Za wok, svi bismo trebali biti upoznati, vrste metalnih materijala nisu iste, oblik i veličina su također različiti.Ključna stvar koju danas preporučujem je wok od livenog gvožđa.Ima toliko prednosti u odnosu na drugi wok da ga ne možete odbaciti.
Iron wok smo počeli koristiti vrlo rano, po mom utisku, iron wok je veliki okrugli lonac sa dvije drške.Sada je vok od livenog gvožđa u osnovi ovog oblika, ali tehnologija obrade je zrelija, a tretman prevencije rđe je sve napredniji.Hajde da razgovaramo o vrhunskom woku od livenog gvožđa.
wok od livenog gvožđalako zarđaju, ali se mogu i izbjeći.Sve dok se pravilno održava, pojava hrđe woka od lijevanog željeza može se znatno smanjiti, ali također može produžiti vijek trajanja wok-a od lijevanog željeza.Ako ste zabrinuti zbog ovog aspekta tiganja od livenog gvožđa, mogu samo da kažem da ste uzalud zabrinuti.
Zapravo, pored ovog nedostatka, vok od livenog gvožđa ima mnogo prednosti.Prije svega, zagrijavanje je ravnomjerno, efektivno skraćuje vrijeme kuvanja, a i tamnina će se smanjiti.Drugi je vok od lijevanog željeza bez dizajna premaza, ne sadrži nikakve štetne kemikalije, sigurniji je i zdraviji;Posljednje je fizički neprijanjajući efekat posude, za naše kuhanje mnogo lakše.
Razgovarajte posebno o raznim prednostima lonaca od livenog gvožđa
1. Zaštita životne sredine i sigurnost, neprijanjajući
Jedna od najvećih glavobolja za mnoge ljude u procesu korištenja woka je lijepljenje woka.wok od livenog gvožđasu potpuno neprijanjajući kada se koriste pravilno, i što se više koriste, to su bolje.Emajl wok zid je glatki, prianjanje hrane je znatno smanjeno, efekat neprijanjanja je vrlo dobar i lako se čisti.Tiganj od livenog gvožđa bez emajla mora da proključa prilikom prve upotrebe.Nakon što će površina woka upiti tanak sloj masnoće, ne samo da za zaštitu tijela woka nije lako zahrđati već ima i učinak neprijanjanja, nemojte koristiti deterdžent ili čeličnu kuglicu nakon svake upotrebe.
2. Provođenje topline je ravnomjerno i brzo
Vok od livenog gvožđa se zagreva ravnomerno, a očuvanje toplote je dobro.Temperatura u woku je relativno stabilna.Osim ako ljudi ne gase vatru dugo vremena, čini se da vok od livenog gvožđa zalepi vok.Posebno je pogodan za početnike koji teško savladavaju kuhanje.Kuvanje gotovo nikad ne uspije.Zbog odličnog očuvanja topline, jela se neće lako ohladiti, pogotovo zimi, a ako trebate kuhati na šporetu nakon što se wok supe dinsta, nećete brinuti da će se supa ohladiti dok je pijete.U procesu kuvanja držite toplotni medij nakon zagrijavanja, isključite vatru prije stavljanja soli, a preostalu temperaturu iskoristite za završetak finalne obrade hrane, uštedu energije i zaštitu okoliša.
Konkretno govorimo o održavanju wok metoda i vještina od livenog gvožđa
1, Prvi put kada koristite wok, uz zagrijavanje masne kože nekoliko puta obrišite unutrašnji zid woka.
2. Nemojte koristiti liveno gvožđe za kuvanje kisele hrane, jer će metal reagovati sa kiselinom.
3. Nakon svake upotrebe, obrišite površinsku vlagu papirnim ubrusom ili krpom kako biste spriječili rđu;Može se izliječiti i premazivanjem površine slojem ulja za kuhanje.
Stoga, u cjelini, vok od lijevanog željeza vrijedi započeti.Kad smo kod toga, mnogo ljudi je počelo da se muči, ima toliko brendova na tržištu, a kako odabrati?Kako kupiti dobar tiganj od livenog gvožđa?
Prvo pogledajte materijal.Većinavok od livenog gvožđaje napravljen od visokokvalitetnog gvožđa visoke čistoće, pa pri odabiru i kupovini moramo uporediti da li se radi o čistom gvozdenom materijalu, uostalom, to je vezano za zdravlje ljudskog organizma, bolje je biti oprezan i treba razumjeti detalje koje treba uzeti u obzir.
Drugo, sigurnost.Sigurnosna pitanja se ne mogu zanemariti, uključujući dva aspekta sigurnosti.Jedna je sigurnost materijala, kao što je da li sadrži hemijski premaz, svi znamo da hemijske supstance nanose štetu ljudskom organizmu, ako je dugotrajna upotreba više povezana sa zdravljem ljudi.S druge strane, siguran je za korištenje, kao što je da li postoji vrući dizajn, ne gledajte s visine na ove male probleme, može učinkovito izbjeći problem opekotina uzrokovan nepažnjom u budućoj upotrebi.
Treće, postoji li dizajn zadebljanja.Nova vrsta woka od livenog gvožđa dizajnirana je sa zgušnjavanjem, što ne samo da može da učini da ceo proces kuvanja ima bolju toplotnu provodljivost, već i da se zagreva ravnomerno, a da nije lako napraviti problem sa dnom paste.
Četvrto, pogledajte poklopac.Poklopac je uglavnom podijeljen na staklo i dvije vrste punog drveta.Ako se radi o punom drvu, potrebno je vidjeti da li se radi o kvalitetnom trupcu, kako bi se izbjegao problem štetnih materija zbog zagrijavanja u upotrebi, a ako je staklo, potrebno je vidjeti da li je došlo do eksplozije- proof dizajn.
Naravno,vok od livenog gvožđanije savršen, postoje nedostaci: lako rđa, veća težina, itd. Ali to ne može prikriti njegove prednosti, ipak je vrijedan našeg izbora.
Vrijeme objave: 29.05.2023
