Първо почистете новата тенджера
(1) Поставете водата в чугунена тенджера, изсипете водата след като заври, а след това малък огън горещ чугунен съд, вземете парче тлъсто свинско месо внимателно избършете чугунения съд.
(2) След пълно избърсване на чугунената тенджера, изсипете маслените петна, охладете, почистете и повторете няколко пъти.Ако последните маслени петна са много чисти, това означава, че тенджерата може да започне да се използва.
Второ, поддръжка в употреба
1. Загрейте тигана
(1) Чугуненият съд се нуждае от подходяща температура на нагряване.Сложете чугунената тенджера на котлона и нагласете котлона на среден за 3-5 минути.Тенджерата ще се загрее напълно.
(2) След това добавете олио за готвене или свинска мас и добавете хранителни съставки заедно, за да готвите.
2. Готвеното месо мирише остро
(1) Това може да се дължи на твърде горещ чугунен тиган или на непочистено месо преди това.
(2) Когато готвите, изберете средна топлина.След като храната излезе от тенджерата, незабавно поставете тенджерата в течаща гореща вода, за да я изплакнете, горещата вода може да премахне по-голямата част от остатъците от храна и мазнината по естествен път.
(3) Студената вода може да причини пукнатини и повреда на тялото на тенджерата, тъй като температурата на външната страна на чугунената тенджера намалява по-бързо от вътрешната.
3. Третиране на хранителни остатъци
(1) Ако се установи, че все още има остатъци от храна, тогава можете да добавите малко кашерна сол в чугунения съд и след това да избършете с гъба.
(2) Тъй като текстурата на едрата сол може да премахне излишното масло и остатъците от храна и няма да навреди на чугунената тенджера, можете също да използвате твърда четка, за да отстраните остатъците от храна.
Трето, дръжте чугунената тенджера суха след употреба
(1) Чугунените тенджери изглеждат мръсни с храна, залепнала по тях или накисната в мивката за една нощ.
(2) При повторно почистване и сушене топката от стоманена тел може да се използва за отстраняване на ръжда.
(3) Чугунената тенджера се избърсва напълно, докато изсъхне напълно, след което се покрива с тънък слой ленено масло от външната и вътрешната повърхност, което може ефективно да защити чугунената тенджера
Време на публикуване: 7 септември 2022 г
