Reinigen Sie zuerst den neuen Topf
(1) Geben Sie das Wasser in den Gusseisentopf, gießen Sie das Wasser nach dem Kochen ein und nehmen Sie dann ein kleines Feuer, einen heißen Gusseisentopf, nehmen Sie ein Stück fettes Schweinefleisch und wischen Sie den Gusseisentopf vorsichtig ab.
(2) Nach einem vollständigen Auswischen des Gusseisentopfes die Ölflecken ausgießen, abkühlen, reinigen und mehrmals wiederholen.Wenn die abschließenden Ölflecken sehr sauber sind, bedeutet dies, dass der Topf verwendet werden kann.
Zweitens Wartung im Einsatz
1. Pfanne erhitzen
(1) Der Gusseisentopf benötigt eine angemessene Heiztemperatur.Stellen Sie den Gusseisentopf auf den Herd und stellen Sie die Hitze für 3-5 Minuten auf mittlere Stufe.Der Topf wird vollständig erhitzt.
(2) Fügen Sie dann Speiseöl oder Schmalz hinzu und fügen Sie Lebensmittelzutaten zum Kochen hinzu.
2. Bratenfleisch riecht stechend
(1) Dies kann dadurch verursacht werden, dass die Gusseisenpfanne zu heiß ist oder das Fleisch vorher nicht gereinigt wurde.
(2) Wählen Sie beim Kochen mittlere Hitze.Nachdem das Essen aus dem Topf kommt, stellen Sie den Topf sofort in das laufende heiße Wasser, um es zu spülen, das heiße Wasser kann die meisten Essensreste und Fett auf natürliche Weise entfernen.
(3) Kaltes Wasser kann Risse und Schäden am Topfkörper verursachen, da die Temperatur der Außenseite des gusseisernen Topfes schneller sinkt als die Innenseite.
3. Behandlung von Speiseresten
(1) Wenn sich herausstellt, dass noch Speisereste vorhanden sind, können Sie etwas koscheres Salz in den Gusseisentopf geben und dann mit einem Schwamm abwischen.
(2) Da die Textur von grobem Salz überschüssiges Öl und Speisereste entfernen kann und den Gusseisentopf nicht beschädigt, können Sie auch eine steife Bürste verwenden, um die Speisereste zu entfernen.
Drittens halten Sie den Gusseisentopf nach Gebrauch trocken
(1) Gusseiserne Töpfe sehen schmutzig aus, wenn Essen daran klebt oder über Nacht in der Spüle eingeweicht wurde.
(2) Beim erneuten Reinigen und Trocknen kann eine Stahldrahtkugel zum Entfernen von Rost verwendet werden.
(3) Der Gusseisentopf wird vollständig sauber gewischt, bis er vollständig getrocknet ist, und dann auf der Außen- und Innenfläche mit einer dünnen Schicht Leinöl überzogen, die den Gusseisentopf wirksam schützen kann
Postzeit: 07.09.2022
