Калі справа даходзіць да рондаляў, якія мы выкарыстоўваем на кухні, вы ведаеце, што існуе мноства відаў рондаляў.Але тое, пра што мы будзем гаварыць далей, - гэта чыгунная рондаль, якая, безумоўна, шмат у чым пераўзыходзіць іншыя віды рондаляў.Без сумневу, я падрабязна распавяду пра гэта ў наступным артыкуле.
З развіццём The Times вялікі круглы жалезны гаршчок, які я памятаю, сёння стаў чыгунным гаршком.Фактычна гэта тая самая рондаль, якая сёння выкарыстоўваецца ў большасці дамоў.Вядома, можна задацца пытаннем, ці варта наогул купляць такую цяжкую і схільную іржы чыгунную рондаль.
https://www.debiencookware.com/
Чыгунныя гаршкі лёгка іржавеюць, але іх таксама можна пазбегнуць.Пры належным абслугоўванні з'ява іржы чыгуннага гаршка можа быць значна зменшана, але таксама можа падоўжыць тэрмін службы чыгуннага гаршка.Калі вас хвалюе гэты аспект чыгуннай рондалі, магу толькі сказаць, што вы хвалюецеся дарма.
На самай справе, акрамя гэтага недахопу, чыгунная рондаль мае яшчэ мноства пераваг.Перш за ўсё, нагрэў раўнамерны, што эфектыўна скарачае час гатавання, а таксама памяншаецца сажа.Па-другое, чыгунны гаршчок без дызайну пакрыцця, не ўтрымлівае шкодных хімікатаў, больш бяспечны і здаровы;Апошняе - гэта фізічны антіпрігарная эфект рондаля, для нашага прыгатавання ежы нашмат прасцей.
Перавагі чыгуннай рондалі:
Чыгунны гаршчок ўключае ў сябе рондаль, рондаль для смажання, тушонку, рондаль для біфштэксаў, рондаль для морапрадуктаў, рондаль для запякання і г.д., у чыгунным рондалі можна выкарыстоўваць газ, індукцыйную пліту, духоўку (мікрахвалевую печ выкарыстоўваць нельга), можа адпавядаць усім патрабаванням гаршчок на кухні.Для штодзённага выкарыстання ў доме рэкамендуецца выбіраць кітайскі гаршчок, жароўню і рондаль.
Антіпрігарная
Адзін з самых вялікіх галаўных боляў для многіх людзей у працэсе выкарыстання гаршка - гэта заліпанне гаршка.Пры правільным выкарыстанні чыгунныя гаршкі цалкам антіпрігарная, і чым часцей яны выкарыстоўваюцца, тым яны лепш.Сценка эмаляванага посуду гладкая, прыліпанне ежы значна паменшылася, антіпрігарная пакрыццё вельмі добрае і лёгка мыецца.Чыгунную рондаль без эмалі трэба пракіпяціць пры першым выкарыстанні.Пасля таго, як паверхня гаршка ўбярэ ў сябе тонкі пласт тлушчу, не толькі для абароны корпуса гаршка, які не лёгка ржавее, але і мае эфект антіпрігарная, не выкарыстоўвайце мыйны сродак або сталёвы шарык пасля кожнага выкарыстання.
Раўнамерна ацяпляецца, добрая цеплаізаляцыя
Чыгунны гаршчок награваецца раўнамерна, і захаванне цяпла добрае.Тэмпература ў чыгуне адносна стабільная.Калі людзі доўга не тушаць агонь, чыгунны гаршчок з'явіцца, каб уставіць гаршчок.Гэта асабліва падыходзіць для пачаткоўцаў, якім цяжка асвоіць кулінарыю.Кулінарыя практычна ніколі не падводзіць.З-за выдатнай цеплаахоўнасці стравы не так лёгка астываюць, асабліва зімой, а калі вам трэба будзе рыхтаваць на пліце пасля тушэння рондаля з супам, вы не будзеце турбавацца аб тым, што суп астыне падчас яго ўжывання.У працэсе гатавання падтрымлівайце тэмпературу пасля награвання, выключыце агонь перад тым, як пакласці соль, і выкарыстоўвайце астатнюю тэмпературу для завяршэння канчатковай апрацоўкі ежы, эканоміі энергіі і аховы навакольнага асяроддзя.
