Какво е емайлирана чугунена тенджера
Емайлираната чугунена тенджера (наричана по-долу емайлирана тенджера) е универсален съд за готвене на храна.
Произходът на емайлираните тенджери
Още в началото на 17 век Ейбрахам Дарби.Когато Ейбрахам Дарби посети Холандия, той забеляза, че холандците правят саксии и саксии от пясък и месинг.По онова време месингът беше скъп и той смяташе, че ако можеше да го замени с по-евтин метал (т.е. чугун), можеше да продава повече тенджери и тенджери по обем.След това, с помощта на уелсец Джеймс Томас, той успява да направи чугунени тенджери.
През 1707 г. той получава патент за процеса на отливане на чугун в пясък, получен от холандския процес.Така че думата „холандска фурна“ съществува от повече от 300 години, от 1710 г. насам.
Чугунените тенджери се наричат също холандски тенджери от някои хора.“, защото собственикът на неговия патент откри съда за готвене, когато посети Холандия, но някои хора не мислят така.
Както и да е, независимо как се е появил терминът холандска тенджера, трябва да благодарим на иновативните холандци, че ни помагат да живеем здравословен живот
Предимствата на емайлираните чугунени тенджери
1. Разпределението на топлината е равномерно
Чугунен съд за сос.Подходящ за всички източници на топлина от газ до индукционни фурни (с изключение на микровълнови печки).Тежкото тяло, изработено от чугун, е достатъчно стабилно, за да се справя лесно с печене (безопасната температура на чугунен съд е 260°C/500°F).Черният емайл във вътрешността на тенджерата може да се използва за готвене при висока температура, което е ефективно в борбата с проблема с жълтото дъно, обезцветяването и тъмното тяло.Добрите чугунени тенджери също имат дълготрайно запазване на топлината, поддържайки храната топла, когато я донесете направо от решетката или фурната на масата.
2. Издържа
Всяка чугунена тенджера за сос преминава през редица стриктни производствени процеси, като се обръща внимание на всеки детайл, а качеството е превъзходно.Чугунените кухненски съдове са инвестиция, която ще бъде от полза за поколенията.Може да бъде предадено като наследство, ако се използва и поддържа правилно.Още по-добре, става по-добре с времето.Слоят на тялото се увеличава след всяка употреба, така че колкото по-дълго го използвате, толкова по-издръжлива ще бъде вашата саксия.
3. Лесен за почистване
Гладкият матов черен емайл вътре в чугунената тенджера е естествено устойчив на замърсяване и постепенно ще образува оксиден слой с течение на времето, подобрявайки работата на тенджерата.Може да се почиства на ръка след хранене и е подходящ и за съдомиялна машина.Стига да се поддържа правилно, вашата саксия ще издържи цял живот светла и чиста като нова!
4. Добър ефект на запазване на топлината
Чугунените тенджери имат собствен начин на нагряване.Чугунените тенджери за сос са чудесни за задушаване на месни и зеленчукови ястия.Средната скорост, с която тенджера с вода се довежда до кипене в чугунен съд.2 минути по-бързо от обикновена тенджера от неръждаема стомана.Малката тенджера за сос съдържа и професионална подкрепа за познания в дизайна, дъно с дебелина 4,5 мм и странична стена с дебелина 3,8 мм могат да постигнат перфектен баланс между разпределение на топлината и поддръжка, като същевременно намаляват теглото на продукта, за да постигнат лекота и простота.
5. Запазете вкуса по-добре
Когато задушавате, печете или готвите храна, капак, който пасва идеално в тенджерата, ще задържа парата.За подобряване на вкуса и аромата на храната.Вътрешният ръб на капака има издадена част, която лесно се фиксира върху масата при хранене.Можете спокойно да го пържите, печете или задушавате.Без значение как решите да го приготвите, универсалният чугунен съд.Може да ви помогне да разработите вкусни ястия!
6. Страхотен дизайн и цвят
Считаме, че квалифицираните чугунени тенджери са напръскани с глазура на дъното, за да се осигури най-добрата адхезия на емайла към чугуна.В допълнение, нашите продукти в долната глазура отвън, спрей два слоя глазура.За постигане на най-добро представяне.Що се отнася до цветовете, можете да изберете други цветове или да ги персонализирате по ваш вкус.Можем също така да персонализираме продукти с лепенки според нуждите на клиентите.
Съхранявайте саксията ежедневно.Методът е прост:
①Препоръчително е да използвате пържене на малък и среден огън, за да постигнете ефекта на силен огън
②Всеки път след пържене на зеленчуци, доколкото е възможно, за да почистите навреме (не/използвайте по-малко почистващ препарат), малък огън, като изсушите добре водата в тенджерата;
③ Нанесете тънък слой растително масло равномерно с четка в тенджерата., естественото място за абсорбиране на мазнината, за да запазите тенджерата готова (първия месец преди новата тенджера всеки път, за да изразходвате нуждата от грес)
④ Когато потът стане черен, той всъщност се вдига.Не е необходимо да се маже всеки ден, но все пак трябва да се измива и подсушава след всяка употреба.Намазвайте с тънък слой растително масло на всеки половин месец и го прибирайте, когато няма да го използвате дълго време.
⑤ Не се препоръчва използването на уок.Готвенето на овесена каша или супа ще унищожи естествената абсорбция на масления филм, лесно ще причини лепкава ръжда на саксията.
⑥ Отпред ще бъде заради чугунени саксии.Усвояването на маслото не е достатъчно, направете брашно, картофи, храна с нишесте може да е малко лепкава тенджера, това е нормално, повече използвайте повече поддръжка, поддръжка около месец след като тези съставки могат да се пържат по желание!
Време на публикуване: 31 октомври 2022 г
