Prvo očistite novi lonac
(1) Stavite vodu u lonac od livenog gvožđa, sipajte vodu nakon ključanja, a zatim malu vatru vruće lonac od livenog gvožđa, uzmite komad masti svinjetine pažljivo obrišite lonac od livenog gvožđa.
(2) Nakon potpunog brisanja posude od livenog gvožđa, izlijte mrlje od ulja, ohladite, očistite i ponovite nekoliko puta.Ako su konačne mrlje od ulja vrlo čiste, to znači da se lonac može početi koristiti.
Drugo, održavanje u upotrebi
1. Zagrejte tiganj
(1) Lonac od livenog gvožđa zahteva odgovarajuću temperaturu grejanja.Stavite lonac od livenog gvožđa na šporet i podesite temperaturu na srednju 3-5 minuta.Lonac će biti potpuno zagrejan.
(2) Zatim dodajte ulje za kuhanje ili svinjsku mast i dodajte sastojke za hranu da se kuhaju.
2. Kuvanje mesa ima oštar miris
(1) Ovo može biti uzrokovano prevrućim tiganjem od livenog gvožđa ili neočišćenjem mesa ranije.
(2) Prilikom kuvanja odaberite srednju temperaturu.Nakon što hrana izađe iz lonca, odmah stavite lonac u tekuću toplu vodu da je isperite, vruća voda može ukloniti većinu ostataka hrane i masnoće prirodnim putem.
(3) Hladna voda može uzrokovati pukotine i oštećenje tijela lonca, jer se vanjska temperatura lonca od livenog gvožđa smanjuje brže nego unutrašnja.
3. Tretman ostataka hrane
(1) Ako se utvrdi da još ima ostataka hrane, možete dodati malo košer soli u lonac od livenog gvožđa, a zatim obrisati sunđerom.
(2) Budući da tekstura krupne soli može ukloniti višak ulja i ostatke hrane i neće oštetiti posudu od lijevanog željeza, možete koristiti i čvrstu četku da uklonite ostatke hrane.
Treće, držite posudu od livenog gvožđa suvom nakon upotrebe
(1) Lonci od livenog gvožđa izgledaju prljavi ako je hrana zalepljena za njih ili natopljena u sudoperu preko noći.
(2) Prilikom ponovnog čišćenja i sušenja, kuglica od čelične žice može se koristiti za uklanjanje rđe.
(3) Lonac od livenog gvožđa je potpuno obrisan, dok se potpuno ne osuši, a zatim premazan tankim slojem lanenog ulja sa vanjske i unutrašnje površine, što može efikasno zaštititi posudu od livenog gvožđa
Vrijeme objave: Sep-07-2022
