Wenn es um die Töpfe geht, die wir in der Küche verwenden, wissen Sie, dass es viele Arten von Töpfen gibt.Aber worüber wir als nächstes sprechen werden, ist der gusseiserne Topf, der anderen Töpfen sicherlich in vielerlei Hinsicht überlegen ist.Zweifellos werde ich dies im folgenden Artikel ausführlich behandeln.
Mit der Entwicklung von The Times wurde aus dem großen runden Eisentopf in meiner Erinnerung der Gusseisentopf von heute.Es ist eigentlich derselbe Topf, der heute in den meisten Haushalten verwendet wird.Natürlich fragt man sich, ob sich ein so schwerer und rostanfälliger Gusseisentopf überhaupt lohnt.
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Gusseiserne Töpfe sind leicht zu rosten, aber sie können auch vermieden werden.Solange es richtig gewartet wird, kann das Rostphänomen des Gusseisentopfes stark reduziert werden, aber auch die Lebensdauer des Gusseisentopfes verlängern.Wenn Sie sich über diesen Aspekt des gusseisernen Topfes Sorgen machen, kann ich nur sagen, dass Sie sich umsonst Sorgen machen.
Tatsächlich hat der Topf aus Gusseisen neben diesem Nachteil viele Vorteile.Erstens ist die Erwärmung gleichmäßig, wodurch die Kochzeit effektiv verkürzt wird, und der Lampenruß wird ebenfalls reduziert.Der zweite ist der Gusseisentopf ohne Beschichtungsdesign, enthält keine schädlichen Chemikalien, sicherer und gesünder;Der letzte ist der physische Antihaft-Topfeffekt, der uns das Kochen viel erleichtert.
Vorteile Gusseisentopf:
Gusseisentopf umfasst Topf, Brattopf, Schmortopf, Steaktopf, Meeresfrüchtetopf, Backtopf usw., Gusseisentopf kann Gas verwenden, Induktionsherd, Ofen (Mikrowelle kann nicht verwendet werden), kann alle Anforderungen erfüllen der Topf in der Küche.Es wird empfohlen, einen chinesischen Topf, eine Bratpfanne und einen Kochtopf für den täglichen Gebrauch im Haushalt zu wählen.
Antihaft
Eines der größten Probleme für viele Menschen bei der Verwendung des Topfes ist das Festkleben des Topfes.Gusseisentöpfe sind bei richtiger Anwendung absolut antihaftbeschichtet und je öfter sie verwendet werden, desto besser sind sie.Die Topfwand aus Emaille ist glatt, die Lebensmittelhaftung ist stark zurückgegangen, die Antihaftwirkung ist sehr gut und leicht zu reinigen.Ein gusseiserner Topf ohne Emaille muss beim ersten Gebrauch auskochen.Nachdem die Oberfläche des Topfes eine dünne Fettschicht aufgenommen hat, ist der Topfkörper nicht nur zum Schutz nicht leicht zu rosten und hat auch eine Antihaftwirkung. Verwenden Sie nach jedem Gebrauch kein Reinigungsmittel oder keine Stahlkugel.
Gleichmäßig beheizt, gute Isolierung
Der Gusseisentopf wird gleichmäßig erhitzt und die Wärmeerhaltung ist gut.Die Temperatur im Topf ist relativ stabil.Wenn die Leute das Feuer nicht lange löschen, scheint der Gusseisentopf den Topf zu kleben.Es eignet sich besonders für Anfänger, denen das Kochen schwer fällt.Kochen geht fast nie schief.Aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherung kühlen Gerichte besonders im Winter nicht so leicht ab, und wenn Sie auf dem Herd kochen müssen, nachdem ein Topf Suppe geschmort wurde, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Suppe beim Trinken kalt wird.Halten Sie beim Kochen das Wärmemedium nach dem Erhitzen, schalten Sie die Hitze aus, bevor Sie Salz hinzufügen, und verwenden Sie die verbleibende Temperatur, um die endgültige Verarbeitung von Lebensmitteln, Energieeinsparung und Umweltschutz abzuschließen.
