Enameled nga cast iron pot

Kung magluto sa kusina, dili kalikayan ang paggamit sa mga kaldero ug kaldero.Adunay daghang mga matang sa mga materyales alang sa mga kaldero ug mga kaldero, ug ang enamel nga mga kaldero usa niini.Tugoti ako sa mubo nga pagpaila niini kanimo sa ubos.

Wkalo kay usa ka enamelkaang 

1. Pasiuna

Enamel pot, nailhan usab nga enamel cast iron pot.Ang usa ka kolon nga puthaw gitabonan sa usa ka layer sa enamel nga porselana.Ang enamel usa ka dili organikong bildo nga porselana nga glaze nga adunay sapaw sa nawong sa metal nga substrate.Nag-una kini nga gilangkoban sa silicate nga mga mineral sama sa taas nga kusog nga quartz ug feldspar.Wala kini makahilo nga epekto sa lawas sa tawo.Ang enamel cast iron pot kay buhi nga kolon.Human sa usa ka panahon sa paggamit, ang mga lana sa pagkaon anam-anam nga motuhop ngadto sa enamel aron mahimong usa ka non-stick layer sa ibabaw.Ang mas taas nga kolon gigamit, mas maayo kini.

2. Type

Adunay daghang mga matang sa enamel-cast iron pot, lakip na ang kaldero, frying pot, saucepot, ug uban pa.Ang enamel cast iron pot gibahin ngadto sa duha ka nag-unang matang sumala sa enamel sa sulod: puti ug itom.Ang puti nga enamel wala magkinahanglan og usa ka kolon, samtang ang itom nga enamel kinahanglan nga lutoon sa mantika sa dili pa gamiton.

Unsa ang mga bentaha sa mga kaldero nga cast-iron?

Ang mga kaldero nga puthaw naghatag ug gamay nga dosis sa puthaw panahon sa pagluto, ug ang ubang mga eksperto nag-ingon nga ang tradisyonal nga puthaw nga mga kaldero mao ang labing luwas nga gamit sa pagluto nga magamit.Ang mga kaldero nga puthaw kasagaran ginama sa baboy nga puthaw ug kasagaran walay sulod nga ubang mga kemikal.Ang nag-unang rason mao nga ang puthaw nga kolon adunay maayo nga auxiliary nga epekto sa pagpugong ug pagtambal sa iron deficiency anemia.

Dugang pa, ang pagluto og mga utanon sa usa ka puthaw nga kaldero makapakunhod sa pagkawala sa bitamina C sa mga utanon.Busa, aron madugangan ang pag-inom sa bitamina C ug mga konsiderasyon sa kahimsog, ang puthaw nga kolon kinahanglan usab nga gusto nga magluto mga utanon.

Pananglitan, ang pagbalhin sa kainit uniporme, ang kainit kasarangan, dali nga maghiusa sa mga acidic nga sangkap sa pagluto, aron ang sulud sa puthaw sa pagkaon modaghan sa daghang beses.Sa ingon, kini nagpasiugda sa pagbag-o sa dugo ug nakab-ot ang katuyoan sa pagpuno sa dugo, sa ingon nahimong usa sa gipalabi nga mga kagamitan sa pagluto sulod sa liboan ka tuig.Kung ang temperatura sa kalayo labaw sa 200 degrees Celsius!Ang hilaw nga puthaw nga kaldero naghatag ug usa ka gidaghanon sa kainit, nga nagkontrol sa temperatura sa pagkaon ngadto sa 230 degrees Celsius!Ang lawas sa tawo nagkinahanglan sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pagsubay nga mga elemento, lakip na ang puthaw, apan ang lawas sa tawo gikan sa kinatibuk-ang pagkaon sa pagkuha sa kaayo gamay nga puthaw, ang lawas mosuhop sa usa ka dako nga gidaghanon sa puthaw gikan sa puthaw kolon, puthaw kaldero fried pinggan uban sa puthaw nga mga elemento alang sa. ang lawas sa pagsuhop, apan lamang ang cast puthaw kolon sa frying panahon sa integrate puthaw nga mga elemento, lino nga fino nga puthaw kolon, lang kolon dili kaayo makahimo sa lawas sa tawo sa pagkuha sa gikinahanglan nga puthaw.Ang mga kaldero nga puthaw kasagaran ginama sa baboy nga puthaw ug kasagaran walay sulod nga ubang mga kemikal.Sa proseso sa pagprito ug pagluto, walay mga matunaw sa puthaw nga kaldero, ug walay problema sa pag-ula.Bisan kung adunay iron solute, kini maayo alang sa pagsuyup sa tawo.Ang puthaw nga kolon aron malikayan ang iron deficiency anemia adunay maayo kaayo nga auxiliary nga epekto.Tungod sa asin, ipasiugda ang aksyon sa puthaw sa taas nga temperatura, inubanan sa kolon ug pala, ang uniporme nga friction tali sa usag usa, aron ang nawong sa inorganic nga puthaw sa sulod sa kolon ngadto sa usa ka gamay nga diametro powder.

