Kung adunay usa sa labing makaiikag nga mga kaldero sa ulahi, kini ang enamelled nga cast-iron nga kolon.Kini dili lamang sa pagsugat sa mga panginahanglan sa mga konsumedor (pagluto ug stewing, ug uban pa), apan usab sa pagsugat sa mga kinahanglanon sa dagway sa lebel sa mga kaldero ug mga kaldero (sa mga termino sa panagway, enamel cast puthaw kaldero mao ang hingpit nga matahum).
Sa pagpalit sa enamel cast puthaw kolon niini nga butang, akong nakita nga daghang mga tawo ang adunay usa ka pangutana: enamel cast puthaw kolon dili dautan nga maintenance?Gisulat ko ang giya sa pagpili sa kaldero kaniadto, bisan unsang kaldero sa proseso sa paggamit, adunay lainlaing mga lagda sa paggamit, sama sa akong gigamit nga puthaw nga kaldero kaniadto, pagkahuman sa 3 ka tuig nga paggamit, ang sukaranan hapit mahimong non-stick pot, enamel cast puthaw kolon mao usab sa ingon, basta ikaw master sa pipila ka mga kahanas sa maintenance, mahimo usab nga usa ka katigulangan enamel kolon.Ang cast-iron enamel nga mga kaldero dili mas lisud sa pagmentinar kay sa ubang mga galamiton sa kusina, ug kini adunay gamay nga bili sa higayon nga imong paliton kini.
Sa dili pa kita maghisgot mahitungod sa pagmentinar, kinahanglan natong mahibal-an kung unsa ang enamel pot.Ang enamel cast iron pot, sumala sa gisugyot sa ngalan niini, gilakip sa sulod ug gawas nga nawong sa lawas nga puthaw nga kolon nga adunay usa ka enamel layer, nga naghatag sa parehas nga gamit sa cast iron pot ug ang hitsura sa enamel.
Ang enamel pot mahimong bahinon sa duha ka matang: puti nga enamel ug itom nga enamel.Ang itom nga enamel pot mahimong lutoon sa taas nga temperatura ug angay alang sa pagprito, pagprito, pagprito, pag-ihaw ug pagluto sa mga pinggan nga adunay gamay o walay kaumog.Kini hingpit alang sa pagkolor sa karne.Puti nga enamel pot.Adunay mas taas nga mga kinahanglanon alang sa teknolohiya sa paggama, hapsay sa kaldero, ug epektibo nga maka-lock ang tubig sa pagkaon, aron ang pagkaon labi ka tinuod.Busa, ang puti nga enamel nga mga kaldero labi nga angay alang sa pag-braising, pagpabukal ug pag-stewing sa mga pinggan o pagluto sa mga pinggan nga adunay mga sabaw.Alang sa kusina nga gamay nga puti, girekomenda ko ang puti nga enamel pot una, ang itom nga enamel pot mahimo nga usa ka ubos nga prayoridad, siyempre, ang pipila ka mga tatak sa enamel pot nga dugang nga bahinon sumala sa paggamit sa talan-awon, sama sa amihanang Ding enamel pot usab adunay usa ka stew pot ug stew pot., aron matubag ang lainlaing panginahanglan sa pagluto sa mga konsumedor, mas dako ang opsyonal nga luna.
Ang pagmentinar sa kaldero sa tinuud usa ka padayon nga proseso, dili lang pag-abli sa usa ka kaldero bisan kung nahuman na, sama sa pipila ka mga tawo nga nagbukas sa usa ka kaldero, wala madugay pagkahuman sa kolon o basura, pag-ayo tan-awa ang paglimpyo wala magtagad sa kadaot sa nawong sa kaldero, mao nga sa akong hunahuna. ang pagmentinar nagtumong sa kolon, nga adunay kolon, paglimpyo ug pagtipig sa 4 ka mga link.
Una, Pag-andam
kon kamo sa pagpalit sa usa ka puti nga enamel kaldero, mao nga pahalipay nga imong mahimo nga dad-on sa dili pagtagad niini nga link, basta ang touch point detergent, sa pagdugang gamay sa mainit nga tubig sa pagpahid sa linya, mao nga sa ilalum sa sama nga function, ako mosugyot nga ang kusina gamay nga puti. puti nga enamel, sayo nga puti nga enamel mas langyaw nga mga tatak, tungod kay ang mga domestic brand (sama sa representante sa domestic enamel pot north ding) nagsugod uban sa, sa duha sa mga termino sa mga kolon uban sa propesyonalismo sa Ang functional ug panagway disenyo, mahimong verve katahum langyaw nga mga tatak, ang labing importante mao ang taas nga gasto performance.Black enamel kolon Nagabukal basta sa pagkompleto sa pagpanglimpyo, gamay nga kalayo pagpainit sa ubos nga temperatura, ug unya sa paggamit sa pagluto sa lana parehason daub kolon, magpadayon sa kainit mahimo, sa katapusan mamala human sa pagpahulay OK.
Ikaduha, Sa paggamit
Ang enamel pot mao ang labing prone sa mga problema sa link sa kaldero, nga adunay usa ka maayo nga kolon basta ang pagkontrol sa temperatura, ang pagpili sa angay nga mga himan sa pagluto, ang proteksyon sa lawas sa kolon mahimo.
