Govoreći o loncu od livenog gvožđa, moramo napomenuti njegovu svestranost, a ove prednosti su očigledne svima.Wok od livenog gvožđa savršen je za sve vrste hrane koju pravimo, bilo da se radi o kuvanju ili pečenju.Naravno, nisam ovdje da uvodim upotrebu lonca od livenog gvožđa.Ono o čemu ću danas raspravljati je da li je lonac od livenog gvožđa pogodan za rerne.Ovo je takođe pitanje o kojem su mnogi ljudi razmišljali, pa ga moramo objasniti.
U stvari, ljudi imaju neke nesporazume o normalnoj upotrebi posude od livenog gvožđa.Smatraju da su lonci od livenog gvožđa veoma krhki i da im je potrebno veoma problematično održavanje, pa često sumnjaju da li lonac od livenog gvožđa može izdržati visoku temperaturu u pećnici i da li će se oštetiti.Naravno, s pravom su skeptični.Sigurno korištenje kuhinjskog posuđa je vrlo važno.Ovim ljudima danas mogu čvrsto reći da su lonci od livenog gvožđa veoma jaki, izdržljivi, i ako ih pravilno koristite i održavate, mogu da traju decenijama bez problema.
Liveno gvožđe je veoma izdržljiv materijal koji se može koristiti godinama, čak i decenijama.Postoji mnogo stilova dizajna posude od livenog gvožđa, a boja lonca od livenog gvožđa od emajla je različita.Naravno, težina lonca od livenog gvožđa je relativno velika, što takođe doprinosi ujednačenom provođenju toplote i očuvanju toplote.Jedna mana posude od livenog gvožđa je što lako rđa, ako se ne održava pravilno, uklanjanje rđe je takođe veoma problematično, bez obzira na vrstu posude od livenog gvožđa, svaki put nakon upotrebe treba je oprati i osušiti, i onda ga skloni.
Naravno, lonce od livenog gvožđa dolaze sa premazom protiv hrđe, a najbolji premaz za bilo koju vrstu posude od livenog gvožđa je emajlirani premaz, koji štiti vazduh i veoma je lep.Wok od lijevanog željeza ima odlične performanse i siguran je za upotrebu na našim svakodnevnim štednjacima ili u pećnicama.Čak i pri visokim temperaturama, premaz posude od livenog gvožđa ne proizvodi štetne materije koje su stručno ispitane.
Ako pečete pečenje ili nešto slično, meso možete staviti u lonac od livenog gvožđa, staviti u rernu, podesiti temperaturu i vreme, pa sačekati da jelo završi.Lonci od livenog gvožđa su takođe odlični ako želite da pravite pečeni hleb ili pite.Lako se pravi, a bezbedno je koristiti lonac od livenog gvožđa u rerni.Osim toga, ravnomjerno provodi toplinu, zbog čega izgleda još bolje.
Kada koristite lonac od livenog gvožđa u rerni, morate biti oprezni sve vreme.Kažem to zato što je liveno gvožđe teško, jer je liveno gvožđe generalno teško, pa da bismo bili sigurni, koristimo se rukama, a ne samostalno kada stavljamo liveno gvožđe u rernu ili izlazimo iz nje.Takođe, nemojte dodavati vodu u lonac od livenog gvožđa, potrebno je sačekati da se ohladi, kako ne bi oštetila gvozdeni lonac od hladnoće i vrućine.Za prethodno začinjeni lonac od livenog gvožđa, možemo koristiti i pećnicu da ojačamo njen nelepljivi premaz: biljnim uljem obrišite unutrašnjost i vanjštinu livenog gvožđa u biljnom ulju, a mekom četkom ga ponovo četkajte. , a zatim zagrejte liveno gvožđe u rerni i izvadite ga nakon 10 minuta.Takvo održavanje može učiniti premaz od rđe lonca od lijevanog željeza jačim, a također produžiti vijek trajanja.
Zatim ću za vas predstaviti korake rada unaprijed pripremljenog prilagođavanja.Također možete pogledati naše prethodne članke o tome kako održavati lonac od lijevanog željeza, a možete saznati i o načinu održavanja emajlirane posude od lijevanog željeza.Sljedeće se odnosi na održavanje posude od livenog gvožđa sa biljnim uljem: Prvo, četkom očistite prašinu i druge ostatke na površini posude od livenog gvožđa.Isperite i pažljivo obrišite posudu od livenog gvožđa u vrućoj vodi sa sapunom, zatim isperite svežom vodom i osušite mekom krpom.Kada se lonac od livenog gvožđa dobro osuši, celu površinu livenog gvožđa možemo premazati biljnim uljem i staviti naopako na srednju rešetku rerne na 300 stepeni Celzijusa na pola sata.Na kraju treba da se ohladi u rerni pre nego što ga izvadimo.
Ne samo da pećnica pomaže loncu od livenog gvožđa da pravi sve vrste ukusne hrane, već takođe jača premaz otporan na rđu koji možemo sa sigurnošću koristiti.
Vrijeme objave: Feb-27-2023