Ang nag-unang component mao ang puthaw, apan usab naglangkob sa usa ka gamay nga kantidad sa asupre, phosphorus, manganese, silicon, carbon ug uban pa.Usa ka hilaw o linuto nga kaldero.Ang hilaw nga puthaw nga kolon gihimo sa gray nga puthaw nga natunaw ug gihulma sa modelo.Ang linuto nga puthaw nga kaldero ginama sa itom nga puthaw nga palid nga pagpanday o kamot sa pagmartilyo, nga adunay manipis nga kaldero nga billet, paspas nga pagbalhin sa kainit nga pasundayag.

Ang pagluto gamit ang puthaw nga kaldero makadugang sa iron intake sa lawas tungod kay ang gidaghanon sa puthaw sa pagkaon nga giluto gamit ang puthaw nga kaldero modaghan.Mahimo kini tungod sa pag-ula sa gagmay nga mga iron filing ug pagkatunaw sa puthaw.Busa, para sa paglikay sa iron-deficiency anemia, ang pagluto ug mga pagkaon diha sa puthawng kaldero mahimong mapuslanon.

Ang pagluto og mga utanon sa puthaw nga kaldero makapamenos sa pagkawala sa bitamina C sa mga utanon.Ang mga tigdukiduki migamit ug pito ka presko nga mga utanon, lakip na ang mga pepino, kamatis, mga utanon ug repolyo, ug nakita nga ang mga pinggan nga giluto sa puthaw nga kaldero adunay mas daghang bitamina C kay sa giluto sa stainless steel o non-stick pot.Nagtuo ang mga tigdukiduki nga aron madugangan ang pag-inom sa bitamina c sa lawas, ang una nga kapilian kinahanglan nga pagluto og mga utanon sa usa ka puthaw nga kaldero.Ang aluminum pot mahimo usab nga maghupot ug dugang bitamina C, apan ang aluminum dili maayo sa panglawas.Dugang pa, ang pagdugang og asin sa linuto nga mga utanon nagpreserbar sa mas daghang bitamina C kay sa dili luto nga mga utanon.Gipakunhod usab niini ang gidaghanon sa tubig nga nag-agas gikan sa mga utanon, nga nagsiguro sa usa ka malumo nga lami.

How sa paglimpyo ug pagmintinar sa enamel cast puthawkaang 

1, pagluto sa paggamit sa gamay ug medium kalayo cast puthaw kolon pagluto sa paggamit sa gamay ug medium kalayo, cast puthaw kainit maayo, init nga pagkaon, mahimo sa pagpalong sa kalayo sa minimum.Ayaw gamita ang taas nga kainit sa pagpainit sa kaldero sa dili pa magluto og pagkaon.Ang cast iron pot adunay maayo nga epekto sa pagpreserbar sa kainit.Kung mag-overheat, dili lang kini makaapekto sa epekto sa pagluto, dali nga ibutang ang pagkaon sa kaldero, ug mahimong hinungdan nga mahulog ang enamel.

2, paglimpyo sa pagtagad sa lisud nga dapit sa paghugas, una uban sa init nga tubig alang sa usa ka yugto sa panahon.Kon aksidenteng masunog ug mopilit sa kaldero, ihumol lang sa init nga tubig o human sa usa ka yugto sa panahon dali ra mahugasan.Ang bisan unsang uga nga salin sa utanon mahimong matumog sa init nga tubig, isablig sa kosher nga asin ug i-scrub sa usa ka dish towel.Ayaw gamita ang wire brush ug uban pang hait nga mga butang sa pagtratar sa kapintasan.Ang kaldero nga puthaw kinahanglan nga mamala dayon pagkahuman sa paglimpyo, labi na ang baboy nga puthaw nga bahin sa sulud sa kaldero, aron malikayan ang taya.

3. Ayaw paghuyop og init ug bugnaw Daghang mga tawo ang nagdala sa ilang mga kaldero ug mga kaldero direkta ngadto sa gripo ug hugasan kini sa bugnaw nga tubig human kini gamiton, apan dili nimo kini buhaton sa imong enamel nga mga kaldero.Ang enamel pot kansang temperatura wala mahulog kinahanglan nga pabugnawan sa dili pa kini mahugasan sa bugnaw nga tubig, o hugasan sa init nga tubig aron makunhuran ang thermal contraction tungod sa kalainan sa temperatura tali sa init ug bugnaw ug malikayan ang pagkaguba sa lawas sa kaldero.

Ang enamel pot sa tinuud naa sa cast iron pot sa gawas nga giputos sa usa ka layer sa enamel nga porselana, ang hitsura niini labi ka matahum, ang uban usab adunay, adunay usa ka hingpit nga kahulugan sa disenyo, sama sa pagpalit sa mga higala sa balay aron hatagan pagtagad ang pagmentinar oh, ang mga pamaagi sa pagpadayon nalista sa ibabaw para nimo, pwede nimo sila i-refer.