Naghisgot bahin sa cast iron pot, kinahanglan natong hisgutan ang versatility niini, ug kini nga mga bentaha klaro sa tanan.Ang cast-iron wok perpekto para sa tanan nga klase sa pagkaon nga atong gihimo, bisan kung kini pagluto o pagluto.Siyempre, wala ako dinhi aron ipaila ang paggamit sa cast-iron pot.Ang akong hisgutan karon mao kung angay ba ang cast-iron pot alang sa mga hurnohan.Kini usa usab ka pangutana nga gihunahuna sa daghang mga tawo, busa kinahanglan naton kini ipasabut.
Sa pagkatinuod, ang mga tawo adunay pipila ka dili pagsinabtanay mahitungod sa normal nga paggamit sa cast iron pot.Nagtuo sila nga ang cast iron pot mahuyang kaayo ug nagkinahanglan og hasol kaayo nga pagmentinar, mao nga kanunay silang magduhaduha kon ang cast iron pot makasugakod sa taas nga temperatura sa oven ug madaot.Siyempre, husto sila nga magduhaduha.Ang luwas nga paggamit sa mga gamit sa kusina hinungdanon kaayo.Mahimo usab nako nga lig-on nga isulti kini nga mga tawo karon nga ang puthaw nga kolon lig-on kaayo, lig-on, ug kung gamiton ug huptan nimo kini sa husto, mahimo silang molungtad sa mga dekada nga wala’y mga problema.
Ang puthaw nga puthaw usa ka lig-on kaayo nga materyal nga mahimong magamit sa mga tuig, bisan mga dekada.Adunay daghang mga estilo sa disenyo sa cast iron pot, ug lainlain ang kolor sa enamel cast iron pot.Siyempre, ang gibug-aton sa kinatibuk-ang cast iron pot medyo dako, nga makatabang usab sa uniporme nga pagpadagan sa kainit ug pagpreserba sa kainit.Ang usa ka disbentaha sa cast iron pot mao nga kini dali nga tayaon, kung dili maayo nga pagmentinar, ang pagtangtang sa taya hasol usab kaayo, bisan unsa pa nga klase sa cast iron pot, matag higayon nga gamiton, kinahanglan naton hugasan ug pahiran kini, ug unya ibutang kini.
Siyempre, ang cast iron pot adunay usa ka antirust coating, ug ang pinakamaayo nga coating alang sa bisan unsang matang sa cast-iron pot mao ang enamel coating, nga nagpugong sa hangin ug nindot kaayo.Ang cast-iron wok adunay maayo kaayo nga performance ug luwas nga gamiton sa atong adlaw-adlaw nga mga kalan o sa mga hurnohan.Bisan sa taas nga temperatura, ang coating sa cast iron pot wala maghimo makadaot nga mga butang, nga gisulayan sa propesyonal.
Kung nagluto ka og litson o ingon niana, mahimo nimong ibutang ang karne sa usa ka puthaw nga kolon, ibutang ang kaldero sa hudno, i-adjust ang temperatura ug oras, ug dayon hulaton nga mahuman ang pinggan.Ang mga kaldero nga puthaw maayo usab kung gusto nimo nga magluto og pan o pie.Kini sayon buhaton, ug kini luwas nga gamiton ang usa ka puthaw nga kolon sa hudno.Dugang pa, kini nagdumala sa kainit nga parehas, nga naghimo niini nga mas nindot tan-awon.
Kung mogamit ka og cast iron pot sa oven, kinahanglan nga mag-amping ka kanunay.Gisulti ko kini tungod kay ang puthaw nga puthaw bug-at, tungod kay ang puthaw nga puthaw sa kasagaran bug-at, mao nga aron luwas, gigamit nato ang atong mga kamot kay sa usa ka kamot kon kita magbutang og cast iron sa hudno o mogawas niini.Usab, ayaw pabutangi ug tubig ang kaldero nga puthaw, kinahanglan natong hulaton nga kini mobugnaw, aron dili kini makadaot sa puthaw nga kaldero tungod sa katugnaw ug kainit.Alang sa pre-seasoned nga cast iron pot, mahimo usab natong gamiton ang oven aron mapalig-on ang dili patapot nga coating niini: gamita ang lana sa utanon aron pagpahid sa sulod ug gawas sa cast iron sa lana sa utanon, ug gamita ang usa ka humok nga brush sa pagsipilyo niini pag-usab , ug dayon ipainit ang cast iron sa hudno ug dayon kuhaa kini human sa 10 minutos.Ang ingon nga pagmentinar makahimo sa taya nga taklap sa cast iron pot nga mas lig-on, usab molugway sa serbisyo sa kinabuhi.
Sunod, akong ipaila ang mga lakang sa operasyon sa pre-seasoned adjustment alang kanimo.Mahimo ka usab nga moadto sa pagtan-aw sa among miaging mga artikulo kung giunsa ang pagmentinar sa cast iron pot, ug mahimo usab nimo mahibal-an ang bahin sa pamaagi sa pagmentinar sa enamel cast iron pot.Ang mosunod mao ang mahitungod sa pagmentinar sa lana sa utanon nga gihulma nga puthaw nga kolon: Una, gamita ang usa ka brush sa paglimpyo sa abug ug uban pang mga tinumpag sa ibabaw sa cast iron pot.Hugasi ug pahiran pag-ayo ang kaldero nga puthaw sa init nga tubig nga adunay sabon, dayon hugasan sa presko nga tubig ug uga gamit ang humok nga panapton.Sa diha nga ang cast-iron nga kaldero hingpit nga mamala, mahimo namong sapinan ang tibuok nawong sa cast-iron nga kolon nga adunay lana sa utanon ug ibutang kini nga baliskad sa tunga nga rack sa oven sa 300 degrees Celsius sulod sa tunga sa oras.Sa katapusan, kinahanglan naton nga pabugnawon kini sa oven sa dili pa kini kuhaon.
Ang hudno dili lamang makatabang sa cast-iron nga kaldero sa paghimo sa tanang matang sa lamian nga pagkaon, apan kini usab nagpalig-on sa taya-proof coating nga atong magamit uban ang pagsalig.
Oras sa pag-post: Peb-27-2023
