ist nicht mit der Chemikalie beschichtet und stellt kein solches Risiko dar.
3. Mit emailliertem Gusseisen kann Kochgeschirr Eisenelemente ergänzen.Bei hohen Temperaturen dringt ein kleiner Teil des Eisens im emaillierten Gusseisen-Kochgeschirr in die Lebensmittel ein und stellt so eine objektive Eisenergänzung dar.
Zweitens: Was sind die Vorteile von Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen?
1. Beim Kochen mit einem emaillierten Gusseisen-Kochgeschirr wird eine kleine Menge Eisenionen in der Nahrung gelöst, und das wichtigste Element für die Hämoglobinsynthese des menschlichen Körpers sind Eisenionen, daher sollte das Kochen mit emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr langfristig erfolgen kann Eisenmangelanämie wirksam behandeln.
2. Die Zugabe von Essig besteht hauptsächlich aus eisenlöslichem Salz, um die Bildung von Eisenoxiden zu verhindern, die die Absorption beeinträchtigen, und das erzeugte Oxid aufzulösen.Bei neuem emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr ist es besser, nicht unter Rühren zu braten, sondern Öl zu verwenden, um großartige Arbeit zu leisten, z abbürsten, egal), nicht zur Seite legen oder mit einem trockenen Tuch abwischen, sondern zum Trocknen auf dem Feuer lassen, damit es nicht rostet.
Drittens bietet emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr Vorteile
Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen sieht zwar schwer aus, ist aber robust, langlebig, erhitzt gleichmäßig und ist gut für die Gesundheit.Aufgrund der moderaten Wärmeleitfähigkeit von emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr lässt es sich beim Kochen leicht mit sauren Substanzen kombinieren, wodurch der Eisengehalt von Lebensmitteln um das Zehnfache erhöht wird, wodurch die Blutneubildung gefördert und der Zweck der Eisenergänzung erreicht wird sind seit Tausenden von Jahren zu einem der bevorzugten Kochutensilien geworden
Durch die Einwirkung von Salz und Essig auf das Eisen bei hoher Temperatur und die gegenseitige Reibung zwischen Kochgeschirr und Schaufel und Löffel verwandelt sich das anorganische Eisen auf der Innenfläche des Kochgeschirrs in ein Pulver mit kleinem Durchmesser.Nachdem DIESE PULVER vom menschlichen Körper aufgenommen wurden, werden sie unter der Wirkung der Magensäure in anorganische Eisensalze umgewandelt, wodurch sie zum Rohstoff für die Blutbildung werden und ihre therapeutische Hilfsfunktion erfüllen.Obwohl der Verzehr von Reis, Nudeln, Gemüse usw. im Allgemeinen mehr Eisen enthält, gehört das meiste Eisen zu organischem Eisen, die Absorptionsrate im Magen-Darm-Trakt beträgt nur 10 % und das Eisen im emaillierten Gusseisen-Kochgeschirr ist anorganisches Eisen. Es wird leicht vom Magen-Darm-Trakt aufgenommen und vom Körper verwendet. Beim Kochen mit Eisenkochgeschirr kann der Eisengehalt im Reis verdoppelt werden.Mit Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen kann der Eisengehalt des Geschirrs um das 2- bis 3-fache erhöht werdenKochgeschirr aus emailliertem GusseisenEisen ist am direktesten.Darüber hinaus kann das Kochen von Gemüse mit emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr den Vitamin-C-Verlust von Gemüse reduzieren. Daher sollte aufgrund der erhöhten Vitamin-C-Zufuhr und aus gesundheitlichen Gründen auch emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr zum Kochen von Gemüse bevorzugt werden.
Grundsätze für die Verwendung von Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen
Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen rostet leicht.Überschüssiges vom menschlichen Körper aufgenommenes Eisenoxid, also Rost, schädigt die Leber.Wenn Menschen Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen verwenden, müssen sie daher einige Grundsätze befolgen, um der Gesundheit zuträglich zu sein.Diese Grundsätze sind:
Prinzip 1: Nach dem Essen müssen Sie die Innenwand des Kochgeschirrs waschen und das Kochgeschirr trocknen, um Rost und die Bildung schädlicher Substanzen zu vermeiden.
Prinzip 2: Versuchen Sie, keine Suppe in einem emaillierten Gusseisen-Kochgeschirr zu kochen.Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen sollte nicht zum Kochen von Medikamenten verwendet werden. Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen sollte nicht zum Kochen von Mungobohnen verwendet werden.
Prinzip 3: Verwenden Sie zum Servieren von Gerichten über Nacht kein emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr, da es Eisen in sauren Bedingungen auflöst und das Vitamin C im Gericht zerstört.
Prinzip 4: Verwenden Sie beim Schrubben des Kochgeschirrs so wenig Reinigungsmittel wie möglich.Wenn das Kochgeschirr leichten Rost aufweist, reinigen Sie es mit Essig.
Prinzip 5: Verwenden Sie beim Schrubben des Kochgeschirrs so wenig Reinigungsmittel wie möglich und wischen Sie dann das Wasser aus dem Kochgeschirr.Bei leichtem Rost kann mit Essig gereinigt werden.
Grundsatz 6: Bei starkem Rost sollten schwarze Schlacke und schwarz emailliertes Kochgeschirr aus Gusseisen nicht erneut verwendet werden.
Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen besteht aus Roheisen und enthält im Allgemeinen keine anderen Chemikalien.Während des Kochens und Kochens löst sich das Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen nicht auf, es besteht kein Problem des Herunterfallens, selbst wenn sich Eisenmaterial auflöst, ist es gut für die Aufnahme durch den Menschen, der Hauptgrund ist, dass die Emaille Kochgeschirr aus Gusseisen hat eine gute Hilfswirkung bei der Vorbeugung und Behandlung von Eisenmangelanämie.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 03.07.2023
