Wrth siarad am y pot haearn, dylech fod yn gyfarwydd ag ef, mae'n offer cegin sydd wedi'i ddefnyddio ers yr hen amser.Mae'n draddodiadol iawn ac yn gyffredin iawn.Mae gan lawer o bobl y camsyniad bod pob pot haearn yr un peth, ond nid ydyn nhw.Os yn ôl technoleg prosesu gwahanol, gellir ei rannu'n pot haearn mân apot haearn bwrw.Dylai pot haearn bwrw gael ei alw'n pot haearn amrwd mewn gwirionedd, gelwir pot haearn cain yn pot haearn wedi'i goginio.Felly beth yw'r gwahaniaethau rhwng y ddau gynnyrch?Gadewch i ni siarad amdano
Cyferbyniad rhwng y ddau
Mae deunyddiau'r ddau bot haearn yn gyfansoddion fferrus, ac nid ydynt yn cynnwys sylweddau niweidiol megis metelau trwm.Maent yn ddiogel ac nad ydynt yn wenwynig, a gallwn eu defnyddio'n gyfforddus.Yn y broses o wresogi, nid yw'r pot haearn yn hawdd i ddisgyn oddi ar y broblem, mae ymdreiddiad elfennau haearn hefyd yn fuddiol i dreuliad ac amsugno'r corff.
Mae'rhaearn bwrwcrochanyn cael ei wneud o castio model solet trwy doddi haearn llwyd.Mae'r dargludiad gwres yn araf ac yn gymesur, ond mae'r cylch pot yn drwchus, nid yw'r patrwm yn llyfn, ac mae hefyd yn hawdd iawn ei gracio.Mae'r pot haearn mân wedi'i wneud o gastio dalennau haearn du a gwyn neu forthwylio wedi'i wneud â llaw.Mae ganddo nodweddion cylch tenau, trosglwyddiad gwres cyflym ac ymddangosiad cain.Ar gyfer y cartref cyffredinol, mae cymhwyso pot haearn bwrw yn well.
O'i gymharu â'r pot haearn mân, mae gan y pot haearn bwrw fantais.Pan fydd y tymheredd gwresogi yn fwy na 200C, bydd y pot haearn bwrw yn dechrau rhyddhau rhywfaint o ynni gwres, gan reoli tymheredd y bwyd tua 220 ℃.Wrth wresogi, bydd y pot haearn mân yn trosglwyddo tymheredd y tân i'r bwyd ar unwaith, nad yw'n ffafriol i reoli tymheredd y bwyd.
Ond mae gan y pot haearn mân fanteision hefyd, oherwydd ei fod wedi'i wneud o haearn mân, llai o weddillion, felly, mae'r dargludiad gwres yn fwy cymesur, nid yw'n hawdd digwydd y sefyllfa pot gludiog.Yn ail, oherwydd bod y prif ddeunydd yn dda, gellir gwneud y pot yn denau iawn, a gellir gwneud y tymheredd y tu mewn i'r pot yn uwch.Yn drydydd, mae'r lefel yn uchel, mae'r wyneb yn llyfn ac yn lân, ac mae'r gwaith glanhau yn hawdd i'w wneud.
How to dewis a defnyddio
Yn gyntaf, gweld a yw wyneb y pot yn llyfn, ond ni all ofyn am llyfn fel drych, oherwydd y broses ffugio, mae'r pot yn llinellau golau afreolaidd.Mae yna ddiffygion, rhan ymwthio allan bach o'r cyffredinol yw haearn, nid yw ansawdd y pot yn ymyrraeth fawr, ond mae craciau bach ar ansawdd y pot yn ddifrod cymharol fawr, sylw arbennig i wirio wrth ddewis.
