Sa atong mga hunahuna, ang mga kaldero nga puthaw morag bug-at, apan kini lig-on, parehas nga init, ug maayo alang sa kahimsog sa mga tawo.Ug adunay daghang mga kaayohan sa paggamit sa usa ka cast iron pot, sama sa paggamit sa usa ka cast iron pot aron makunhuran ang gidaghanon sa lana nga gigamit sa pagluto, paglikay sa mga potensyal nga epekto sa makadaot nga mga kemikal sa nonstick surface, ug paghatag og puthaw alang sa pagluto.Ang dugay nga paggamit sa cast iron pot epektibo nga matambal ang iron deficiency anemia.Sunod hatagan ko ikaw usa ka detalyado nga pasiuna sa mga benepisyo sa cast iron pot.
Una，Unsa ang mga kaayohan sa paggamit sa usa ka kolon nga puthaw
Ang mga moderno nga tigluto sa balay kanunay nga nagpahimulos sa kasayon sa usa ka non-stick pot, apan ayaw ibaliwala ang tradisyonal nga itom nga puthaw nga kolon.
Mga bentaha sa iron pot stir-fry
1.Uban sa usa ka cast puthaw kolon mahimong dili kaayo lana.Cast iron pot nga gigamit sa dugay nga panahon, ang nawong natural nga makamugna og usa ka layer sa lana, nga katumbas sa epekto sa non-stick pot.Likayi ang pagkaon ug daghang mantika pinaagi sa dili paggamit ug daghang mantika sa pagluto.Aron limpyohan ang usa ka kaldero nga puthaw, gamita ang init nga tubig ug usa ka gahi nga brush aron hingpit nga limpyohan kini nga walay sabon sa pinggan.
2. Ang mga kaldero nga puthaw makalikay sa posibleng mga epekto sa makadaot nga mga kemikal sa ibabaw sa mga non-stick nga kaldero.Ang mga non-stick pot sagad adunay makadaot nga mga substansiya, usa ka kemikal nga makadaot sa atay, makaapekto sa pagtubo ug paglambo, ug mahimong hinungdan sa kanser.Gisugyot usab nga ang kemikal mahimong hinungdan sa mga babaye nga moagi sa menopause sa sayo pa.Kung mag-stir-fry gamit ang non-stick pot, ang makadaot nga mga butang mahimong gas volatilized sa taas nga temperatura ug mahawa sa lawas sa tawo uban sa mga aso sa pagluto.Dugang pa, kung ang nawong sa usa ka non-stick nga kaldero kiskisan gamit ang pala, ang makadaot nga mga butang mahulog sa pagkaon ug direkta nga kan-on.Ang mga kaldero sa cast-iron wala gitabonan sa kemikal ug wala’y peligro.
3. Uban sa cast iron pot mahimong makadugang sa puthaw nga mga elemento.Sa taas nga temperatura, ang usa ka gamay nga kantidad sa puthaw sa cast iron pot matunaw sa pagkaon, sa ingon naghatag usa ka katuyoan nga suplemento nga puthaw.
Ikaduha, unsa ang mga bentaha sa cast iron pot
4.Sa diha nga ang pagluto sa usa ka puthaw nga kolon, ang usa ka gamay nga kantidad sa puthaw ions matunaw ngadto sa pagkaon, ug ang labing importante nga elemento alang sa lawas sa tawo sa synthesize hemoglobin mao ang puthaw ions, mao nga long-term nga paggamit sa cast puthaw kolon pagluto mahimong epektibo. pagtambal sa iron deficiency anemia.
5. Ang pagdugang sa suka nag-una nga naporma nga adunay iron soluble nga asin, aron mapugngan ang pagporma sa mga iron oxide nga makaapekto sa pagsuyup, samtang ang pagtunaw sa oxide namugna.Bag-ong cast puthaw kolon mas maayo nga dili stir fry, apan ang lana sa pagbuhat sa dako nga buhat, sama sa Fried talong, Fried nga mga butang, aron nga uban sa pipila ka mga higayon, nga mao ang human sa matag paggamit brush (ie, sa paggamit sa putli nga espiritu sa tanan nga mga lana sa paghinlo brush sa ubos dili igsapayan), ayaw ibutang o gamiton ang uga nga panapton, kinahanglan sa kalayo aron mamala, aron kini dili taya.