Gute Abdichtung
Der Topf hat eine gute Abdichtung.Der Deckel ist schwer und liegt sehr nah am Körper des Topfes.Es hat ein starkes Siegel.Die Innenwand des Deckels hat ein selbstzirkulierendes Wasserperlen-Design, der gesamte Deckel ist wie eine Dusche, der Wasserdampf kondensiert gleichmäßig am Deckel und fällt dann zurück in den Topf, sodass die Wasserzirkulation im Topf nicht verloren geht. Um den ursprünglichen Geschmack von Lebensmitteln zu gewährleisten, reduzieren Sie den Nahrungsverlust.Beim Schmoren von Fleisch kann es die Feuchtigkeit der Zutaten speichern und sie weich und feucht machen, während es beim Zubereiten von Suppen nur eine kleine Menge Wasser benötigt, um die Suppe reichhaltig und weich zu machen.
Wie sollten wir also den Gusseisentopf pflegen?
1, Wenn Sie den Topf zum ersten Mal verwenden, wischen Sie die Innenwand des Topfes mehrmals mit fetter Hautheizung ab.
2. Verwenden Sie kein Gusseisen zum Garen von säurehaltigen Speisen, da das Metall mit der Säure reagiert.
3. Wischen Sie nach jedem Gebrauch die Oberflächenfeuchtigkeit mit einem Papiertuch oder Lappen ab, um Rost zu vermeiden.Es kann auch gehärtet werden, indem die Oberfläche mit einer Schicht Speiseöl beschichtet wird.
Daher lohnt es sich im Großen und Ganzen, mit einem Gusseisentopf zu beginnen.Apropos hier, viele Leute begannen zu kämpfen, es gibt so viele Marken auf dem Markt, und wie sollten Sie wählen?Wie kaufe ich einen guten Gusseisentopf?
Schauen Sie sich zuerst das Material an.Der Großteil des Gusseisentopfes besteht aus hochwertigem, hochreinem Eisen, daher müssen wir bei der Auswahl und beim Kauf vergleichen, ob es sich um reines Eisenmaterial handelt, schließlich hängt es mit der Gesundheit des menschlichen Körpers zusammen, es ist besser zu Seien Sie vorsichtig, und wir sollten die zu berücksichtigenden Details verstehen.
Zweitens Sicherheit.Sicherheitsprobleme können nicht ignoriert werden, darunter zwei Aspekte der Sicherheit.Eine davon ist die Materialsicherheit, z. B. ob es eine chemische Beschichtung enthält. Wir alle wissen, dass chemische Substanzen dem menschlichen Körper schaden, wenn die langfristige Verwendung eher mit der menschlichen Gesundheit zusammenhängt.Auf der anderen Seite ist es sicher zu verwenden, z. B. wenn es ein heißes Design gibt, schauen Sie nicht auf diese kleinen Probleme herab, es kann das Verbrennungsproblem, das durch Nachlässigkeit bei der zukünftigen Verwendung verursacht wird, effektiv vermeiden.
Drittens, ob es ein Verdickungsdesign gibt.Die neue Art von Gusseisentopf ist mit einer Verdickung ausgestattet, die nicht nur eine bessere Wärmeleitfähigkeit des gesamten Kochvorgangs, sondern auch eine gleichmäßige Erwärmung und ein nicht leicht zu erzeugendes Problem mit dem Pastenboden ermöglicht.
Viertens, schauen Sie sich den Deckel an.Der Deckel ist meistens in zwei Arten von Glas und Massivholz unterteilt.Wenn es sich um Massivholz handelt, muss geprüft werden, ob es sich um hochwertiges Holz handelt, um das Problem der Schadstoffe durch Erhitzen bei der Verwendung zu vermeiden, und wenn es sich um Glas handelt, muss geprüft werden, ob eine Explosion vorliegt. Proof-Design.
Der vorherige Artikel hat so viel vorgestellt, dass Gusseisentopf im Vergleich zu anderen Materialien des Topfes viele Vorteile hat, obwohl es einige kleine Mängel geben wird, aber ich denke, es lohnt sich immer noch, ihn zu kaufen.Nicht nur praktisch, sondern kann auch viele leckere Speisen zubereiten.
Postzeit: 17. Januar 2023
