Ang tanan bahin sa Enamel cast iron pot

Unsa ang usa ka enamel cast iron pot
Ang enamel cast iron pot (gitawag nga enamel pot) usa ka daghang gamit nga sudlanan alang sa pagluto sa pagkaon.

Ang gigikanan sa enamel pot

Balik sa sayong bahin sa ika-17 nga siglo, si Abraham Darby.Sa dihang si Abraham Darby mibisita sa Holland, iyang naobserbahan nga ang mga Dutch naghimog mga kaldero ug kaldero gikan sa balas ug tumbaga.Mahal ang brass niadtong panahona, ug naghunahuna siya nga kon mapulihan niya kini og mas barato nga metal (ie, cast iron), makabaligya siya og daghang kaldero ug kaldero sa gidaghanon.Dayon, sa tabang sa usa ka Welshman, si James Thomas, milampos siya sa paghimog mga kolon nga puthaw.

Niadtong 1707, nakadawat siya og patente alang sa proseso sa cast iron sa balas, nga nakuha gikan sa proseso sa Dutch.Busa ang pulong “Dutch Oven” naglungtad na sa kapin sa 300 ka tuig, sukad sa 1710.
Ang mga kolon nga puthaw gitawag usab nga Dutch nga mga kolon sa pipila ka mga tawo.", tungod kay ang tag-iya sa iyang patente nakadiskobre sa sudlanan sa pagluto sa dihang siya mibisita sa Netherlands, apan ang pipila ka mga tawo wala maghunahuna sa ingon.

Bisan pa, bisan unsa pa ang pagkahimo sa termino nga Dutch pot, kinahanglan namon nga pasalamatan ang mga bag-ong Dutch nga mga tawo sa pagtabang kanamo nga magkinabuhi nga himsog ug himsog nga kinabuhi
Ang mga bentaha sa enamel cast puthaw kolon

1. Ang pag-apod-apod sa init parehas
Kaldero sa sarsa nga puthaw.Angayan sa tanang tinubdan sa kainit gikan sa gas ngadto sa induction ovens (gawas sa microwave ovens).Ang bug-at nga lawas nga hinimo sa cast iron igo nga lig-on sa pagdumala sa litson ug pagluto nga dali (luwas nga temperatura sa cast iron pot kay 260°C/500°F).Ang itom nga enamel sa sulod sa kaldero mahimong gamiton alang sa taas nga temperatura sa pagluto, nga epektibo sa pagsukol sa problema sa yellow nga ubos, pagkausab sa kolor ug itom nga lawas.Ang maayo nga mga kaldero nga puthaw adunay dugay usab nga pagpreserbar sa kainit, nga nagpainit sa pagkaon kung dad-on nimo kini diretso gikan sa stove rack o oven ngadto sa lamesa.

2. Kini molungtad
Ang matag cast iron sauce pot moagi sa daghang estrikto nga mga proseso sa paggama, pagtagad sa matag detalye, ug ang kalidad mas labaw.Ang cast-iron nga mga gamit sa kusina usa ka pamuhunan nga makabenepisyo sa mga henerasyon.Mahimo kining ipasa isip usa ka kabilin kon gamiton ug mamentinar sa hustong paagi.Mas maayo pa, kini mahimong mas maayo sa paglabay sa panahon.Ang layer sa lawas modaghan pagkahuman sa matag paggamit, mao nga kung mas dugay nimo kini gamiton, labi ka lig-on ang bation sa imong kaldero.

3. Sayon sa paglimpyo
Ang hamis nga matte nga itom nga enamel sa sulod sa cast iron pot natural nga makasugakod sa hugaw ug anam-anam nga maporma ang usa ka layer sa oxide sa paglabay sa panahon, nga mapauswag ang pasundayag sa kaldero.Mahimo kining limpiyohan pinaagi sa kamot human sa pagpangaon ug angay usab alang sa mga dishwasher.Hangtud sa husto nga pagmentinar, ang imong kaldero molungtad sa tibuok kinabuhi nga hayag ug limpyo sama sa bag-o!

