1. At bruge træ- eller silikoneskeer i gryden, fordi jern kan forårsage ridser.
2. Efter tilberedning skal du vente på, at gryden afkøles naturligt, og derefter rengøre med svamp eller en blød klud.Brug ikke stålkugle.
3. Brug køkkenpapir eller karklud til at fjerne overskydende olie og madpartikler.Dette er den eneste rengøring, du skal gøre, før du bruger den igen.
4, Hvis du vasker det med vand, skal du bruge en tør klud til at tørre vandpletterne af, og sætte gryden på komfuret for at tørre.
5, Efterlad noget oliebelægning på indersiden og ydersiden af gryden efter hver brug.En tør gryde uden olielag er ikke god.Mættede fedtstoffer anbefales, fordi de er mere stabile ved stuetemperatur og mindre tilbøjelige til at fordærve (oxidation).Bruger du en støbejernsgryde hver dag, er det lige meget, hvilken olie du bruger.Brug mættet fedt som kokosolie, svinefedt eller smør, hvis det ikke bruges i længere tid.
6. Støbejernsgryder har en tendens til let at ruste, så sæt dem ikke i opvaskemaskinen.Lad ikke vandet i gryden i mere end 10-15 minutter, og fjern derefter resterne.
Indlægstid: 22-jul-2022
