Abstract: Ancu se ustoviglie in ghisa smaltatapari pisanti, hè solidu, durable, riscaldatu uniformemente, è bonu per a salute di e persone.Ci hè parechje benefizii per l'utilizazione di utensili di cucina in ghisa smaltata, cum'è l'utilizazione di utensili di cucina in ghisa smaltata per riduce a quantità di oliu utilizatu in a cucina, evitendu l'effetti di sustanzi chimichi dannosi nantu à a superficia di una stoviglia antiaderente, è furnisce ferru per cucina.L'usu à longu andà di l'utensili di cucina in ghisa smaltata pò trattà efficacemente l'anemia da carenza di ferru.Sottu vi daraghju una introduzione dettagliata à i benefici di l'utensili di ghisa esmalta.
Prima，Quali sò i benefici di l'utilizazione di una stoviglia di ghisa smaltata
I cuochi di casa muderni spessu apprufittate di a cunvenzione di una stoviglia antiaderente, ma ùn sottovalutate micca a cucina tradiziunale di ferru neru.
Vantaghji di u ferru di cookware stir-fry
1, Cù un cookware di ghisa smaltu pò esse menu oliu.A cucina di ghisa smaltata usata per un bellu pezzu, a superficia generà naturalmente una strata d'oliu, basicamente equivalente à l'effettu di u cookware antiaderente.Evite di manghjà troppu oliu per ùn aduprà troppu oliu durante a cucina.Per pulizziari una stoviglia di ghisa smaltata, aduprate acqua calda è una spazzola dura per pulisce completamente senza sapone per i piatti.
2.Eamel cast iron cookware pò evitari l'effetti di chimichi dannusu nantu à a superficia di cookwares non-stick.I cookwares antiaderenti spessu cuntenenu sustanzi nocivi, una chimica chì pò dannà u fegatu, affettanu a crescita è u sviluppu, è pò ancu causà cancer.Hè statu ancu suggeritu chì a chimica pò causà a donna per passà a menopause prima.Quandu si fritte cù una stoviglia antiaderente, i sustanzi nocivi diventeranu gasu volatilizzati à alta temperatura è esse inalati da u corpu umanu cù i fumi di a cucina.Inoltre, se a superficia di un cookware antiadherente hè scraped with a pala, i sustanzi nocivi cascanu in l'alimentariu è esse manghjatu direttamente.I cookwares in ghisa di smaltu ùn sò micca rivestiti cù a chimica è ùn ponenu micca tali risicu.
3, Cù utensili di cucina in ghisa smaltata ponu supplementà elementi di ferru.À temperature elevate, una piccula quantità di ferru in l'utensili di ghisa di ghisa smaltata si filtrarà in l'alimentu, fornendu cusì un supplementu di ferru obiettivu.
Siconda, chì sò i vantaghji di i cookwares in ghisa smaltata?
1.Quandu a cucina cù un cookware di ghisa smaltu, una piccula quantità di ioni di ferru serà dissolutu in l'alimentu, è l'elementu più impurtante per u corpu umanu per sintetizà l'emoglobina hè l'ioni di ferru, cusì l'usu à longu andà di a cucina di coccia di ghisa smaltata. pò trattà efficacemente l'anemia da carenza di ferru.
2, Aghjunghjendu l'acitu hè principalmente furmatu cù u salinu soluble di ferru, per impediscenu a furmazione di l'ossidi di ferru affettanu l'absorzione, mentre chì dissolve l'ossidu hè stata generata.New smaltu ghisa cookware megliu ùn stir fry, ma oliu à fà un gran travagliu, cum'è melanzana frittu, frittu cose, cusì chì cù uni pochi di volte, chì hè dopu ogni usu spazzola (vale à dì, cù spìritu puri tutti i pulizia oliu spazzola falà ùn importa micca), ùn mette da parte o aduprà tela secca, deve nantu à u focu per asciucà, perchè ùn sarà micca arrugginitu.