4.Maayo nga epekto sa pagpreserbar sa kainit
Ang mga kaldero nga puthaw adunay kaugalingong paagi sa pagpainit.Ang mga kaldero sa sarsa sa cast-iron maayo alang sa pag-simmer sa mga pinggan sa karne ug utanon.Ang kasagaran nga katulin diin ang usa ka kolon sa tubig dad-on sa usa ka hubag sa usa ka cast iron pot.2 minutos nga mas paspas kay sa usa ka regular nga stainless steel pot.Ang gamay nga saucepot adunay sulud usab nga suporta sa kahibalo sa propesyonal nga disenyo, 4.5mm nga gibag-on nga ilawom ug 3.8mm nga gibag-on nga dingding sa kilid mahimo’g makab-ot ang usa ka hingpit nga balanse tali sa pag-apod-apod ug pagmentinar sa kainit, samtang gipamubu ang gibug-aton sa produkto aron makab-ot ang gaan ug yano.

5. Hupti ang lami nga mas maayo
Kung mag-braise ka, mag-ihaw o magluto og pagkaon, ang taklob nga mohaum sa hingpit sa kaldero magpabilin nga alisngaw.Aron madugangan ang lami ug kahumot sa pagkaon.Ang sulod nga ngilit sa tabon adunay usa ka nagtuybo nga bahin, nga dali ibutang sa lamesa kung mokaon.Mahimo nimo kini luwas nga iprito, isugba, o lutoon.Bisag unsaon nimo pagpili sa pagluto niini, ang all-purpose nga cast iron pot.Makahatag og suporta alang kanimo sa paghimo og lamian nga mga putahe!

6. Dakong disenyo ug kolor
Among gikonsiderar ang mga kuwalipikadong cast iron pot nga i-spray sa ubos nga glaze aron masiguro ang labing maayo nga pagdikit sa enamel sa cast iron.Dugang pa, ang among mga produkto sa ilawom nga glaze sa gawas, pag-spray sa duha ka layer sa glaze.Aron makab-ot ang labing maayo nga pasundayag.Sama sa alang sa mga kolor, mahimo nimong pilion ang ubang mga kolor o ipasadya kini sa imong gusto.Mahimo usab namon ipasibo ang mga produkto sa decal sumala sa mga panginahanglanon sa mga kostumer.

Hupti ang kaldero kada adlaw.Ang pamaagi yano ra:

①Girekomenda nga gamiton ang gamay ug medium nga stir-fry aron makab-ot ang epekto sa dako nga kalayo
②Sa matag higayon nga human sa pagprito sa mga utanon kutob sa mahimo aron limpyohan sa oras (ayaw/gamit og gamay nga detergent), gamay nga kalayo nga hingpit nga nagpauga sa tubig sa kolon;
③ Ibutang ang usa ka nipis nga layer sa lana sa utanon nga parehas nga adunay brush sa kaldero., ang natural nga lugar sa pagsuyop sa grasa aron mahuman ang kaldero (sa unang bulan sa wala pa ang bag-ong kaldero matag higayon nga magamit ang panginahanglan sa pag-grease)
④ Kung ang kolon mahimong itom, kini gipataas.Dili kinahanglan nga greased kini kada adlaw, apan kinahanglan gihapon nga hugasan ug mamala human sa matag paggamit.Ipakatap ang usa ka manipis nga layer sa lana sa utanon matag tunga sa bulan ug ibutang kini kung dili nimo kini gamiton sa dugay nga panahon.
⑤ Dili girekomenda nga gamiton ang wok.Sa pagluto porridge o sabaw, makaguba sa natural nga pagsuyup sa lana pelikula, sayon ​​nga hinungdan sa sticky kolon taya.
⑥ Ang atubangan kay tungod sa mga kaldero nga puthaw.Ang pagsuyup sa lana dili igo, pagbuhat sa harina, patatas, starch pagkaon mahimong usa ka gamay nga sticky kolon, kini mao ang normal, mas paggamit sa dugang maintenance, maintenance mahitungod sa usa ka bulan human niini nga mga sagol mahimong fried sa kabubut-on!