Wenn es einen der faszinierendsten Töpfe der letzten Zeit gibt, dann ist es der emaillierte Gusseisentopf.Es erfüllt nicht nur die Bedürfnisse der Verbraucher (Kochen und Schmoren usw.), sondern auch die Anforderungen an das Aussehen von Töpfen und Töpfen (in Bezug auf das Aussehen sind emaillierte Gusseisentöpfe absolut schön).
Um Emaille-Gusseisentopf zu kaufen, habe ich festgestellt, dass viele Leute eine Frage haben werden: Emaille-Gusseisentopf ist keine schlechte Wartung?Ich habe den Leitfaden zur Topfauswahl schon einmal geschrieben, jeder Topf im Gebrauch, es wird unterschiedliche Gebrauchsregeln geben, genau wie ich zuvor einen Eisentopf verwendet habe, ist nach 3 Jahren Gebrauch der Grund fast zu einem antihaftbeschichteten Topf geworden, Emaille-Gusseisentopf ist auch so, solange Sie einige Wartungsfähigkeiten beherrschen, kann er auch zu einem angestammten Emailletopf werden.Emaille-Töpfe aus Gusseisen sind nicht schwieriger zu pflegen als andere Küchenutensilien, und sie sind nach dem Kauf etwas mehr wert.
Bevor wir über Wartung sprechen, müssen wir wissen, was ein Emailletopf ist.Der emaillierte Gusseisentopf ist, wie der Name schon sagt, mit einer Emailschicht an der Innen- und Außenfläche des Gusseisentopfkörpers befestigt, wodurch sowohl die Nützlichkeit des Gusseisentopfs als auch das Erscheinungsbild der Emaille bereitgestellt werden.
Der Emailtopf kann in zwei Typen unterteilt werden: weißer Emaille und schwarzer Emaille.Der schwarze Emailletopf kann bei hoher Temperatur gekocht werden und eignet sich zum Braten, Frittieren, Frittieren, Braten und Garen von Gerichten mit wenig oder keiner Feuchtigkeit.Es eignet sich perfekt zum Färben von Fleisch.Topf aus weißer Emaille.Es gibt höhere Anforderungen an die Herstellungstechnologie, die im Topf glatt ist und das Wasser effektiv in den Lebensmitteln einschließen kann, sodass die Lebensmittel authentischer sind.Daher eignen sich weiße Emailtöpfe besonders gut zum Schmoren, Kochen und Dünsten von Gerichten oder zum Kochen von Gerichten mit Suppen.Für die kleine weiße Küche empfehle ich zuerst einen weißen Emailtopf, ein schwarzer Emailtopf kann natürlich eine geringere Priorität haben, einige Marken von Emailletopf werden je nach Verwendung der Szene weiter unterteilt, wie der Emailtopf von North Ding auch einen hat Schmortopf und Schmortopf., um den unterschiedlichen Kochbedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, ist der optionale Raum größer.
Topfwartung ist eigentlich ein kontinuierlicher Prozess, nicht nur einen Topf öffnen, auch wenn er fertig ist, wie manche Leute einen Topf öffnen, nicht lange nach dem Topf oder Abfall, sorgfältig auf die Reinigung achten und nicht auf den Topfoberflächenschaden achten, denke ich Die Pflege bezieht sich auf den Topf, mit Topf, Reinigung und Aufbewahrung von 4 Gliedern.
Erstens, um sich vorzubereiten
Wenn Sie einen weißen Emaille-Topf kaufen, können Sie diesen Link gratulieren, solange der Berührungspunkt Reinigungsmittel ein wenig warmes Wasser hinzufügt, um die Linie abzuwischen. Daher schlage ich unter der gleichen Funktion vor, dass die Küche klein weiß ist weiße Emaille, frühe weiße Emaille mehr ausländische Marken, da inländische Marken (wie der Vertreter des inländischen Emaille-Topfs North Ding) mit begannen, sowohl in Bezug auf den Topf mit der Professionalität des funktionalen als auch des optischen Designs, kann verve Schönheit sein ausländische Marken, das wichtigste ist eine hohe Kostenleistung.Schwarzer Emaille-Topf solange kochen, bis die Reinigung abgeschlossen ist, kleines Feuer bei niedriger Temperatur erhitzen, dann Topf mit Speiseöl gleichmäßig bestreichen, weiter erhitzen, nach dem Ruhen OK schließlich trocknen.
Zweitens, zu verwenden
Emaille-Topf ist am anfälligsten für Probleme mit der Topfverbindung, mit einem guten Topf, solange die Temperaturkontrolle, die Auswahl geeigneter Kochwerkzeuge und der Schutz des Topfkörpers erfolgen können.
