Wie wäre es mit einem Gusseisentopf?Aus dem Rohmaterial wird der Schlüssel in einen feinen Eisentopf und einen Gusseisentopf unterteilt.AGusseisenTopfwird oft als Gusseisentopf bezeichnet.Ist ein Guss- oder Kochtopf besser?Gusseisentopf und Feineisentopf, was ist gut?
Was ist der Unterschied zwischen Gusseisen und Schmiedeeisen?Eisen weist Gusseisen und Schmiedeeisen auf: Schmiedeeisen wird durch eine Vielzahl von Erhitzungen, nachdem sein Kohlenstoffgehalt reduziert wurde, zur Verbesserung der Festigkeit beitragen.Gusseisen unterscheidet sich vom Schmiedeeisen durch seinen Kohlenstoffgehalt.Der Kohlenstoffgehalt von Roheisen ist höher als der von Schmiedeeisen.Stahl liegt hinsichtlich des Kohlenstoffgehalts zwischen Gusseisen und Schmiedeeisen.Stahl ist formbar und für Zugwiderstandsschichten geeignet. Der Hauptkohlenstoffgehalt von Eisen ist höher als der von Stahl. Die Duktilität ist nicht sehr gut, weshalb er im Allgemeinen für Arbeitsdruckschichten verwendet wird.Unter gehärtetem Verbundglas versteht man die Herstellung und Verarbeitung von Verbundglas, bei dem weitere Nährstoffe hinzugefügt werden, damit es die gleichen Eigenschaften wie Stahl aufweist.Gehärtetes Verbundglas hat eine hohe Schlagdruckfestigkeit (4 bis 5 Mal höher als das allgemeine Photovoltaikglas), eine hohe Zugfestigkeit (5 Mal höher als das allgemeine Photovoltaikglas), eine gute Hitzebeständigkeit und helle, transparente Laserschneid- und andere Eigenschaften.Bei starker Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigung werden die Trümmer in feinen Partikeln ohne scharfe Kanten verteilt, was auch als gehärtetes Glas bezeichnet wird.Es hat eine Festigkeit, die der von Stahl ähnelt, und hat viele Hauptverwendungszwecke.Seine Stärke macht ihn universell einsetzbar, wie hier und da zu sehen ist
Ist gegossen bzwgekochtes EisenGeschirrbesser?
Der Topf besteht aus Gusseisen, das sich nicht leicht mit anderen Verbindungen tragen lässt.Der Topf ist in dieser Phase ein sicheres Küchengerät.Während des gesamten Prozesses des Kochens und Kochens ist es nicht einfach, im Topf eine vollständige Mischung zu erhalten, und das Problem besteht darin, dass das Problem nicht leicht abfällt. Auch wenn eine vollständige Mischung aus Eisenzusammensetzung vorhanden ist, ist die Verdauung und Aufnahme durch den Körper ebenfalls vorteilhaft.
Aus dem Rohmaterial wird der Schlüssel in einen feinen Eisentopf und einen Gusseisentopf unterteilt.Ein Gusseisentopf wird oft als Gusseisentopf bezeichnet.
Der Gusseisentopf besteht aus grauem Gusseisen mit festem Modellguss, langsamer Wärmeleitung, Wärmeleitungssymmetrie, aber dickem Topfring, Muster ist nicht glatt, es ist auch sehr leicht zu reißen;Der feine Eisentopf besteht aus schwarz-weißem Eisenblechguss oder handgefertigtem Hämmern, mit dünnem Ring, schneller Wärmeleitung und zartem Aussehen.Für den allgemeinen Gebrauch ist die Verwendung eines Gusseisentopfs etwas besser.
DerGusseisenGeschirrverfügt über die Funktion, dass, wenn die Temperatur des Feuers 200℃ übersteigt, der Gusseisentopf eine bestimmte Menge Wärme freisetzt, die auf das Essen übertragene Temperatur auf 230℃ geregelt wird, während der feine Eisentopf die Temperatur sofort abgibt das Feuer zum Essen.
Aber der Feineisentopf hat auch Vorteile, da er aus Feineisen besteht, die Rückstände geringer sind und die Wärmeleitung somit symmetrischer ist und es nicht leicht zu klebrigen Topfsituationen kommt.Zweitens kann der Topf sehr dünn gemacht werden, da die Hauptzutat gut ist und die Temperatur im Topf höher sein kann.Drittens ist der Füllstand hoch, die Oberfläche glatt und sauber und die Reinigungsarbeiten sind einfach durchzuführen.
Ob Gusseisen oder Feineisen, wie sollen Kunden das wählen und verwenden?Geschirr?
Schauen Sie sich zunächst an, dass die Topfoberfläche nicht glatt ist, aber Sie können nicht spiegelglatt verlangen, da der Topf aufgrund des Schmiedeprozesses unregelmäßige flache Linien aufweist.Defekte, kleine hervorstehende Teile des allgemeinen Eisens, die Qualität der Topfstörung ist nicht groß, aber kleine Risse an der Qualität des Topfschadens sind relativ groß, achten Sie beim Kauf besonders darauf, dies zu überprüfen.