Yn ail, nid yw trwch anwastad y pot yn dda iawn, gallwch chi droi gwaelod y pot wyneb i waered, gyda'ch bysedd yn erbyn craidd sfferig y pot, curo â bloc caled.Po uchaf yw'r pot, y mwyaf o ddirgryniad y mae'n ei deimlo, y gorau.Yn ogystal, nid yw'r rhwd ar y pot o reidrwydd yn golygu nad yw'r ansawdd yn dda.Mae rhwd y pot yn nodi bod yr amser storio yn hir, a pho hiraf yw amser storio'r pot, y gorau, fel y gall mecanwaith mewnol y pot fod yn fwy sefydlog, ac nid yw'n hawdd ei gracio pan gaiff ei ddefnyddio.
Ar gyfer cynnal a chadwpot haearn bwrw, mae angen inni ganolbwyntio ar rai problemau i atal rhwd.Os yw'n pot haearn bwrw enamel, yna mae'r ffordd cynnal a chadw yn fwy rhad ac am ddim.Os yw'n pot haearn bwrw wedi'i selio ymlaen llaw, mae angen inni dalu mwy o sylw i: wrth lanhau, peidiwch â defnyddio glanedydd cryf;Ar ddiwedd y glanhau, sychwch arwynebau y tu mewn a'r tu allan i'r pot gyda lliain sych, meddal a'i roi mewn man sych ac wedi'i awyru'n dda.
Boed yn grochan haearn mân neu apot haearn bwrw, ceisiwch beidio â gwneud bwyd sy'n amlwg yn asidig neu'n alcalïaidd.Oherwydd bod y bwydydd hyn yn cynnwys sylweddau asidig ac alcalïaidd a newidiadau cemegol haearn, yn cynhyrchu rhai sylweddau niweidiol, yn niweidio'r stumog, ac ati, gall pobl achosi gwenwyno ar ôl bwyta.
Dysgrif aCcymariaeth
Yn gyntaf, mae gan haearn mân hydwythedd da, caledwch uchel, gall ffugio'r pot yn gymharol denau, trosglwyddo gwres pot haearn wedi'i goginio'n gyflym, ac mae haearn crai yn frau, gan ddefnyddio'r broses castio i gynhyrchu pot haearn crai, ni all gynhyrchu pot haearn crai cymharol denau nid yw trosglwyddo gwres mor gyflym â phot haearn cain, felly, os o safbwynt arbed tanwydd a thrydan fel tanwydd a nwy i'w hystyried, mae pot haearn mân yn fwy addas na phot haearn crai.
Dau, ar gyfer y defnydd dyddiol o ffrio bwyd pot haearn, dewiswchbwrwhaearncrochanyn briodol.Yn gyffredinol, mae trosglwyddiad gwres pot haearn amrwd yn arafach na'r hyn a geir mewn pot haearn mân, ac mae'r gyfradd afradu gwres yn uwch na chyfradd pot haearn wedi'i goginio.Felly, wrth ffrio bwyd, nid yw pot haearn amrwd yn hawdd i'w gludo o'i gymharu â phot haearn mân, ac nid yw'r tymheredd olew yn hawdd i fod yn rhy uchel, a fydd yn arwain at golosgi bwyd.Mae llyfnder wyneb pot haearn amrwd yn isel, mae bylchau bach, bydd bwyd wedi'i ffrio am amser hir, yn ffurfio haen o ffilm carbid (graddfa pot) a ffilm olew ar yr wyneb, ar y naill law gall atal y tymheredd olew yn rhy uchel , ar y llaw arall gall atal rhwd pot haearn.Wyneb haearn dirwy pot yn llyfn, oni bai bod pot past wedi'i ffrio, fel arall yn gyffredinol anodd i ffurfio graddfa pot.
Ar ôl yr holl gymariaethau hyn, dylem gael rhywfaint o ddealltwriaeth sylfaenol.Wrth gwrs, ar gyfer ffrio dyddiol, coginio a gofynion eraill, gall y ddau gynnyrch hyn gwrdd yn y bôn.Mewn gwirionedd, mae angen cyfuno'r dewis o haearn bwrw pot neu pot haearn cain ag anghenion gwahanol pob person i'w hystyried, megis pwysau, megis pris, ac arferion defnydd personol.
Amser post: Ebrill-15-2023