A, gidak-on sa temperatura: Ang mga tawo nga kanunay naggamit sa enamel cast iron pot nahibal-an nga kini nga matang sa kolon natawo nga nahigugma sa gamay nga kalayo, ug ang labing gikahadlokan mao ang dako nga kalayo.Kung ang kalayo dako kaayo, ang kolon masunog.Busa, ang paggamit niini nga matang sa kaldero kinahanglan nga likayan ang walay sulod nga pagsunog o uga nga pagsunog.
Kay enamel cast puthaw wok, kini mao ang maayo sa niini nga matang sa taas nga ubos nga kainit, dili kaayo kainit ug tubig nga pagkawala, dili kinahanglan nga ibutang sa tubig sa stew, lang sa pagsalig sa tubig sa mga utanon makahuman sa usa ka pinggan, himoa nga ang mga sagol magpabilin. ang orihinal nga lami.Dugang pa, ang disenyo sa taklob sa enamel cast iron pot mahimo usab nga makunhuran ang pagkawala sa tubig, labi na nga angay alang sa pagluto nga wala’y tubig.
B, ang mga galamiton sa pagluto nga adunay enamel cast iron pot kinahanglan nga mopili sa humok nga mga himan sa pagluto, sama sa silicone spatula.O usa ka kahoy nga spatula.Ayaw gamita ang usa ka spatula, usa ka metal nga himan nga adunay mga hait nga samad, o ang enamel sa sulod sa kaldero dali nga madaot.
C, pot body protection enamel cast puthaw kolon tan-awon nga maayo, apan ang enamel mao ang kaayo huyang, ang labing nahadlok mao ang tanan nga mga matang sa mga garas, kasagaran sa paggamit kinahanglan nga mas mabinantayon, sa dugang pa, bukas nga kalayo usab og kadaot sa kolon lawas, buhaton dili motuo nga imong tan-awon ang ilawom sa ilang kaldero, pila ka mga timailhan sa kalayo.Dugang pa sa paggamit sa dugang nga pagtagad, mahimo usab nga gamiton sama sa kainit conduction plate hardware sa sukaranan sa pagsulbad.
Ang init nga punto mao nga ang kalayo mahimong maagian niini, tungod kay ang kainit sa metal maayo, aron ang kainit mas uniporme, mao nga ang pagkawala sa kainit gamay, ug dili kinahanglan nga mabalaka nga ang fuel cooker masunog. ang enamel ug itom, apan kini karon adunay kini nga pagsumpo, pipila ra nga mga tatak ang gigamit, ug ang ubang mga tatak wala pa magamit.Dugang pa, adunay ubang mga tiggamit sa pamilya, ug mahimo usab nga gamiton ang heat transfer plate aron mapanalipdan ang kolon.
Ikatulo, Sa paglimpyo
a.Ang enamel cast-iron wok kay sayon ra kaayo nga klase sa wok nga akong gigamit sa paglimpyo.Gamit ug neyutral nga detergent ug humok nga espongha para sa imong adlaw-adlaw nga pagpanglimpyo.Para sa inyo nga adunay dishwasher, ang enamelled nga cast-iron nga mga kaldero mahimong makapahigawad.Ang init ug mga ahente sa pagpanglimpyo sa dishwasher makadaot sa enamel layer.Ug ang enamel nawong gloss mawala usab, apan maayo na lang, ang enamel cast puthaw kolon mao ang kaayo sayon sa paglimpyo, makasugat sa matig-a nga mga lama sa tubig, ug unya limpyo.
B, Ang ilawom sa paglimpyo sa kaldero nga gihisgutan sa ibabaw, dugay nga gigamit ang kaldero sa gas, ang kaldero masunog nga mga bakas, kung wala ka gipagawas nga plato nga nagdumala sa kainit, mao nga mahimo ra ang artipisyal nga pagpanglimpyo, ang pagsubay sa kinatibuk-an + baking soda makasulbad. uban sa mainit nga tubig, ang usa ka gamay nga matig-a nga residual nga mga pagsubay mogamit sa espesyal nga paghinlo cream, ako mosugyot sa pagpalit sa kolon, sa katapusan mangutana sa mga magpapatigayon nga adunay espesyal nga paghinlo cream, pagpalit sa usa ka kahon Uban, batakan kini nga gidaghanon mahimong gamiton sa usa ka hataas nga panahon.
Ikaupat, Sa pagtipig
Ayaw pagsamok sa kaldero aron ibutang ang pagkaon, labi na ang pagkaon sa gabii, naa koy kasinatian sa dugo ug luha, sa higayon nga mag-usik og maayong puthaw nga kaldero.Para sa enamel cast-iron POTS, dili gihapon nako girekomendar ang pagtipig og pagkaon, ilabi na sa bisan unsang matang sa sabaw.Ang enamel layer dali nga madunot sa paglabay sa panahon.Ang labing maayo nga paagi sa paglimpyo niini mao ang pagpahid niini sa papel sa kusina ug pagpabilin nga uga ang sulod.
Sa akong mga mata, ang kolon dili lamang usa ka yano nga mga himan sa pagluto, kini ang paagi nga imong gihigugma ang kinabuhi, ang kinabuhi makita sa kini nga gagmay nga mga detalye, basta ang husto nga paggamit ug pagpadayon sa enamel cast iron pot, dili lamang makapalugway sa kinabuhi sa lawas sa kaldero, makunhuran ang kadaot sa mga kaldero, makatabang usab kanimo nga magluto og mas maayo nga pagkaon, magdala og mas grabe nga kasinatian sa culinary.
Oras sa pag-post: Okt-17-2022
