Eine gute Küche kann uns helfen, viele leckere Speisen zuzubereiten und viel Zeit und Kraftstoff zu sparen.Kochgeschirr aus vorgewürztem Gusseisen ist ohne Zweifel genau das.Egal, ob es sich um ein Steak, ein Omelett oder eine Tortilla handelt, es kann großartig aussehen und riechen.Natürlich können Sie auch einige gängige Desserts zubereiten, die praktisch und lecker sind.Ein chinesischer Wok kann auch zum Braten verwendet werden, wenn Sie auch chinesisches Essen mögen.
Kochgeschirr aus Gusseisengibt es in vielen Formen und Größen.Wenn Sie zu Hause sind, können Sie auswählen.Wenn Sie campen, dann müssen Sie sorgfältig auswählen, dass ein tragbares und großvolumiges Produkt mit Deckel besser ist.Hängen Sie das Kochgeschirr über das Feuer, legen Sie dann das Essen hinein und decken Sie es ab.Dadurch werden Fremdkörper ferngehalten und ein geschlossener Raum geschaffen, in dem die Speisen schnell garen und saftig sind.
Tatsächlich ist Gusseisen-Kochgeschirr sehr einfach zu verwenden, egal ob Anfänger oder Veteran, Sie müssen nur die Anweisungen befolgen.Nach einer Weile können wir es sehr geschickt einsetzen.
Das Highlight unter den Kochgeschirren aus Gusseisen
Ursprung im mittelalterlichen EuropaKochgeschirr aus Gusseisen, ist der wichtigste Rohstoff Roheisen, durch die Hochofen-Reduktion, Trennung, Schmelzen und dann in die Form gegossen.Der einzige Nachteil ist, dass sie sperrig sind und gewartet werden müssen, aber viele Leute machen sich trotzdem die Mühe, mehrere Stile zu kaufen – tiefe Kochgeschirre, flache Kochgeschirre, Backbleche, Kochgeschirr usw. Die hervorragenden Eigenschaften des Kochgeschirrs sind gefragt:
Braten Sie ein Steak oder einen Braten an
Neben dem Kochgeschirr gibt es auch ein gusseisernes Brätergeschirr für gegrillten Fisch, Auberginen und Gemüse, das zuerst mit Olivenöl bestrichen und dann gründlich gebraten und gegrillt werden kann.
Der Körper des Kochgeschirrs aus Gusseisen ist sehr dick, die Wärmeleitung ist nicht schnell, aber eine gute Wärmespeicherung, gleichmäßige Erwärmung, Speisewasser geht nicht leicht verloren, die Heiztemperatur kann bis zu 250 Grad Celsius betragen.Aufgrund der Dicke der Eisenplatte ist die Temperatur höher als bei gewöhnlichem Kochgeschirr.Nachdem das Kochgeschirr vollständig vorgeheizt ist, muss kein Öl hinzugefügt werden.Die Fischfilets, Fleischstücke und Hähnchenkeulen mit Öl werden zum Trockenbraten direkt in das Kochgeschirr gegeben.
Wenn die Dicke des Filets mehr als 4 cm beträgt, decken Sie das Kochgeschirr ab und schmoren Sie es für ca. 2 Minuten mit dem Hitzezyklus im Kochgeschirr.Dann auf mittlere und kleine Hitze umschalten und die beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten braten.Wenn der letzte Flip gebräunt ist, 1 Minute vorher die Hitze ausschalten, das Kochgeschirr zudecken und 2 Minuten schmoren, dann ist das leckere trocken gebratene Fischfilet fertig.
Guter Essenshelfer
Im Gegensatz zu anderen dünnen Kochgeschirren neigt das Kochen mit Gusseisen dazu, eine Maillard-Reaktion mit brauner „Karamellisierung“ auf der Oberfläche hervorzurufen – die leicht karamellisierte Süße von sautierten Zwiebeln und Gemüse, das knusprige Aroma von Toast, die knusprige Glasur von karamellisiertem geschmortem Schweinefleisch Bauch, der braun angebraten und geschmort ist.
Das gusseiserne Kochgeschirr wird zum Braten des Bratenfleisches verwendet, das einen einzigartigen verbrannten Geschmack hat.
