Nije pretjerano reći da je odabir dobrog lonca od livenog gvožđa veoma koristan za kuvanje dobre hrane.Jednom sam mislio da mogu skuhati samo jednostavnu hranu, ali nakon kupovine lonca od livenog gvožđa, vikendom je vrlo ukusno i povremeno dinstati pirjanu svinjetinu u braon sosu.Liveno gvožđe, mai...
Ako je u pitanju željezna posuda koju koristimo u kuhinji, održavanje je svakako znanje vrijedno našeg dobrog proučavanja.Nakon što sam istrošio nekoliko lonaca koji se ne lijepe, konačno sam se odlučio da kupim lonac od livenog gvožđa.Iako u početku nisam navikao, nakon perioda adaptacije i održavanja, sada sam...
Postoje dve vrste tradicionalnog gvozdenog lonca: lonac od sirovog gvožđa i lonac od kuvanog gvožđa.Lonac od sirovog gvožđa je kalup za livenje, otpornost na visoke temperature je teža ruka, prosečna temperatura, nije lako zalepiti dno štapića za lonac, kuvana hrana je ukusna.Lonac od kuvanog gvožđa je veštački, lonac sa ušima sa ekserom o...
Dobar lonac je plus za kuvanje.Kuhanje u loncu od livenog gvožđa je jednostavno i ukusno kao restoranski biftek sa ugljenisanom vanjštinom i mekom, sočnom unutrašnjošću, ili brzo prženje kineskog kuvara od hrskavog zelenog povrća.Ponekad poželite da probate "teppotyaki" za tost.Za desert,...
Šta je emajlirani lonac od livenog gvožđa Emajlirani lonac od livenog gvožđa (u daljem tekstu emajlirani lonac) je svestran posuda za kuvanje hrane.Poreklo emajliranih lonaca Još u ranom 17. veku, Abraham Darby.Kada je Abraham Darby posjetio Holandiju, primijetio je da Holanđani prave lončiće i po...
Lonac od livenog gvožđa je napravljen od gvožđa i legure ugljenika sa sadržajem ugljenika većim od 2%.Izrađuje se topljenjem sivog gvožđa i livenjem modela.Lonac od livenog gvožđa ima prednosti ujednačenog zagrevanja, manje dima ulja, manje potrošnje energije, nijedan premaz nije zdraviji, može da radi fizičko neprijanjanje, opere sudove...
Ako postoji jedna od najfascinantnijih posuda u posljednje vrijeme, to je emajlirana posuda od livenog gvožđa.Ne samo da zadovoljava potrebe potrošača (kuvanje i dinstanje, itd.), već zadovoljava i zahteve stepena izgleda lonaca i lonaca (po izgledu, emajlirane posude od livenog gvožđa su apsolutne...
Šta je tako sjajno u loncima od livenog gvožđa?1. Visok nivo izgleda Ovaj razlog mora biti broj jedan!Uobičajeno kuhinjsko posuđe je sivo, bilo crno ili od nehrđajućeg čelika.I lonac od livenog gvožđa zbog sloja emajla na površini procesa, može napraviti razne roze ili svetle boje, super...
Kad smo već kod woka, vjerujem da svi znamo da postoji mnogo vrsta.Ali danas ćemo se fokusirati na wok od livenog gvožđa, u poređenju sa drugim wok-om, wok od livenog gvožđa je bolji od drugog wok-a u svakom pogledu.Ako mi ne verujete, hajde da pogledamo!Kako je vrijeme prolazilo, veliki okrugli gvozdeni vok mog djetinjstva...
1. Kada koristite emajliran lonac na plinskom štednjaku, ne dozvolite da plamen pređe dno lonca.Budući da materijal lonca od livenog gvožđa ima jaku efikasnost skladištenja toplote, idealan efekat kuvanja se može postići bez velike vatre prilikom kuvanja.Kuvanje na jakoj vatri ne samo da troši energiju, već i...
Prvo očistite novi lonac (1) Stavite vodu u lonac od livenog gvožđa, sipajte vodu nakon ključanja, a zatim na malu vatru vrući lonac od livenog gvožđa, uzmite komad masti svinjetine pažljivo obrišite lonac od livenog gvožđa.(2) Nakon potpunog brisanja posude od livenog gvožđa, izlijte mrlje od ulja, ohladite, očistite i ponovite nekoliko...
1. Kada koristite emajliran lonac na plinskom štednjaku, ne dozvolite da plamen pređe dno lonca.Budući da materijal lonca od livenog gvožđa ima jaku efikasnost skladištenja toplote, idealan efekat kuvanja se može postići bez velike vatre prilikom kuvanja.Kuvanje na jakoj vatri ne samo da troši energiju, već i...