Yn ein meddwl ni, mae potiau haearn bwrw yn edrych yn drwm, ond maen nhw'n wydn, yn wres yn gyfartal, ac yn dda i iechyd pobl.Ac mae llawer o fanteision i ddefnyddio pot haearn bwrw, megis defnyddio pot haearn bwrw i leihau faint o olew a ddefnyddir wrth goginio, osgoi effeithiau posibl cemegau niweidiol ar arwynebau nad ydynt yn glynu, a darparu haearn ar gyfer coginio.Gall defnydd hirdymor o haearn bwrw drin anemia diffyg haearn yn effeithiol.Nesaf byddaf yn rhoi cyflwyniad manwl i chi o fanteision pot haearn bwrw.
Yn gyntaf, Beth yw manteision defnyddio pot haearn bwrw
Mae cogyddion cartref modern yn aml yn manteisio ar gyfleustra pot di-ffon, ond peidiwch â diystyru'r pot haearn du traddodiadol.
Manteision pot haearn wedi'i dro-ffrio
Gall 1.With pot haearn bwrw fod yn llai o olew.Pot haearn bwrw a ddefnyddir am amser hir, bydd yr wyneb yn naturiol yn cynhyrchu haen o olew, yn y bôn sy'n cyfateb i effaith pot non-stick.Ceisiwch osgoi bwyta gormod o olew trwy beidio â defnyddio gormod o olew wrth goginio.I lanhau pot haearn bwrw, defnyddiwch ddŵr poeth a brwsh stiff i'w lanhau'n llwyr heb sebon dysgl.
Gall potiau haearn 2.Cast osgoi effeithiau posibl cemegau niweidiol ar wyneb potiau nad ydynt yn glynu.Mae potiau nad ydynt yn glynu yn aml yn cynnwys sylweddau niweidiol, cemegyn a all niweidio'r afu, effeithio ar dwf a datblygiad, a gall hyd yn oed achosi canser.Awgrymwyd hefyd y gallai'r cemegyn achosi menywod i fynd trwy'r menopos yn gynharach.Wrth eu tro-ffrio â phot nad yw'n glynu, bydd sylweddau niweidiol yn dod yn nwy anweddol ar dymheredd uchel ac yn cael eu hanadlu gan y corff dynol ynghyd â'r mygdarthau coginio.Yn ogystal, os yw wyneb pot nad yw'n glynu yn cael ei grafu â rhaw, bydd y sylweddau niweidiol yn disgyn i'r bwyd ac yn cael ei fwyta'n uniongyrchol.Nid yw potiau haearn bwrw wedi'u gorchuddio â'r cemegyn ac nid ydynt yn peri unrhyw risg o'r fath.
Gall pot haearn bwrw 3.With ategu elfennau haearn.Ar dymheredd uchel, bydd ychydig bach o'r haearn yn y pot haearn bwrw yn trwytholchi i'r bwyd, gan ddarparu atodiad haearn gwrthrychol.
Yn ail, beth yw manteision potiau haearn bwrw
4.Wrth goginio gyda phot haearn bwrw, bydd ychydig bach o ïonau haearn yn cael eu diddymu i'r bwyd, a'r elfen bwysicaf i'r corff dynol syntheseiddio haemoglobin yw ïonau haearn, felly gall defnydd hirdymor o goginio pot haearn bwrw yn effeithiol trin anemia diffyg haearn.
5.Adding finegr yn cael ei ffurfio yn bennaf gyda halen hydawdd haearn, er mwyn atal ffurfio ocsidau haearn yn effeithio ar yr amsugno, tra bod toddi yr ocsid wedi cael ei gynhyrchu.Pot haearn bwrw newydd yn well peidiwch â throi ffrio, ond olew i wneud gwaith gwych, fel eggplant wedi'i ffrio, pethau wedi'u ffrio, fel bod gydag ychydig o weithiau, sef ar ôl pob defnydd brwsh (hy, defnyddio ysbryd pur yr holl brwsh glanhau olew i lawr does dim ots), peidiwch â rhoi o'r neilltu neu ddefnyddio brethyn sych, rhaid ar y tân i sychu, felly ni fydd yn rhydu.
