1. Quan utilitzeu una olla esmaltada de ferro colat amb gas natural, no deixeu que el foc superi l'olla.Com que el cos de l'olla està fet de ferro colat, té una gran eficiència d'emmagatzematge de calor i es pot aconseguir l'efecte de cocció ideal sense un gran foc quan es cuina.Cuinar amb una flama alta no només malgasta energia, sinó que també provoca un excés de fum d'oli i danys a la paret exterior de l'olla d'esmalt corresponent.
2. En cuinar, escalfeu primer l'olla, i després poseu-hi el menjar.Com que el material de ferro colat s'escalfa de manera uniforme, quan s'escalfa el fons de l'olla, baixeu el foc i cuini a foc lent.
3. L'olla de ferro colat no es pot deixar buida durant molt de temps, i l'olla de ferro colat a alta temperatura no s'ha de rentar amb aigua freda, per no provocar canvis ràpids de temperatura, fent que el recobriment caigui i afecti el servei. vida.
4. Netegeu l'olla d'esmalt després del refredament natural, el cos de l'olla està millor net, si trobeu taques tossudes, primer podeu remullar-lo i després utilitzar un raspall de bambú, un drap suau, una esponja i altres eines de neteja.No utilitzeu raspalls i raspalls d'acer inoxidable amb instruments durs i afilats.És millor utilitzar culleres de fusta o de silicona per evitar danyar la capa d'esmalt.
5. Si hi ha cremades durant l'ús, remulleu-lo amb aigua tèbia durant mitja hora i netegeu-lo amb un drap o una esponja.
6. No remulleu l'olla de ferro colat en aigua durant molt de temps.Després de la neteja, apliqueu una capa d'oli immediatament.L'oli d'olla de ferro colat que es manté d'aquesta manera és negre i brillant, fàcil d'utilitzar, antiadherent i no fàcil d'oxidar.
Hora de publicació: 25-feb-2022