DerGusseisenKochgeschirrkaramellisiert das Gemüse bei hoher Hitze, und dieses „Tipcookware-gekochte Gemüse“ ist köstlich.
Sicher und ungiftig
Gießen EisenKochgeschirrohne Emaillebeschichtung ist dick und langlebig.Es ist nicht beständig gegen hohe Temperaturen oder leeres Feuer.Während des Kochens wird Eisen freigesetzt, um die Bedürfnisse des menschlichen Körpers zu decken.In der Regel kann eine gute „Wartung“ einen glatten „Ölfilm“ bilden, der dem „Antihaft-Kochgeschirr“-Effekt ähnelt. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass das allgemeine Antihaft-Kochgeschirr Probleme mit dem Ablösen der Beschichtung hat.
Hält Wasser drin und spart Energie
Das gusseiserne Kochgeschirr hat eine starke Wärmespeicherkapazität, und der schwere Deckel bildet einen Wärmekreislauf, der einen super Wassersperreffekt erzielen und den ursprünglichen Geschmack der Zutaten vollständig erhalten kann.Viele Leute denken, dass das geschmorte Kochen mit dem gusseisernen Kochgeschirr besser ist als das Kochen von Kochgeschirr, wie z.
Kochgeschirr aus Gusseisen super lecker kochen, Pflanzenöl hinzufügen, das Verhältnis von Reis zu Wasser beträgt ca. 1:1,1.30 Minuten stehen lassen, nach dem Kochen etwa 5 Minuten auf mittlere und kleine Hitze schalten, der Dampf wird auf schwache Hitze umschalten, etwa 7 Minuten kochen, den Reis nicht einweichen, etwa 9 Minuten kochen, dann ausschalten 15 Minuten erhitzen und dünsten, den Deckel öffnen und „Gusseisen-Kochgeschirr-Reis“ genießen,
So verwenden Sie Kochgeschirr aus Gusseisen
1. Der Kohlenstoffgehalt von Gusseisen-Kochgeschirr beträgt 2-4%, die Eisenplatte ist hart, aber sehr knusprig, achten Sie darauf, schwere Stürze zu vermeiden, kühlen Sie nicht schnell ab, damit sie jahrzehntelang verwendet werden können.
2. Erhitzen Sie das Kochgeschirr vor dem Kochen geduldig bei mittlerer Hitze.Aufgrund der geringen Wärmeleitgeschwindigkeit des Kochgeschirrs aus Gusseisen dauert es etwa 5-10 Minuten, um das Kochgeschirr zu erhitzen, um eine gleichmäßig hohe Temperatur und Wärmespeichereffizienz zu erreichen, unabhängig davon, ob Sie den Ofen zum Backen oder Braten, Braten und Braten verwenden Gasherd.Kontrollieren Sie die Temperatur mit ein paar Tropfen Wasser, solange die Wassertropfen nacheinander ineinander rollen, ist das Kochgeschirr vorgewärmt.
3. Wenn dieGusseisenKochgeschirrnoch warm ist, ist es sehr gut, es mit warmem Wasser zu spülen.Sie können etwas Backpulver oder Salz hinzufügen und es dann vorsichtig mit einer Schwammbürste waschen.Ist das Kochgeschirr aus Gusseisen gepflegt und mit einer „Ölfilm“-Beschichtung versehen, kann es auch nach dem Kochen mit einem umweltfreundlichen neutralen Geschirrspülmittel gereinigt werden.
4. Wenn das gusseiserne Kochgeschirr in der Spüle eingeweicht wird, lässt es sich leicht besticken.Außerdem kann das restliche Öl nach dem Braten von Speisen oder die Speisen im Kochgeschirr nicht zu lange aufbewahrt werden.
Obwohl viele Leute denken, dass die Wartung vorab gewürzt istKochgeschirr aus Gusseisenwird lästig sein, aber die Mängel verdecken nicht die Mängel, kein Kochgeschirr ist perfekt.Hohes Gewicht und Wartung sind meiner Meinung nach nur geringfügige Probleme bei allen Vorteilen von gusseisernem Kochgeschirr.
Postzeit: 06.04.2023
