Reinigen Sie zuerst den Gusseisentopf.Waschen Sie den neuen Topf am besten zweimal.Stellen Sie den gereinigten Gusseisentopf auf den Herd und trocknen Sie ihn etwa eine Minute lang auf einem kleinen Feuer.Nachdem die Gusseisenpfanne trocken ist, gießen Sie 50 ml Pflanzenöl oder tierisches Öl ein.Die Wirkung von tierischem Öl ist besser als die von Pflanzenöl.Verwenden Sie eine saubere Holzschaufel oder eine Spülbürste, um das Öl in der Gusseisenpfanne zu verteilen.Gleichmäßig auf dem Topfboden verteilen und bei schwacher Hitze langsam garen.Lassen Sie den Boden der Pfanne das Fett vollständig aufnehmen.Dieser Vorgang dauert etwa 10 Minuten.Schalten Sie dann die Hitze aus und warten Sie, bis das Öl langsam abgekühlt ist.Spülen Sie zu diesem Zeitpunkt nicht direkt mit kaltem Wasser nach, da die Öltemperatur zu diesem Zeitpunkt sehr hoch ist und das Spülen mit kaltem Wasser die Fettschicht zerstört, die sich in der Gusseisenpfanne gebildet hat.Nachdem das Öl abgekühlt ist, gießen Sie das restliche Fett aus.Die Warmwasserwäsche wird mehrmals wiederholt.Verwenden Sie dann Küchenpapier oder ein sauberes Geschirrtuch, um den Boden des Topfes und das umgebende Wasser abzutrocknen.Trocknen Sie es erneut bei schwacher Hitze, damit Sie es unbesorgt verwenden können.
Postzeit: 14. März 2022
