1, চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংসের টুকরো প্রস্তুত করতে, নিশ্চিত করুন যে এটি মাংসযুক্ত, যাতে তেল বেশি হয়，প্রভাবটি আরও ভাল।
2, পাত্রটি মোটামুটিভাবে ফ্লাশ করতে, গরম জলের একটি পাত্র জ্বাল দিন এবং তারপর একটি ব্রাশ দিয়ে পাত্রের শরীর এবং পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করুন।
3, পাত্রটি চুলায় রাখতে, কম আগুন চালু করুন এবং পাত্রের জলের ফোঁটাগুলি ধীরে ধীরে শুকিয়ে নিন।
4. পাত্রে চর্বি রাখুন এবং এটি উল্টে দিন।তারপর রান্নাঘরের চিমটি ব্যবহার করুন, পাত্রের প্রতিটি ইঞ্চি দাগ দিন।সাবধানে ছড়িয়ে দিন, তেলটি ধীরে ধীরে পাত্রে ঢুকতে দিন।
5. মাংস কালো হয়ে গেলে এবং ক্যারামেলাইজড হয়ে গেলে এবং পাত্রের তেল কালো হয়ে গেলে, এটি সরিয়ে ফেলুন এবং পানি দিয়ে পাত্রটি পরিষ্কার করুন।
6. ধাপ 3, 4 এবং 5 প্রায় 3 বার পুনরাবৃত্তি করতে।যখন শুয়োরের মাংস আর কালো হয় না, এটি সফলভাবে প্রস্তুত করা হয়।সুতরাং আপনি ব্যাচে মাংস ছড়িয়ে দিতে পারেন, অথবা আপনি পূর্বের শুয়োরের মাংসের পৃষ্ঠটি কেটে ফেলতে পারেন এবং ভিতরের অংশ দিয়ে এটি স্মিয়ার করতে পারেন।
7, শেষ ধাপ, জল দিয়ে পাত্র পরিষ্কার এবং পাত্র শরীর শুকিয়ে, আমরা পৃষ্ঠের উপর উদ্ভিজ্জ তেল একটি স্তর রাখতে পারেন, যাতে আমরা সফলভাবে পাত্র ঋতু করতে পারেন.
পোস্টের সময়: জুলাই-২২-২০২২