Yn drydydd, budd-daliadau pot haearn bwrw
Efallai y bydd potiau haearn bwrw yn edrych yn drwm, ond maent yn gryf, yn wydn, yn wres yn gyfartal, ac yn dda i iechyd pobl.Oherwydd dargludedd thermol cymedrol pot haearn bwrw, mae'n hawdd ei gyfuno â sylweddau asidig wrth goginio, sy'n cynyddu cynnwys haearn bwyd 10 gwaith, a thrwy hynny hyrwyddo'r gwaed newydd a chyflawni pwrpas ychwanegiad haearn, felly mae wedi dod yn un o'r offer coginio a ffafrir ers miloedd o flynyddoedd
Mae potiau haearn bwrw wedi'u gwneud o haearn crai ac yn gyffredinol nid ydynt yn cynnwys cemegau eraill.Yn y broses o goginio a choginio, ni fydd y pot haearn bwrw yn cael ei ddiddymu, ni fydd problem cwympo i ffwrdd, hyd yn oed os oes deunydd haearn wedi'i ddiddymu, mae'n dda i amsugno dynol, y prif reswm yw bod yr haearn bwrw pot yn cael effaith ategol dda ar atal a thrin anemia diffyg haearn.
Oherwydd effaith halen a finegr ar yr haearn ar dymheredd uchel, a'r ffrithiant cilyddol rhwng y pot a'r rhaw a'r llwy, mae'r haearn anorganig ar wyneb mewnol y pot yn cael ei drawsnewid yn bowdr â diamedr bach.Ar ôl i'r powdr HYN gael ei amsugno gan y corff dynol, cânt eu trawsnewid yn halwynau haearn anorganig o dan weithred asid gastrig, gan ddod yn ddeunydd crai ar gyfer gwneud gwaed a chwarae ei rôl therapiwtig ategol.Er, fel arfer yn bwyta reis, nwdls, llysiau ac yn y blaen yn gyffredinol yn cynnwys mwy o haearn, ond mae'r rhan fwyaf o'r rhain haearn yn perthyn i haearn organig, cyfradd amsugno gastroberfeddol ohono yw dim ond 10%, ac mae'r haearn yn y pot haearn bwrw yn haearn anorganig, mae'n yn hawdd i'w amsugno gan y llwybr gastroberfeddol, yn cael ei ddefnyddio gan y corff, gyda'r coginio pot haearn, yn gallu gwneud y cynnwys haearn mewn reis yn dyblu;Gyda choginio pot haearn bwrw, gall prydau gynyddu haearn 2-3 gwaith, felly haearn bwrw haearn pot yw'r mwyaf uniongyrchol.Yn ogystal, gall coginio llysiau gyda phot haearn bwrw leihau colli fitamin C mewn llysiau, felly, o'r cynnydd mewn cymeriant fitamin C ac ystyriaethau iechyd, dylid ffafrio pot haearn bwrw hefyd i goginio llysiau.
Mae potiau haearn bwrw yn hawdd i'w rhydu.Bydd ocsid haearn gormodol sy'n cael ei amsugno gan y corff dynol, hynny yw, rhwd, yn achosi niwed i'r afu.Felly, pan fydd pobl yn defnyddio potiau haearn bwrw, mae angen iddynt ddilyn rhai egwyddorion i fod yn fuddiol i iechyd.Yr egwyddorion hyn yw:
Egwyddor 1: Ar ôl i'r pryd ddod i ben, rhaid i chi olchi wal fewnol y pot a sychu'r pot i osgoi'r rhwd a chynhyrchu sylwedd niweidiol.
Egwyddor 2: Ceisiwch beidio â choginio cawl mewn pot haearn bwrw.Ni ddylid defnyddio pot haearn bwrw i ferwi meddyginiaeth, ni ddylai ddefnyddio pot haearn bwrw i goginio ffa mung.
Egwyddor 3: Peidiwch â defnyddio potiau haearn bwrw i weini prydau dros nos, gan eu bod yn hydoddi haearn mewn amodau asidig ac yn dinistrio'r fitamin C yn y ddysgl.
Egwyddor 4: Defnyddiwch gyn lleied o lanedydd â phosibl wrth sgwrio'r pot.Os oes ychydig o rwd yn y pot, defnyddiwch finegr i lanhau.
Egwyddor 5: Defnyddiwch gyn lleied o lanedydd â phosibl wrth sgwrio'r pot, yna sychwch y dŵr allan o'r pot.Os oes ychydig o rwd, gellir ei lanhau â finegr.
Egwyddor 6: Ar gyfer rhwd difrifol, ni ddylid defnyddio slag du, pot haearn bwrw du eto.
Mae'r erthygl hon yn ddisgrifiad syml yn unig, gallwch ddod o hyd i fwy o fanteision pot haearn bwrw mewn defnydd ymarferol, nid yn unig y gall wneud amrywiaeth o fwyd blasus, ond gall hefyd wneud i'ch cegin edrych yn fwy prydferth.
Amser postio: Rhagfyr-23-2022
