Pels tests d'ús habitual, normalment tenim una espàtula o una cullera, que es poden utilitzar conjuntament, o es poden penjar a la paret com a decoració.Així, per descomptat, seria unpaella de ferro colat esmaltat.El recobriment d'esmalt sembla molt suau i brillant.És un nou recobriment antiadherent resistent a l'òxid que és molt fàcil de netejar.
En rostir a una temperatura de diversos centenars de graus, el recobriment d'esmalt s'adhereix fermament a la superfície exterior de la paella de ferro colat, que és una bona barrera entre l'aire i els aliments.El recobriment d'esmalt garanteix que la calor es distribueixi uniformement quan cuinem menjar gurmet, i també evita que el menjar cremat s'enganxi a la paella i no sigui fàcil de netejar.Si només es tracta de neteja i manteniment diaris normals, el recobriment del recobriment és molt dur i no és fàcil de ratllar.Tanmateix, aquest recobriment també serà relativament fràgil i sensible a grans impactes o impactes, és a dir, és fàcil de trencar, que és un aspecte al qual hem de prestar especial atenció.
L'esmalt és diferent de la pintura normal.És una barreja de sílice i pigment, que es cou contínuament en un forn a alta temperatura, i finalment es converteix en un recobriment d'esmalt de colors.El recobriment d'esmalt és dur i trencadís.És prou fort per a la fricció normal, però es fa malbé fàcilment per fortes vibracions o col·lisions.Per exemple, si accidentalment deixem caure una paella de ferro colat recobert al terra o colpejam una paret, el recobriment d'esmalt es trencarà i es filtrarà de la ferro colada que hi ha a l'interior.Per descomptat, si toquem elpaella de ferro colatamb una pala o una cullera metàl·lica, també podem danyar el recobriment d'esmalt.
Donades les propietats de l'esmalt, a l'hora d'escollir una cullera o una pala per acompanyar l'olla de ferro colat esmaltat, el millor és triar fusta, plàstic o silicona.Aquests materials són relativament suaus, bàsics no danyaran la varietat diària d'olles.
A la cuina, els estris de fusta són molt habituals.Una espàtula de fusta, diverses culleres de fusta de diferents mides per a les necessitats de la majoria de la gent i taules de tallar de fusta.Això es deu al fet que la fusta és un material relativament suau, ja sigui olla d'acer inoxidable, olla d'alumini oolla de ferro colat, la pala de fusta és molt recomanable;El segon és material plàstic, el plàstic és suau, no ratllarà la superfície de l'olla.Si hi ha alguna cosa malament amb el plàstic, pot ser que es torni més suau quan s'escalfa.Per tant, a l'hora de cuinar, no deixeu l'espàtula de plàstic a la paella tot el temps, això farà que el plàstic es torni suau i es deformi i afectarà l'ús normal més tard.En tercer lloc, el plàstic es cremarà a alta temperatura, de manera que els estris de cuina de plàstic es cremaran després d'un llarg ús.El tercer són els estris de cuina de silicona, la silicona és molt resistent a la calor, pot suportar diversos centenars de graus d'alta temperatura.La diferència és que no es torna tou com el plàstic.Així que ara els estris de cuina de silicona són cada cop més habituals, especialment l'espàtula de silicona, fins i tot la paella antiadherent tradicional es combinarà amb una espàtula de silicona.
A més, moltes persones trien estris de cuina d'acer inoxidable, com ara pales i culleres d'acer inoxidable.Crec que les culleres d'acer inoxidable també són bones.Són resistents, d'aspecte agradable i fàcils de netejar.Pel que fa a l'espàtula d'acer inoxidable, per no ratllar la superfície de lapaella, Ja he passat a l'espàtula de silicona, després de tot, la paella de ferro colat esmaltat és més important per a la cuina.Molta gent diria que, sempre que l'utilitzeu amb cura i no ratlleu massa la superfície de la paella, estàs bé.Només pot ser que cadascú tingui la seva pròpia afició, l'elecció no ha de ser la mateixa, sempre que us resulti còmode d'utilitzar.
Després de la introducció anterior, crec que tens una comprensió bàsica: quan triem els estris de cuina auxiliars per a l'olla de ferro colat esmaltat, el millor és triar fusta, plàstic o silicona, especialment la cullera o la pala que cal remenar.Si preferiu utilitzar estris de cuina d'acer inoxidable, està bé, només aneu amb compte de no empènyer massa.Ara la gent no només mira la utilitat dels estris de cuina, sinó que també mira cada cop més la bellesa dels estris de cuina.Després de tot, un bon estris de cuina pot fer que una cuina sigui més atractiva.
Hora de publicació: 17-mar-2023
