Vorteile von Woks aus Gusseisen

Was den Wok betrifft, sollten wir alle wissen, dass die Arten von Metallmaterialien nicht gleich sind und auch die Form und Größe unterschiedlich ist.Das Wichtigste, was ich heute empfehle, ist der gusseiserne Wok.Es hat so viele Vorteile gegenüber anderen Woks, dass man es nicht aus der Hand legen kann.

Wir haben sehr früh damit begonnen, Eisen-Wok zu verwenden. Meiner Meinung nach ist Eisen-Wok ein großer runder Topf mit zwei Griffen.Jetzt hat der Gusseisen-Wok im Grunde diese Form, aber die Verarbeitungstechnologie ist ausgereifter und die Behandlung zum Rostschutz wird immer fortschrittlicher.Lassen Sie uns über die Highlights des Gusseisen-Woks sprechen.

Wok aus Gusseisenrosten leicht, können aber auch vermieden werden.Bei ordnungsgemäßer Wartung kann das Rostphänomen im Wok aus Gusseisen erheblich reduziert, aber auch die Lebensdauer des Woks aus Gusseisen verlängert werden.Wenn Sie sich über diesen Aspekt der Gusseisenpfanne Sorgen machen, kann ich nur sagen, dass Sie sich umsonst Sorgen machen.

Tatsächlich hat der Gusseisen-Wok zusätzlich zu diesem Nachteil viele Vorteile.Erstens erfolgt die Erhitzung gleichmäßig, wodurch sich die Garzeit effektiv verkürzt und auch der Lampenruß reduziert wird.Der zweite ist der Gusseisen-Wok ohne Beschichtung, der keine schädlichen Chemikalien enthält und sicherer und gesünder ist.Der letzte Grund ist der physikalische Antihaft-Pfanneneffekt, der uns das Kochen erheblich erleichtert.

Sprechen Sie speziell über die verschiedenen Vorteile von Gusseisentöpfen

1. Umweltschutz und Sicherheit, Antihaftbeschichtung

Eine der größten Kopfschmerzen für viele Menschen bei der Verwendung des Woks ist das Festkleben des Woks.Wok aus Gusseisensind bei richtiger Anwendung völlig antihaftbeschichtet und je häufiger sie verwendet werden, desto besser.Die Emaille-Wok-Wand ist glatt, die Lebensmittelhaftung ist stark zurückgegangen, die Antihaftwirkung ist sehr gut und leicht zu reinigen.Eine gusseiserne Pfanne ohne Emaille muss beim ersten Gebrauch kochen.Nachdem die Oberfläche des Woks eine dünne Fettschicht absorbiert hat, schützt der Wok-Körper nicht nur vor Rost, sondern wirkt auch antihaftbeschichtet. Verwenden Sie nach jedem Gebrauch kein Reinigungsmittel oder Stahlkugeln.

2. Die Wärmeleitung ist gleichmäßig und schnell

Der Gusseisen-Wok wird gleichmäßig erhitzt und die Hitze bleibt gut erhalten.Die Temperatur im Wok ist relativ stabil.Sofern die Leute das Feuer nicht längere Zeit löschen, scheint der gusseiserne Wok den Wok zu verkleben.Es eignet sich besonders für Anfänger, denen das Kochen schwerfällt.Kochen scheitert fast nie.Aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherung kühlen Gerichte insbesondere im Winter nicht so schnell ab, und wenn Sie nach dem Schmoren einer Wok-Suppe auf dem Herd kochen müssen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Suppe beim Trinken kalt wird.Behalten Sie beim Kochen das Wärmemedium nach dem Erhitzen bei, schalten Sie die Hitze aus, bevor Sie Salz hinzufügen, und nutzen Sie die verbleibende Temperatur, um die endgültige Verarbeitung der Lebensmittel abzuschließen, Energie zu sparen und die Umwelt zu schützen.

Sprechen Sie insbesondere über die Aufrechterhaltung der Gusseisen-Wok-Methoden und -Fähigkeiten

1. Wenn Sie den Wok zum ersten Mal verwenden, wischen Sie die Innenwand des Woks mehrmals mit erhitzter Fetthaut ab.

2. Verwenden Sie Gusseisen nicht zum Kochen von säurehaltigen Speisen, da das Metall mit der Säure reagiert.

3. Wischen Sie nach jedem Gebrauch die Oberflächenfeuchtigkeit mit einem Papiertuch oder Lappen ab, um Rost zu vermeiden.Es kann auch durch Auftragen einer Schicht Speiseöl auf die Oberfläche ausgehärtet werden.

Daher lohnt es sich im Großen und Ganzen, mit einem Wok aus Gusseisen anzufangen.Apropos hier: Viele Menschen begannen zu kämpfen, es gibt so viele Marken auf dem Markt und wie soll man sich entscheiden?Wie kaufe ich eine gute Gusseisenpfanne?

Schauen Sie sich zunächst das Material an.Die meisten von denWok aus Gusseisenbesteht aus hochwertigem, hochreinem Eisen. Daher müssen wir bei der Auswahl und dem Kauf vergleichen, ob es sich um reines Eisenmaterial handelt. Schließlich hängt es mit der Gesundheit des menschlichen Körpers zusammen. Es ist besser, vorsichtig zu sein, und das sollten wir auch tun die zu berücksichtigenden Details verstehen.

Zweitens Sicherheit.Sicherheitsprobleme können nicht ignoriert werden, darunter zwei Aspekte der Sicherheit.Eine davon ist die Materialsicherheit, beispielsweise ob es eine chemische Beschichtung enthält. Wir alle wissen, dass chemische Substanzen den menschlichen Körper schädigen, wenn eine langfristige Verwendung eher mit der menschlichen Gesundheit zusammenhängt.Auf der anderen Seite ist es sicher zu verwenden, z. B. wenn es ein heißes Design gibt, schauen Sie nicht auf diese kleinen Probleme herab, es kann das Verbrennungsproblem, das durch Unachtsamkeit bei der zukünftigen Verwendung verursacht wird, effektiv vermeiden.

Drittens, ob es ein Verdickungsdesign gibt.Die neue Art von Wok aus Gusseisen ist mit einer Verdickung ausgestattet, die nicht nur für eine bessere Wärmeleitfähigkeit des gesamten Kochvorgangs sorgt, sondern auch dafür sorgt, dass er gleichmäßig erhitzt wird und nicht leicht Probleme mit dem Pastenboden entstehen.

Viertens, schauen Sie sich den Deckel an.Der Deckel ist größtenteils in zwei Arten aus Glas und Massivholz unterteilt.Handelt es sich um Massivholz, muss geprüft werden, ob es sich um qualitativ hochwertiges Holz handelt, um das Problem schädlicher Substanzen durch die Erhitzung im Gebrauch zu vermeiden. Handelt es sich um Glas, muss geprüft werden, ob es zu einer Explosion kommt. Proof-Design.

Natürlich,Wok aus Gusseisenist nicht perfekt, es gibt Nachteile: leicht zu rosten, mehr Gewicht usw. Aber diese können seine Vorteile nicht überdecken, es ist trotzdem unsere Wahl wert.