In terzu, i benefici di l'utensili di cucina in ghisa smaltata
L'utensili di ghisa di ghisa di smaltu pò parenu pisanti, ma sò forti, durable, calori uniformi, è sò boni per a salute di e persone.A causa di a conductività termale moderata di l'ustensile di ghisa di ghisa di smaltu, hè faciule cunghjuntà cù sustanzi acidi in a cucina, chì aumenta u cuntenutu di ferru di l'alimentariu da 10 volte, prumove cusì u sangue novu è ghjunghje à u scopu di supplementazione di ferru, cusì hà. diventa unu di l'utensili di cucina preferiti per migliaia d'anni
A causa di l'effettu di u salinu è l'acitu nantu à u ferru à alta temperatura, è a friczione mutuale trà l'utensili di cucina è a pala è a cucchiara, u ferru inorganicu nantu à a superficia interna di l'utensili hè trasfurmatu in un polveru cù un diametru chjucu.Dopu chì QUESTI POLVERI sò assorbiti da u corpu umanu, sò trasfurmati in sali di ferru inorganicu sottu l'azzione di l'acidu gastricu, diventendu cusì a materia prima per fà u sangue è ghjucà u so rolu terapeuticu ausiliariu.Ancu s'è, di solitu manghjanu risu, tagliatelle, ligumi è cusì in generale cuntenenu più ferru, ma a maiò parte di sti ferru appartene à u ferru organicu, u tassu di assorbimentu gastrointestinali hè solu di u 10%, è u ferru in l'utensili di ghisa smaltu hè ferru inorganicu. hè faciule d'esse assorbutu da u trattu gastrointestinali, hè utilizatu da u corpu, cù a cucina di u ferru di ferru, pò fà u cuntenutu di ferru in u risu duppiu;Cù a cucina di utensili di cucina in ghisa smaltata, i piatti ponu aumentà u ferru 2-3 volte, cusìstoviglie in ghisa smaltatau ferru hè u più direttu.Inoltre, a cucina di i vegetali cù l'utensili di ghisa di ghisa di smaltu pò riduce a perdita di vitamina C in i vegetali, per quessa, da l'aumentu di l'ingesta di vitamina C è di e considerazioni di salute, l'utensili di ghisa di ghisa di smaltu deve ancu esse preferitu à coccia verdura.
Principii per l'usu di stoviglie in ghisa smaltata
I cookwares in ghisa smaltata sò faciuli à arruggini.L'ossidu di ferru eccessivu assorbutu da u corpu umanu, vale à dì, a ruggine, causarà danni à u fegatu.Per quessa, quandu e persone utilizanu cookwares di ghisa di ghisa esmalta, anu bisognu di seguità certi principii per esse benefizièvule per a salute.Questi principii sò:
Principiu 1: Dopu chì u pastu hè finitu, duvete lavà u muru internu di l'utensili di cucina è asciugà a stoviglia per evità a ruggine è pruduce una sustanza dannosa.
Principiu 2: Pruvate micca di coccia a zuppa in una stoviglia di ghisa smaltata.L'utensili di ghisa di smaltu ùn deve micca esse usatu per bolliri a medicina, ùn deve micca aduprà l'utensili di ghisa di smaltu per coce fagioli mungo.
Principiu 3: Ùn aduprate micca stoviglie in ghisa smaltata per serve i piatti per a notte, perchè dissolve u ferru in cundizioni acide è distrughjenu a vitamina C in u piattu.
Principiu 4: Aduprate u minimu detergente pussibule quandu lavate e stoviglie.Se ci hè una ligera ruggine in a cucina, utilizate l'acitu per pulizziari.
Principiu 5: Aduprate u minimu detergente pussibule quandu lavate e stoviglie, poi sguassate l'acqua da e stoviglie.Se ci hè un ligeru rust pò esse puliti cù l'acitu.
Principiu 6: Per a ruggine seria, scoria nera, stoviglie in ghisa smaltata nera, ùn deve esse usata di novu.
I cookwares di ghisa di smaltu sò fatti di ferru porcu è in generale ùn cuntenenu micca altri chimichi.In u prucessu di coccia è di coccia, l'utensili di ghisa di ghisa di smaltu ùn saranu micca dissolti, ùn ci sarà micca un prublema di caduta, ancu s'ellu ci hè materiale di ferru dissolutu, hè bonu per l'assorbimentu umanu, u mutivu principale hè chì l'esmalte. U cookware di ghisa hà un bonu effettu ausiliariu nantu à a prevenzione è u trattamentu di l'anemia di carenza di ferru.
Postu tempu: Jul-03-2023