Zweitens ist der Topf mit ungleichmäßiger Dicke nicht sehr gut.Wenn Sie auswählen und kaufen, können Sie den Boden des Topfes auf den Kopf stellen, den Kern der Topfkugel mit Ihrem Finger berühren und mit harten Blöcken darauf klopfen.Je lauter der Topf ist, desto mehr vibriert er, desto besser.Darüber hinaus ist die Qualität des Topfrosts nicht unbedingt nicht sehr gut, der Rosttopf zeigt, dass die Lagerzeit lang ist, und die Topflagerzeit ist umso länger, desto besser, so dass der Topfinnenmechanismus stabiler sein kann, einfach nicht verwendet leicht zu knacken.Unter normalen Umständen rostet der Topf sehr leicht. Wenn der Körper zu viele Verbindungen, also den rostigen Teil, verdaut und aufnimmt, wird die Leber geschädigt.Gleichzeitig ist es am besten, keinen Topf zum Kochen von Suppe zu verwenden, da sonst die Füllflüssigkeit auf der Topfoberfläche nachlässt, damit der weiße Rand nicht rostet.Waschen Sie den Topf außerdem so wenig wie möglich mit Spülmittel, um zu verhindern, dass die Schutzschicht abgerieben wird.Nach dem Bürsten des Topfes müssen Sie auch das Wasser im Topf so weit wie möglich abwischen, um Rost vorzubeugen.Wenn leichter Rost vorhanden ist, entfernen Sie ihn mit Essig.Beim Kochen mit einem Topf ist es notwendig, schnell mit weniger Wasser zu braten, um Vitaminschäden zu vermeiden.Der Topf eignet sich nicht zum Kochen von Tomaten, Bergpflanzenfrüchten, Begonienblüten und anderen sauren und alkalischen frischen Früchten.Da diese sauren und alkalischen Früchte Fruchtsäure enthalten, kommt es nach dem Kontakt mit Eisen zu chemischen Veränderungen, wodurch einige eisenhaltige Chemikalien entstehen, die nach dem Verzehr zu Vergiftungen führen können.Schwarze Bohnen sollten nicht im Topf gekocht werden, da die häufig in der Sojaölschale enthaltenen Schadstoffe nach der Begegnung mit Eisen chemische Veränderungen hervorrufen, sich in graue und schwarze Eisenschadstoffe umwandeln und den Saft schwarzer Bohnen in graue und schwarze Bohnen umwandeln. schädlicher Geschmack und Verdauung und Absorption durch den Körper,
Unter dem Gesichtspunkt der Energieeinsparung sind Kochgeschirr aus gekochtem Eisen besser als Gussgeschirr.Küchengeräte aus Gusseisen werden durch Gießen hergestellt.Sie sind dick, haben eine langsame Wärmeübertragung und brauchen jedes Mal länger zum Garen als gekochtes Küchengeschirr aus Eisen.Der gekochte Eisentopf besteht aus Topfschmieden und Pressen, was eine schnelle Wärmeübertragungsgeschwindigkeit und eine relativ kurze Zeit zum Kochen von Dingen aufweist.Zum Braten eignet sich ein Gusseisentopf besser als ein Kochtopf.
Beim Braten von Speisen ist es aufgrund der schnellen Wärmeübertragungsgeschwindigkeit des Gusseisentopfs nicht einfach, den Topf zu bekleben.Die Wärmeübertragungsgeschwindigkeit von gekochten Eisentöpfen ist hoch, die Öltemperatur von frittierten Speisen ist zu hoch, es ist leicht, dass Lebensmittel verkoken.Darüber hinaus ist die Oberfläche des Gusseisentopfs gering glatt, es gibt Lücken, die Oberfläche der frittierten Dinge bildet einen Ölfilm, um zu verhindern, dass die Topfoberflächentemperatur zu hoch ist, Lebensmittel verkoken, aber auch rosten.Die Oberfläche des gekochten Eisentopfs ist glatt und es ist nicht leicht, Topfablagerungen zu bilden.Nach dem Frittieren ist es nicht sauber und rostet leicht.
In Bezug auf die Haltbarkeit sind Kochgeschirr aus gekochtem Eisen besser als Gussgeschirr.GusseisenGeschirrist spröder, nicht stoßfest, wenn es von schweren Gegenständen oder Pastentopfzeiten getroffen wird, kann die Oberfläche leicht reißen, und der Gusseisentopf sollte nicht zu lange bei hohen Temperaturen gebrannt werden, da es leicht zu Oxidationsverschleiß kommt.Und die Zähigkeit des gekochten Eisentopfs ist gut, er reißt nicht, wenn er versehentlich herunterfällt oder außerhalb des Aufpralls steht, und hat den Vorteil einer hohen Temperaturbeständigkeit.
Das Obige ist die Einführung von Gusseisentöpfen und gekochten Eisentöpfen, die Sie je nach tatsächlichem Bedarf auswählen können.Ich hoffe, dass der obige Inhalt für Sie hilfreich ist.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 05.08.2023
