Nejprve vyčistěte litinový hrnec.Nový hrnec je nejlepší umýt dvakrát.Očištěný litinový hrnec postavíme na sporák a na mírném ohni ho sušíme asi minutu.Po vysušení litinové pánve nalijte 50 ml rostlinného nebo živočišného oleje.Účinek živočišného oleje je lepší než rostlinného oleje.Použijte čistou dřevěnou lopatu nebo kartáč na mytí nádobí a rozetřete olej kolem litinové pánve.Rovnoměrně rozetřete po dně hrnce a pomalu vařte na mírném ohni.Nechte dno pánve plně absorbovat tuk.Tento proces trvá asi 10 minut.Poté vypněte teplo a počkejte, až olej pomalu vychladne.V tuto chvíli nemyjte přímo studenou vodou, protože teplota oleje je v tuto chvíli velmi vysoká a opláchnutí studenou vodou zničí vrstvu tuku, která se vytvořila v litinové pánvi.Po vychladnutí oleje vylijte zbývající tuk.Promývání teplou vodou se několikrát opakuje.Poté použijte kuchyňský papír nebo čistou utěrku na osušení dna hrnce a okolní vody.Znovu jej vysušte na mírném ohni, abyste jej mohli s klidem v duši používat.
Čas odeslání: 14. března 2022
