За често използвани тенджери обикновено имаме шпатула или лъжица, които могат да се използват заедно или могат да бъдат окачени на стената като декорация.Така че, разбира се, би анемайлиран чугунен тиган.Емайловото покритие изглежда много гладко и ярко.Това е ново устойчиво на ръжда незалепващо покритие, което се почиства много лесно.
Чрез печене при температура от няколкостотин градуса емайловото покритие се закрепва здраво към външната повърхност на чугунения тиган, което е добра бариера между въздуха и храната.Емайлираното покритие гарантира, че топлината се разпределя равномерно, когато готвим гурме храна, а също така предотвратява залепването на загорялата храна по тигана и трудното почистване.Ако това е обикновено ежедневно почистване и поддръжка, покритието на покритието е много твърдо и не е лесно за надраскване.Въпреки това, това покритие също ще бъде относително крехко и чувствително към силен удар или удар, тоест лесно се счупва, което е аспект, на който трябва да обърнем специално внимание.
Емайлът е различен от обикновената боя.Това е смес от силициев диоксид и пигмент, която се изпича непрекъснато във фурна с висока температура и накрая се превръща в цветно емайлово покритие.Емайловото покритие е твърдо и крехко.Той е достатъчно здрав за обикновено триене, но лесно се поврежда от силни вибрации или сблъсъци.Например, ако случайно изпуснем чугунен тиган с покритие на пода или ударим стена, емайловото покритие ще се отчупи и ще изтече от чугуна вътре.Разбира се, ако уцелимчугунен тиганс метална лопата или лъжица, може също да повредим емайловото покритие.
Предвид свойствата на емайла, когато избирате лъжица или лопата към емайлираната чугунена тенджера, най-добре е да изберете дърво, пластмаса или силикон.Тези материали са сравнително меки, основни няма да повредят ежедневното разнообразие от саксии.
В кухнята дървените прибори са много разпространени.Дървена шпатула, няколко дървени лъжици с различни размери за нуждите на повечето хора и дървени дъски за рязане.Това е така, защото дървото е сравнително мек материал, независимо дали е тенджера от неръждаема стомана, алуминиева тенджера иличугунена тенджера, дървена лопата е много препоръчителна;Вторият е пластмасов материал, пластмасата е мека, няма да надраска повърхността на саксията.Ако има нещо нередно с пластмасата, може да е, че става по-мека, когато се нагрява.Така че, когато готвите, не оставяйте пластмасовата шпатула в тигана през цялото време, това ще направи пластмасата да стане мека и деформирана и ще повлияе на нормалната употреба по-късно.Трето, пластмасата ще бъде изгорена при висока температура, така че пластмасовите кухненски прибори ще бъдат изгорени след дълго време на употреба.Третият е силиконова кухненска посуда, силиконът е много устойчив на топлина, може да издържи на няколкостотин градуса висока температура.Разликата е, че не става мека като пластмаса.Така че сега силиконовите кухненски прибори стават все по-често срещани, особено силиконовата шпатула, дори традиционният тиган с незалепващо покритие ще се съчетае със силиконова шпатула.
Освен това много хора всъщност избират кухненски съдове от неръждаема стомана, като лопати и лъжици от неръждаема стомана.Мисля, че лъжиците от неръждаема стомана също са добри.Те са здрави, добре изглеждащи и лесни за почистване.Що се отнася до шпатулата от неръждаема стомана, за да не надраскате повърхността натиган, вече минах на силиконова шпатула, все пак емайлираният чугунен тиган е по-важен за кухнята.Много хора биха казали, че стига да го използвате внимателно и да не драскате повърхността на тигана твърде силно, всичко е наред.Възможно е само всеки да има свое собствено хоби, не е необходимо изборът да е еднакъв, стига да го намирате за удобен за използване.
След въведението по-горе мисля, че имате основно разбиране: когато избираме помощните кухненски прибори за емайлираната чугунена тенджера, най-добре е да изберете дърво, пластмаса или силикон, особено лъжицата или лопатата, които трябва да се разбъркват.Ако предпочитате да използвате съдове за готвене от неръждаема стомана, това е добре, само внимавайте да не натискате прекалено силно.Сега хората не гледат само на полезността на кухненските съдове, но все повече гледат и на красотата на кухненските съдове.В крайна сметка хубавите кухненски съдове могат да направят кухнята по-привлекателна.
Време на публикуване: 17 март 2023 г