Добрая герметызацыя
Рондаль мае добрую герметычнасць.Вечка цяжкая і вельмі шчыльна прылягае да корпуса рондаля.Ён мае моцнае ўшчыльненне.Унутраная сценка вечка мае самацыркуляцыйную вадзяную шарыкавую канструкцыю, уся вечка падобная на душ, вадзяная пара раўнамерна кандэнсуецца на вечку, а затым падае назад у рондаль, так што цыркуляцыя вады ў рондалі не губляецца, забяспечыць арыгінальны густ ежы, паменшыць страты харчавання.Пры тушэнні мяса яно можа ўтрымліваць вільгаць інгрэдыентаў і рабіць іх мяккімі і вільготнымі, а пры падрыхтоўцы супу яму спатрэбіцца толькі невялікая колькасць вады, каб суп атрымаўся наварыстага і мяккім.
Такім чынам, як мы павінны абслугоўваць чыгунны гаршчок?
1, Першы раз, каб выкарыстоўваць гаршчок, з нагрэвам тлушчу скуры працярыце ўнутраную сценку гаршка некалькі разоў.
2. Не выкарыстоўвайце чыгун для падрыхтоўкі кіслай ежы, таму што метал уступіць у рэакцыю з кіслатой.
3. Пасля кожнага выкарыстання працірайце вільгаць на паверхні папяровым ручніком або анучай, каб прадухіліць іржу;Яго таксама можна вылечыць, пакрыўшы паверхню пластом расліннага алею.
Таму, у цэлым, з чыгуннай рондалі варта пачаць.Калі казаць пра гэта, шмат людзей пачалі змагацца, на рынку так шмат брэндаў, і як выбраць?Як купіць добрую чыгунную рондаль?
Спачатку паглядзіце на матэрыял.Большая частка чыгуннага гаршка зроблена з высакаякаснага жалеза высокай чысціні, таму пры выбары і куплі мы павінны параўнаць, ці з'яўляецца гэта матэрыял чыстым жалезам, у рэшце рэшт, гэта звязана са здароўем чалавечага цела, лепш будзьце асцярожныя, і мы павінны разумець дэталі, каб разгледзець.
Па-другое, бяспека.Нельга ігнараваць пытанні бяспекі, уключаючы два аспекты бяспекі.Адным з іх з'яўляецца бяспека матэрыялу, напрыклад, ці змяшчае ён хімічнае пакрыццё, мы ўсе ведаем, што хімічныя рэчывы наносяць шкоду чалавечаму арганізму, калі працяглае выкарыстанне больш звязана са здароўем чалавека.З іншага боку, гэта бяспечна ў выкарыстанні, напрыклад, ці ёсць гарачы дызайн, не глядзіце з пагардай на гэтыя дробныя праблемы, гэта можа эфектыўна пазбегнуць праблемы апёку, выкліканай неасцярожнасцю ў будучым выкарыстанні.
Па-трэцяе, ці ёсць патаўшчэнне канструкцыі.Новы тып чыгуннага гаршка распрацаваны з патаўшчэннем, якое можа не толькі зрабіць увесь працэс гатавання лепшай цеплаправоднасцю, але і зрабіць яго раўнамерным нагрэвам, і няпроста вырабляць пасту з дном.
Па-чацвёртае, паглядзіце на вечка.Вечка ў асноўным дзеліцца на два віды шкляной і цвёрдай драўніны.Калі гэта цвёрдая драўніна, неабходна праверыць, ці якаснае гэта бервяно, каб пазбегнуць праблемы шкодных рэчываў з-за награвання падчас выкарыстання, а калі гэта шкло, неабходна праверыць, ці няма выбуху- доказ дызайну.
У папярэднім артыкуле так шмат было прадстаўлена, у параўнанні з іншымі матэрыяламі гаршка, чыгунны гаршчок сапраўды мае шмат пераваг, хаця будуць невялікія недахопы, але я думаю, што яго ўсё ж варта купіць.Гэта не толькі практычна, але і можа прыгатаваць мноства смачных страў.
Час публікацыі: 17 студзеня 2023 г
