Pel que fa a les olles que fem servir a la cuina, sabeu que hi ha molts tipus d'olles.Però del que parlarem a continuació és l'olla de ferro colat, que sens dubte és superior en molts aspectes a altres tipus d'olles.Sens dubte, tractaré això amb detall a l'article següent.
Amb el desenvolupament de The Times, la gran olla rodona de ferro de la meva memòria es va convertir avui en l'olla de ferro colat.En realitat, és la mateixa olla que s'utilitza a la majoria de les cases actuals.Per descomptat, un es pregunta si val la pena comprar una olla de ferro colat, tan pesada i propensa a l'oxidació.
https://www.debiencookware.com/
Les olles de ferro colat són fàcils d'oxidar, però també es poden evitar.Sempre que es mantingui correctament, el fenomen d'òxid de l'olla de ferro colat es pot reduir molt, però també pot allargar la vida útil de l'olla de ferro colat.Si us preocupa aquest aspecte de l'olla de ferro colat, només puc dir que us preocupa per res.
De fet, a més d'aquest inconvenient, l'olla de ferro colat té molts avantatges.En primer lloc, l'escalfament és uniforme, reduint de manera efectiva el temps de cocció, i també es reduirà el negre del llum.El segon és l'olla de ferro colat sense disseny de recobriment, no conté productes químics nocius, més segur i saludable;L'últim és l'efecte olla física antiadherent, perquè la nostra cuina sigui molt més fàcil.
Avantatges de l'olla de ferro colat:
L'olla de ferro colat inclou olla, olla, olla de guisat, olla de carn, olla de marisc, olla de forn, etc., l'olla de ferro colat pot utilitzar gas, cuina d'inducció, forn (no es pot utilitzar el microones), pot complir tots els requisits de l'olla de la cuina.Es recomana triar una olla xinesa, una olla i una cassola per a l'ús diari a la llar.
Antiadherent
Un dels maldecaps més grans per a moltes persones en el procés d'utilitzar l'olla és enganxar l'olla.Les olles de ferro colat són completament antiadherents quan s'utilitzen correctament, i com més s'utilitzen, millors són.La paret de l'olla d'esmalt és llisa, l'adhesió dels aliments ha disminuït molt, l'efecte antiadherent és molt bo i fàcil de netejar.Una olla de ferro colat sense esmalt ha de bullir la primera vegada que s'utilitza.Després que la superfície de l'olla absorbeixi una fina capa de greix, no només per protegir el cos de l'olla no s'oxida fàcilment i també té l'efecte d'antiadherència, no utilitzeu detergent ni bola d'acer després de cada ús.
Calefacció uniforme, bon aïllament
L'olla de ferro colat s'escalfa de manera uniforme i la conservació de la calor és bona.La temperatura a l'olla és relativament estable.A menys que la gent no apagui el foc durant molt de temps, semblarà que l'olla de ferro colat enganxa l'olla.És especialment indicat per a principiants que tenen dificultats per dominar la cuina.La cuina gairebé mai falla.A causa de l'excel·lent conservació de la calor, els plats no es refreden fàcilment, sobretot a l'hivern, i si necessiteu cuinar als fogons després d'haver cuinat una olla de sopa, no us preocuparà que la sopa es refredi mentre la beu.En el procés de cocció, manteniu el medi de calor després de l'escalfament, apagueu el foc abans de posar sal i utilitzeu la temperatura restant per acabar el processament final dels aliments, l'estalvi d'energia i la protecció del medi ambient.
Bon segellat
La cassola té un bon segellat.La tapa és pesada i molt a prop del cos de la cassola.Té un segell fort.La paret interior de la tapa té un disseny de perles d'aigua que circula automàticament, tota la tapa és com una dutxa, el vapor d'aigua es condensa uniformement a la tapa i després cau de nou a l'olla, de manera que la circulació d'aigua a l'olla no es perdi, per garantir el sabor original dels aliments, reduir la pèrdua de nutrició.En guisar la carn, pot retenir la humitat dels ingredients i fer-los suaus i humits, mentre que quan es fa una sopa, només necessita una petita quantitat d'aigua per fer-la rica i suau.
Llavors, com hem de mantenir l'olla de ferro colat?
1, la primera vegada que utilitzeu l'olla, amb l'escalfament de la pell grassa, netegeu la paret interior de l'olla diverses vegades.
2. No utilitzeu ferro colat per cuinar aliments àcids, perquè el metall reaccionarà amb l'àcid.
3. Després de cada ús, netegeu la humitat de la superfície amb una tovallola de paper o un drap per evitar l'oxidació;També es pot curar recobrint la superfície amb una capa d'oli de cuina.
Per tant, en general, val la pena començar amb una olla de ferro colat.Parlant d'aquí, molta gent va començar a lluitar, hi ha tantes marques al mercat, i com heu de triar?Com comprar una bona olla de ferro colat?
Primer, mira el material.La major part de l'olla de ferro colat està feta de ferro d'alta puresa d'alta qualitat, de manera que en triar i comprar, hem de comparar si es tracta de material de ferro pur, després de tot, està relacionat amb la salut del cos humà, és millor aneu amb compte i hauríem d'entendre els detalls a tenir en compte.
En segon lloc, la seguretat.No es poden ignorar els problemes de seguretat, inclosos dos aspectes de seguretat.Un és la seguretat del material, com ara si conté un recobriment químic, tots sabem que les substàncies químiques causen danys al cos humà, si l'ús a llarg termini està més relacionat amb la salut humana.D'altra banda, és segur d'utilitzar, com ara si hi ha un disseny calent, no mireu aquests petits problemes, pot evitar de manera efectiva el problema de cremades causat per la negligència en un ús futur.
En tercer lloc, si hi ha un disseny gruixut.El nou tipus d'olla de ferro colat està dissenyat amb espessiment, cosa que no només pot fer que tot el procés de cocció tingui una millor conductivitat tèrmica, sinó que també s'escalfi uniformement i no sigui fàcil de produir un problema de fons de pasta.
En quart lloc, mireu la tapa.La tapa es divideix principalment en dos tipus de vidre i fusta massissa.Si es tracta de fusta massissa, cal veure si es tracta de tronc d'alta qualitat, per evitar el problema de les substàncies nocives a causa de l'escalfament en ús, i si es tracta de vidre, cal veure si hi ha una explosió. disseny de prova.
L'article anterior va introduir tant, en comparació amb altres materials de l'olla, l'olla de ferro colat té molts avantatges, tot i que hi haurà algunes petites mancances, però crec que val la pena comprar-la.No només és pràctic, sinó que també pot fer molts aliments deliciosos.
Hora de publicació: 17-gen-2023