A, Temperaturgröße: Menschen, die oft emaillierte Gusseisentöpfe verwenden, wissen, dass diese Art von Topf geboren wurde, um kleines Feuer zu lieben, und am meisten Angst vor großem Feuer hat.Wenn das Feuer zu groß ist, wird der Topf verbrannt.Daher muss die Verwendung dieser Art von Topf ein Leer- oder Trockenbrennen vermeiden.
Für emaillierten Gusseisen-Wok ist es gut bei dieser Art von langer niedriger Hitze, weniger Wärme- und Wasserverlust, muss kein Wasser in den Eintopf geben, verlassen Sie sich einfach auf das Wasser im Gemüse, um ein Gericht zu beenden, lassen Sie die Zutaten behalten der ursprüngliche Geschmack.Darüber hinaus kann das Deckeldesign des emaillierten Gusseisentopfs auch den Wasserverlust reduzieren, besonders geeignet zum Kochen ohne Wasser.
B, Kochwerkzeuge mit emailliertem Gusseisentopf müssen weiche Kochwerkzeuge wie Silikonspatel wählen.Oder ein Holzspatel.Verwenden Sie keinen Pfannenwender oder ein Metallwerkzeug mit scharfen Schnitten, da sonst die Emaille im Inneren des Topfes leicht beschädigt werden kann.
C, Topfkörperschutz Emaille Gusseisentopf sieht gut aus, aber die Emaille ist sehr zerbrechlich, am meisten Angst hat alle Arten von Kratzern, normalerweise sollte der Gebrauch vorsichtiger sein, außerdem wird offenes Feuer auch Schäden am Topfkörper verursachen nicht glauben, dass Sie auf den Boden ihres Topfes sehen können, wie viele Brandspuren.Neben der Verwendung von mehr Aufmerksamkeit, kann auch die Verwendung von Hardware wie Wärmeleitplatten grundlegend gelöst werden.
Der heiße Punkt ist, dass das Feuer daran vorbeigeführt werden kann, da die Hitze des Metalls gut ist, so dass die Hitze gleichmäßiger ist, der Wärmeverlust also gering ist und Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass der Brennstoffkocher brennt die Emaille und Schwarz, aber es hat jetzt diese Konfiguration, nur wenige Marken werden verwendet und andere Marken wurden noch nicht verwendet.Darüber hinaus gibt es in der Familie weitere Benutzer, die die Wärmeübertragungsplatte ebenfalls zum Schutz des Topfes verwenden können.
Drittens, um zu reinigen
A.Gusseisen-Wok aus Emaille ist eine sehr einfache Art von Wok, die ich früher gereinigt habe.Verwenden Sie für die tägliche Reinigung ein neutrales Reinigungsmittel und einen weichen Schwamm.Für diejenigen unter Ihnen, die eine Spülmaschine haben, können emaillierte Gusseisentöpfe enttäuschen.Hitze und Reinigungsmittel in der Spülmaschine können die Emailschicht beschädigen.Und der Emaille-Oberflächenglanz verschwindet auch, aber zum Glück ist der Emaille-Gusseisentopf sehr leicht zu reinigen, hartnäckigen Flecken mit Wasser zu begegnen und dann zu reinigen.
B, Der Boden der oben erwähnten Topfreinigung, Gastopf mit langem Gebrauch, Topf wird verkohlte Spuren sein, wenn Sie keine Wärmeleitplatte freigeben, so kann nur eine künstliche Reinigung erfolgen, die Spur von allgemeinem + Backpulver kann sich lösen mit warmem Wasser, ein wenig hartnäckige Restspuren werden spezielle Reinigungscreme verwenden, ich schlage vor, Topf zu kaufen, fragen Sie schließlich Händler nach spezieller Reinigungscreme, kaufen Sie eine Schachtel mit, im Grunde kann diese Menge für eine lange Zeit verwendet werden.
Viertens zur Lagerung
Verwirren Sie nicht mit dem Topf, um Essen zu stellen, besonders über Nacht, ich habe Blut und Tränen Erfahrung, wenn Sie einmal einen guten Eisentopf verschwenden.Bei emaillierten Gusseisentöpfen empfehle ich immer noch nicht, Lebensmittel aufzubewahren, insbesondere bei Suppen jeglicher Art.Die Emailschicht ist mit der Zeit anfällig für Korrosion.Am besten wischen Sie es mit Küchenpapier ab und halten es innen trocken.
In meinen Augen ist der Topf nicht nur ein einfaches Kochwerkzeug, es ist die Art und Weise, wie Sie das Leben lieben, das Leben spiegelt sich in diesen kleinen Details wider, solange die richtige Verwendung und Wartung des emaillierten Gusseisentopfs nicht nur die Lebensdauer verlängern kann Topfkörper, reduzieren die Schäden an den Töpfen, können Ihnen auch helfen, besseres Essen zu kochen, bringen extremere kulinarische Erfahrung.
Postzeit: 17. Oktober 2022
