Sa pagkatinuod, ang komposisyon sa mgaputhaw nga kolonlahi ang among gigamit.Pananglitan, gikan sa punto sa panglantaw sa mga hilaw nga materyales, ang puthaw nga kolon gibahin ngadto sa maayong puthaw nga kolon ug cast puthaw kolon.Ang cast iron pot kay ginama sa baboy nga puthaw, mao nga kini sagad gitawag nga hilaw nga puthaw nga kolon.Kini magpatunghag pangutana, puthaw ug pinong puthaw niining duha ka materyales nga hinimo sa puthaw nga kolon, hain ang mas angay natong gamiton?
Wmao namas maayo
Ang kolon gihimo sa cast iron, nga dili sayon nga dad-on sa ubang mga compound.Ang kolon usa ka luwas nga kagamitan sa kusina sa karon nga yugto.Sa tibuok proseso sa pagluto ug pagluto, angpagpritokaangdili sayon sa pag-ulan, dili sayon nga mahulog sa problema, bisan kon adunay iron precipitate, ang lawas paghilis ug pagsuyup mao usab ang bentaha.
Gikan sa hilaw nga materyal, ang yawe nga kolon gibahin ngadto sa maayong puthaw nga kolon ug cast iron pot.Ang puthaw nga kolon sagad gitawag nga hilaw nga puthaw nga kolon.
Angputhaw nga puthawkaanggihimo sa solid nga modelo sa paghulma pinaagi sa pagtunaw sa gray nga puthaw.Ang pagpaagi sa kainit hinay ug simetriko, apan ang singsing sa kaldero baga, ang sumbanan dili hamis, ug dali ra usab kini mabuak.Ang pino nga puthaw nga kolon ginama sa itom ug puti nga puthaw nga paghulma o hinimo sa kamot nga pagmartilyo.Kini adunay mga kinaiya sa manipis nga singsing, paspas nga pagbalhin sa kainit ug delikado nga panagway.Alang sa kinatibuk-ang panimalay, mas maayo ang paggamit sa cast iron pot.
Ang cast iron pot adunay usa ka kinaiya nga kung ang temperatura sa kalayo molapas sa 200C, ang cast iron pot magpagawas sa usa ka piho nga enerhiya sa kainit, ug ang pagkontrol sa temperatura sa pagkaon mahimong 230 ℃, samtang ang maayong puthaw nga kolon ipadala dayon ang temperatura sa kalayo sa pagkaon.
Apan ang lino nga fino nga puthaw kolon usab adunay mga bentaha, tungod kay kini gihimo sa lino nga fino nga puthaw, dili kaayo salin, busa, ang kainit conduction mao ang mas simetriko, dili sayon nga mahitabo ang sticky pot nga sitwasyon.Ikaduha, tungod kay ang panguna nga materyal maayo, ang kolon mahimo nga manipis kaayo, ug ang temperatura sa sulod sa kolon mahimo nga mas taas.Ikatulo, taas ang lebel, hamis ug limpyo ang nawong, ug dali buhaton ang paglimpyo.
How kinahanglan nga ang usa ka kustomer mopili ug mogamit akaang?
Una, tan-awa kung ang nawong sa kolon hamis, apan dili makahangyo nga hapsay sama sa salamin, tungod sa proseso sa pagpanday, ang kolon dili regular nga mga linya sa suga.Adunay mga depekto, gamay nga protruding nga bahin sa kinatibuk-ang puthaw, ang kalidad sa kolon dili dako nga pagpanghilabot, apan ang gagmay nga mga liki sa kalidad sa kolon medyo dako nga kadaot, espesyal nga pagtagad sa pagsusi sa diha nga pagpili.
Ikaduha, ang dili patas nga gibag-on sa kaldero dili kaayo maayo, mahimo nimong ibalik ang ilawom sa kaldero, gamit ang imong mga tudlo batok sa spherical core sa kolon, gibunalan ang usa ka gahi nga bloke.Ang labi ka kusog sa kaldero, labi ka kusog ang gibati niini, labi ka maayo.Dugang pa, ang taya sa kaldero wala magpasabot nga ang kalidad dili maayo.Ang taya sa kaldero nagpakita nga ang oras sa pagtipig dugay, ug kung mas taas ang oras sa pagtipig sa kaldero, mas maayo, aron ang internal nga mekanismo sa kaldero mahimong mas lig-on, ug kini dili sayon nga liki kon gamiton.
