Навіны
-
Чаму чыгунныя каструлі папулярныя
Без перабольшання можна сказаць, што выбар добрай чыгуннай рондалі вельмі дапамагае прыгатаваць смачную ежу.Калісьці я думаў, што магу прыгатаваць толькі простыя стравы, але, купіўшы чыгунную рондаль, час ад часу тушыць свініну ў карычневым соусе па выхадных таксама вельмі смачна.Чыгун, май...Чытаць далей -
Давайце даведаемся пра папярэдне апрацаваныя чыгунныя гаршкі
Калі справа даходзіць да жалезнага гаршка, які мы выкарыстоўваем на кухні, догляд, безумоўна, з'яўляецца веданнем, якое варта добрага вывучэння.Зношваючы некалькі антіпрігарная рондаляў, я нарэшце вырашыў купіць чыгунную рондаль.Нягледзячы на тое, што спачатку я не прывык да гэтага, пасля перыяду адаптацыі і абслугоўвання я цяпер...Чытаць далей -
Пра толькі што набыты чыгунны гаршчок
Ёсць два віды традыцыйнага жалезнага гаршка: сыры жалезны гаршчок і прыгатаваны жалезны гаршчок.Неапрацаваны жалезны гаршчок - гэта форма для адліўкі, высокая тэрмаўстойлівасць - гэта цяжэйшая рука, тэмпература - сярэдняя, няпроста прыляпіць ніжнюю частку гаршка, прыгатаваная ежа вельмі смачная.Вараны жалезны гаршчок штучны, вушкі гаршка з гняздовым цвіком або...Чытаць далей -
Перавагі і выкарыстанне папярэдне запраўленага чыгуннага гаршка
Добрая рондаль - плюс для гатавання.Прыгатаванне ў чыгунным посудзе такое ж простае і смачнае, як стейк у рэстаране з абгарэлым вонкавым выглядам і мяккай сакавітай унутранай часткай або хуткае абсмажванне хрумсткай зялёнай гародніны кітайскім шэф-кухарам.Часам хочацца паспрабаваць «теппотяки» для тостаў.На дэсерт...Чытаць далей -
Усё пра эмаляваных чыгунных рондалях
Што такое чыгунная эмаляваная кастрюля Чыгунная эмаляваная кастрюля (далей - эмаляваны рондаль) - гэта універсальная ёмістасць для падрыхтоўкі ежы.Паходжанне эмаляваных гаршкоў Яшчэ ў пачатку 17 ст., Абрагам Дарбі.Калі Абрагам Дарбі наведаў Галандыю, ён заўважыў, што галандцы вырабляюць гаршкі і...Чытаць далей -
Працэс вытворчасці чыгуннага гаршка
Чыгунны гаршчок вырабляецца са сплаву жалеза і вугляроду з утрыманнем вугляроду больш за 2%.Ён зроблены шляхам расплаўлення шэрага чыгуну і адліўкі мадэлі.Чыгунны гаршчок мае такія перавагі, як раўнамерны нагрэў, менш алейнага дыму, меншае спажыванне энергіі, адсутнасць больш здаровага пакрыцця, можа зрабіць фізічны антіпрігарная, мыць страву ...Чытаць далей -
Дэталёвае разуменне эмаляванага чыгуннага гаршка
Калі ёсць адзін з самых захапляльных рондаляў апошняга часу, то гэта эмаляваны чыгунны рондаль.Ён не толькі задавальняе патрэбы спажыўцоў (варэнне і тушэнне і г.д.), але і адпавядае патрабаванням ўзроўню вонкавага выгляду рондаляў і рондаляў (па вонкавым выглядзе эмаляваныя чыгунныя рондалі з'яўляюцца абсалют...Чытаць далей -
Даведайцеся пра чыгунныя гаршкі
Чым жа выдатныя чыгунныя рондалі?1. Высокі ўзровень знешнасці Гэтая прычына павінна быць нумар адзін!Звычайная кухонная начынне аднатонная, альбо чорная, альбо з нержавеючай сталі.І чыгунны гаршчок з-за эмаляванага пласта паверхні працэсу, можа зрабіць розныя ружовыя або яркія колеры, супер...Чытаць далей -
Якія перавагі чыгунных вок перад іншымі?
Гаворачы аб вок, я лічу, што ўсе мы ведаем, што існуе мноства відаў.Але сёння мы засяродзімся на чыгунным вок, у параўнанні з іншымі вок, чыгунны вок перамагае іншыя вок ва ўсіх адносінах.Калі не верыце, давайце паглядзім!Ішоў час, вялікі круглы жалезны вок майго дзяцінства...Чытаць далей -
Як даглядаць за эмаляваным чыгунным гаршком
1. Пры выкарыстанні эмаляванага рондаля на газавай пліце не дазваляйце полымю перавышаць дно рондаля.Паколькі чыгун, з якога зроблена рондаль, мае моцную эфектыўнасць акумулявання цяпла, ідэальны эфект прыгатавання можа быць дасягнуты без вялікага агню падчас гатавання.Прыгатаванне ежы на моцным агні не толькі марнуе энергію, але і інш...Чытаць далей -
Як даглядаць за чыгунным гаршком
Спачатку ачысціце новы гаршчок (1) Наліце вады ў чыгунны рондаль, выліце ваду пасля закіпання, а затым на невялікім агні распалены чыгунны рондаль, вазьміце кавалак тоўстай свініны, старанна працярыце чыгунны рондаль.(2) Пасля поўнага выцірання чыгуннага гаршка выліце алейныя плямы, астудзіце, ачысціце і паўтарыце некалькі ...Чытаць далей -
Як даглядаць за эмаляваным чыгунным гаршком
1. Пры выкарыстанні эмаляванага рондаля на газавай пліце не дазваляйце полымю перавышаць дно рондаля.Паколькі чыгун, з якога зроблена рондаль, мае моцную эфектыўнасць акумулявання цяпла, ідэальны эфект прыгатавання можа быць дасягнуты без вялікага агню падчас гатавання.Прыгатаванне ежы на моцным агні не толькі марнуе энергію, але і інш...Чытаць далей
