Для звычайна выкарыстоўваюцца гаршкоў у нас звычайна ёсць лапатка або лыжка, якія можна выкарыстоўваць разам адзін з адным або можна павесіць на сцяну ў якасці ўпрыгожвання.Так, вядома, бы anэмаляваны чыгунная патэльня.Эмаляванае пакрыццё выглядае вельмі гладка і ярка.Гэта новае ўстойлівае да іржы антіпрігарная пакрыццё, якое вельмі лёгка мыецца.
Пры абпале пры тэмпературы ў некалькі сотняў градусаў эмаляванае пакрыццё трывала змацоўваецца з вонкавай паверхняй чыгуннай патэльні, якая з'яўляецца добрым бар'ерам паміж паветрам і ежай.Эмаляванае пакрыццё гарантуе раўнамернае размеркаванне цяпла, калі мы рыхтуем стравы для гурманаў, а таксама прадухіляе прыгарэлую ежу ад прыліпання да патэльні і яе цяжкасці пры мыцці.Калі гэта звычайная штодзённая чыстка і абслугоўванне, пакрыццё вельмі цвёрдае, і яго няпроста падрапаць.Аднак гэтае пакрыццё таксама будзе адносна далікатным і адчувальным да моцных удараў або ўдараў, гэта значыць яго лёгка зламаць, і гэта аспект, на які нам трэба звярнуць асаблівую ўвагу.
Эмаль адрозніваецца ад звычайнай фарбы.Гэта сумесь дыяксіду крэмнія і пігмента, якая бесперапынна запякаецца ў печы пры высокай тэмпературы і, нарэшце, становіцца каляровым эмалевым пакрыццём.Эмалевае пакрыццё цвёрдае і далікатнае.Ён досыць трывалы для звычайнага трэння, але лёгка пашкоджваецца пры моцных вібрацыях або сутыкненнях.Напрыклад, калі мы выпадкова выпусцім чыгунную патэльню з пакрыццём на падлогу або стукнемся аб сцяну, эмаляванае пакрыццё адарвецца і выцячэ з чыгуна ўнутры.Вядома, калі мы патрапімчыгунная патэльняметалічнай лапатай або лыжкай мы таксама можам пашкодзіць эмаляванае пакрыццё.
Улічваючы ўласцівасці эмалі, пры выбары лыжкі або лапаткі да эмаляваным чыгуннай рондалі лепш за ўсё выбіраць драўляную, пластыкавую або сіліконавую.Гэтыя матэрыялы адносна мяккія, асноўныя не пашкодзяць штодзённае разнастайнасць гаршкоў.
На кухні вельмі часта сустракаецца драўляная посуд.Драўляная лапатка, некалькі драўляных лыжак рознага памеру для патрэб большасці людзей і драўляныя апрацоўчыя дошкі.Гэта адбываецца таму, што дрэва з'яўляецца адносна мяккім матэрыялам, няхай гэта будзе рондаль з нержавеючай сталі, алюміній абочыгунны гаршчок, вельмі рэкамендуецца драўляная рыдлёўка;Другі - пластычны матэрыял, пластык мяккі, не драпае паверхню гаршка.Калі з пластыкам нешта не так, магчыма, ён становіцца мякчэй пры награванні.Таму падчас гатавання не пакідайце пластыкавы шпатель увесь час у рондалі, гэта зробіць пластык мяккім і дэфармаваным, што паўплывае на нармальнае выкарыстанне ў далейшым.Па-трэцяе, пластык будзе спальвацца пры высокай тэмпературы, таму пластыкавы кухонны посуд будзе згараць пасля доўгага выкарыстання.Трэцяе - сіліконавая кухонная начынне, сілікон вельмі тэрмаўстойлівы, вытрымлівае некалькі сотняў градусаў высокай тэмпературы.Розніца ў тым, што ён не становіцца мяккім, як пластык.Такім чынам, цяпер сіліконавая кухонная начынне становіцца ўсё больш і больш распаўсюджанай, асабліва сіліконавая лапатка, нават традыцыйная антіпрігарная патэльня будзе спалучацца з сіліконавай лапаткай.
Акрамя таго, многія людзі сапраўды выбіраюць посуд з нержавеючай сталі, напрыклад, рыдлёўкі і лыжкі з нержавеючай сталі.Я думаю, што лыжкі з нержавеючай сталі таксама добрыя.Яны трывалыя, прыгожыя і лёгка чысцяцца.Што тычыцца шпателя з нержавеючай сталі, каб не падрапаць паверхнюпатэльня, я ўжо перайшла на сіліконавую лапатку, усё-ткі эмаляваны чыгунная патэльня для кухні важней.Многія людзі сказалі б, што пакуль вы выкарыстоўваеце яго асцярожна і не моцна драпаеце паверхню патэльні, усё ў парадку.Можа быць толькі тое, што ў кожнага ёсць сваё хобі, выбар не павінен быць аднолькавым, пакуль вам зручна карыстацца.
Пасля прыведзенага вышэй уводзін, я думаю, у вас ёсць асноўнае разуменне: калі мы выбіраем дапаможны кухонны посуд для эмаляванага чыгуннага гаршка, лепш за ўсё выбіраць дрэва, пластык або сілікон, асабліва лыжку або рыдлёўку, якія трэба памешваць.Калі вы аддаеце перавагу выкарыстоўваць посуд з нержавеючай сталі, гэта нармальна, толькі будзьце асцярожныя і не націскайце занадта моцна.Цяпер людзі не толькі глядзяць на карыснасць посуду, але і ўсё часцей глядзяць на прыгажосць посуду.У рэшце рэшт, прыгожая посуд можа зрабіць кухню больш прывабнай.
Час публікацыі: 17 сакавіка 2023 г