Kasagaran, ang kaldero dali kaayo nga tayaon.Kung ang lawas makahilis ug mosuhop ug sobra ka daghan sa compound, nga nailhang taya, makadaot kini sa atay.Busa, ayaw tipigi ang mga sangkap sa tibuok gabii.Sa samang higayon, kini mao ang labing maayo nga dili sa paggamit sa kaldero sa pabukala ang sabaw, sa pagpugong sa kolon nawong sa pagpadayon sa iyang corrosion sa puti nga ngilit sa pagpuno liquid fade.Sa diha nga ang paghugas sa kolon kinahanglan usab nga mogamit sa gamay nga detergent kutob sa mahimo aron mapugngan ang panalipod nga layer gikan sa pagsabwag.Human sa pagsipilyo sa kaldero, gikinahanglan usab nga pahiran ang tubig sulod sa kaldero nga limpyo kutob sa mahimo aron malikayan ang taya.Kung ikaw adunay gamay nga taya, gamita ang suka aron malimpyohan kini.Kung magluto sa usa ka kaldero, pag-stir-fry dayon ug adunay gamay nga tubig aron makunhuran ang kadaot sa bitamina.
Dili angay alang sa pagprito sa Yang plum ug uban pang acidic ug alkaline nga presko nga prutas.Tungod sa acid alkaline nga presko nga prutas nga adunay acid sa prutas, ang iron magpahinabog mga pagbag-o sa kemikal, nga moresulta sa ubos nga mga kemikal nga puthaw, ang mga tawo mahimong hinungdan sa pagkahilo pagkahuman mokaon.Ang pagluto sa itom nga beans dili kinahanglan nga fried, tungod kay ang tannin nga sagad anaa sa soybean panit sa lana magpatunghag kemikal nga mga kausaban human sa puthaw, ngadto sa gray itom nga tannin puthaw, ug sa paghimo sa itom nga bean juice ngadto sa gray nga itom, makadaot sa panghilis ug pagsuyup sa tiyan ug sa lawas.
Ang kalainan ug pagtandi tali sa cast ironkaangug maayong puthawkaang
Una, ang maayo nga puthaw adunay maayo nga ductility, taas nga katig-a, makahimo sa paghimo sa kolon nga medyo nipis, linuto nga puthaw nga kaldero nga init nga pagbalhin sa kainit, ug ang baboy nga puthaw brittle, gamit ang proseso sa paghulma aron makahimo og hilaw nga puthaw nga kolon, dili makahimo og medyo nipis, hilaw nga puthaw nga kolon. Ang pagbalhin sa kainit dili sama ka paspas sa maayong puthaw nga kolon, busa, kung gikan sa panan-aw sa pagtipig sa gasolina ug elektrisidad sama sa gasolina ug gas nga tagdon, ang maayong puthaw nga kolon mas angay kaysa hilaw nga kolon nga puthaw.
Duha, alang sa adlaw-adlaw nga paggamit sa kalan-on frying puthaw kolon, pagpili hilaw nga puthaw kolon mao ang angay.Ang pagbalhin sa kainit sa hilaw nga puthaw nga kolon sa kasagaran mas hinay kaysa sa maayong puthaw nga kaldero, ug ang kainit nga pagkawagtang nga rate mas taas kaysa sa linuto nga puthaw nga kolon.Busa, kung ang pagprito sa pagkaon, ang hilaw nga puthaw nga kaldero dili sayon nga idikit kon itandi sa maayong puthaw nga kolon, ug ang temperatura sa lana dili sayon nga mahimong taas kaayo, nga mosangpot sa coking sa pagkaon.Ang hilaw nga puthaw nga kaldero sa nawong nga hapsay ubos, adunay gagmay nga mga kal-ang, pinirito nga pagkaon sa dugay nga panahon, mahimong usa ka layer sa carbide film (pot scale) ug oil film sa ibabaw, sa usa ka bahin makapugong sa temperatura sa lana nga taas kaayo , sa laing bahin makapugong sa taya nga puthaw nga kolon.Fine puthaw nga kolon nawong hamis, gawas kon fried Paste kolon, kon dili sa kasagaran lisud nga sa pagporma sa kolon scale.
Human sa pagtandi sa ibabaw, atong masabtan nga adunay mga kalainan tali sa cast iron ug sa maayong puthaw nga mga kolon sa daghang aspeto.Siyempre, silang tanan adunay kaugalingong gamit.Makapili kita nga gamiton ang mga kaldero nga puthaw o maayong mga kaldero nga puthaw gikan sa panglantaw sa adlaw-adlaw nga kinabuhi.Ang paggamit sa iron pot nga pagluto, ang dugay nga pagkonsumo mahimong makadugang sa lawas sa tawo nga nanginahanglan mga elemento sa pagsubay, panguna nga komposisyon sa puthaw, siyempre, ang puthaw nga kolon adunay mga kinaiya sa paspas nga pagwagtang sa kainit ug pagdala sa kainit, mao nga kinahanglan naton hatagan pagtagad ang paghiusa niini nga mga kinaiya sa panahon ang adlaw-adlaw nga paggamit, aron kita makadaginot sa enerhiya, apan mahimo usab nga mas lamian nga pagkaon.
Oras sa pag-post: Peb-18-2023