Ikatulo, mga benepisyo sa cast iron pot
Ang mga kaldero nga puthaw mahimong bug-at tan-awon, apan kini lig-on, lig-on, init nga parehas, ug maayo alang sa kahimsog sa mga tawo.Tungod sa kasarangan nga thermal conductivity sa cast iron pot, dali nga maghiusa sa mga acidic nga sangkap sa pagluto, nga nagdugang sa sulud nga puthaw sa pagkaon sa 10 ka beses, sa ingon nagpasiugda sa bag-ong dugo ug nakab-ot ang katuyoan sa suplemento nga puthaw, mao nga nahimo kini. usa sa gipalabi nga mga galamiton sa pagluto sulod sa liboan ka tuig
Ang mga kaldero nga puthaw ginama sa baboy nga puthaw ug kasagaran walay sulod nga ubang kemikal.Sa proseso sa pagluto ug pagluto, ang cast iron pot dili matunaw, walay problema sa pagkahulog, bisan kung adunay puthaw nga materyal nga natunaw, kini maayo alang sa pagsuyup sa tawo, ang nag-unang rason mao nga ang cast iron pot adunay usa ka maayo nga auxiliary epekto sa pagpugong ug pagtambal sa iron deficiency anemia.
Tungod sa epekto sa asin ug suka sa puthaw sa taas nga temperatura, ug sa us aka friction tali sa kaldero ug sa pala ug kutsara, ang inorganic nga puthaw sa sulod nga nawong sa kaldero mausab ngadto sa usa ka powder nga adunay gamay nga diametro.Human kining mga POWDERS masuhop sa lawas sa tawo, kini mausab ngadto sa dili organikong iron salts ubos sa aksyon sa gastric acid, sa ingon nahimong hilaw nga materyales alang sa paghimo sa dugo ug pagdula sa iyang auxiliary nga terapyutik nga papel.Bisan pa, kasagaran mokaon og bugas, noodles, utanon ug uban pa sa kasagaran adunay dugang nga puthaw, apan kadaghanan niini nga iron iya sa organic iron, gastrointestinal pagsuyup rate niini mao lamang ang 10%, ug ang puthaw sa cast iron kolon mao ang inorganic nga puthaw, kini sayon nga masuhop sa gastrointestinal tract, gigamit sa lawas, uban sa puthaw nga kolon pagluto, makahimo sa puthaw nga sulod sa bugas nga doble;Uban sa cast iron pot nga pagluto, ang mga pinggan makadugang sa puthaw 2-3 ka beses, mao nga ang cast iron pot iron mao ang labing direkta.Dugang pa, ang pagluto sa mga utanon nga adunay cast iron pot makapakunhod sa pagkawala sa bitamina C sa mga utanon, busa, gikan sa pagdugang sa pag-inom sa bitamina C ug mga konsiderasyon sa panglawas, ang cast iron pot kinahanglan usab nga gusto nga magluto og mga utanon.
Ang mga kaldero nga puthaw dali nga tayaon.Ang sobra nga iron oxide nga masuhop sa lawas sa tawo, sa ato pa, taya, makadaot sa atay.Busa, kon ang mga tawo mogamit ug cast iron pot, kinahanglang sundon nila ang pipila ka prinsipyo aron mahimong mapuslanon sa panglawas.Kini nga mga prinsipyo mao ang:
Prinsipyo 1: Human sa pagpangaon, kinahanglan nimong hugasan ang sulod nga bungbong sa kaldero ug uga ang kaldero aron malikayan ang taya ug makahimo og makadaot nga substansiya.
Prinsipyo 2: Sulayi nga dili magluto sa sabaw sa usa ka cast iron pot.Ang kaldero nga puthaw kinahanglan dili gamiton sa pagpabukal sa tambal, dili gamiton ang puthaw nga kolon sa pagluto sa mung beans.
Prinsipyo 3: Ayaw gamita ang cast-iron nga mga kaldero sa pagsilbi sa mga pinggan sa tibuok gabii, tungod kay kini makatunaw sa puthaw sa acidic nga mga kondisyon ug makaguba sa bitamina C sa pinggan.
Prinsipyo 4: Paggamit og gamay nga detergent kutob sa mahimo sa pag-scrub sa kaldero.Kung adunay gamay nga taya sa kaldero, gamita ang suka sa paglimpyo.
Prinsipyo 5: Paggamit og gamay nga detergent kutob sa mahimo sa pag-scrub sa kaldero, dayon pagpahid sa tubig gikan sa kaldero.Kung adunay gamay nga taya mahimong limpyohan sa suka.
Prinsipyo 6: Alang sa grabe nga taya, itom nga slag, itom nga cast iron nga kolon, dili kinahanglan nga gamiton pag-usab.
Kini nga artikulo usa lamang ka yano nga paghulagway, makit-an nimo ang daghang mga bentaha sa cast iron pot sa praktikal nga paggamit, dili lamang kini makahimo sa lainlaing lamian nga pagkaon, apan mahimo usab nga labi ka matahum ang imong kusina.
Oras sa pag-post: Dis-23-2022
