Калі ёсць адзін з самых захапляльных рондаляў апошняга часу, то гэта эмаляваны чыгунны рондаль.Ён не толькі задавальняе патрэбы спажыўцоў (варэнне і тушэнне і г.д.), але і адпавядае патрабаванням ўзроўню знешняга выгляду рондаляў і рондаляў (па вонкавым выглядзе эмаляваныя чыгунныя рондалі - гэта зусім прыгожа).
Каб купіць эмаляваны чыгунны гаршчок па гэтай справе, я выявіў, што многія людзі будуць мець пытанне: эмаляваны чыгунны гаршчок не дрэннае абслугоўванне?Раней я пісаў інструкцыю па выбары гаршка, любы гаршчок у працэсе выкарыстання будзе адрознівацца ад правілаў выкарыстання, гэтак жа, як я раней карыстаўся жалезным гаршком, пасля 3 гадоў выкарыстання асноўны амаль стаў антіпрігарная гаршком, эмаляваны чыгунны гаршчок таксама так, пакуль вы асвоіце некаторыя навыкі тэхнічнага абслугоўвання, таксама можа стаць родавым эмаляваны гаршчок.Чыгунныя эмаляваныя рондалі не больш складаныя ў абслугоўванні, чым іншыя кухонныя прыналежнасці, і яны каштуюць крыху больш, як толькі вы іх купіце.
Перш чым казаць аб абслугоўванні, нам трэба ведаць, што такое эмаляваны посуд.Эмаляваны чыгунны гаршчок, як вынікае з яго назвы, прымацаваны да ўнутранай і знешняй паверхні корпуса чыгуннага гаршка эмаляваным пластом, забяспечваючы як карыснасць чыгуннага гаршка, так і знешні выгляд эмалі.
Эмаляваны гаршчок можна падзяліць на два тыпу: белы эмаляваны і чорны эмаляваны.Чорны эмаляваны гаршчок можна рыхтаваць пры высокай тэмпературы і падыходзіць для смажання, смажання, смажання, запякання і прыгатавання страў з невялікай колькасцю вільгаці або без яе.Ён ідэальна падыходзіць для афарбоўвання мяса.Белы эмаляваны гаршчок.Ёсць больш высокія патрабаванні да тэхналогіі вытворчасці, гладкая ў рондалі і можа эфектыўна блакаваць ваду ў ежы, каб ежа была больш сапраўднай.Таму белыя эмаляваныя рондалі асабліва падыходзяць для тушэння, адварвання і тушэння страў або падрыхтоўкі страў з супамі.Для маленькай белай кухні я рэкамендую спачатку белы эмаляваны гаршчок, чорны эмаляваны гаршчок можа мець меншы прыярытэт, вядома, некаторыя маркі эмаляваных гаршкоў будуць далей падзелены ў залежнасці ад выкарыстання сцэны, напрыклад, эмаляваны гаршчок North Ding таксама мае сатэйнік і сатэйнік., каб задаволіць розныя кулінарныя патрэбы спажыўцоў, дадатковая прастора больш.
Абслугоўванне гаршка - гэта на самай справе бесперапынны працэс, а не проста адкрываць гаршчок, нават калі скончылі, як некаторыя людзі адкрываюць гаршчок, неўзабаве пасля гаршка або адходаў, уважліва паглядзіце на ачыстку, не звяртаючы ўвагі на пашкоджанне паверхні гаршка, таму я думаю тэхнічнае абслугоўванне ставіцца да гаршка, з гаршком, ачысткай і захоўваннем 4 звёнаў.
Па-першае, падрыхтавацца
калі вы купляеце белыя эмаляваныя рондалі, так што віншуем, вы можаце ігнараваць гэтую спасылку, пакуль кропка дотыку мыйнага сродкі, дадайце трохі цёплай вады, каб выцерці лінію, таму пад той жа функцыяй, я прапаную, каб кухня маленькая белая белая эмаль, ранняя белая эмаль больш замежных брэндаў, так як айчынныя брэнды (напрыклад, прадстаўнік айчыннай эмаляваны гаршчок Паўночны Дын) пачалі з, як з пункту гледжання гаршка з прафесіяналізмам функцыянальнасці і знешні выгляд дызайну, можа быць вельмі прыгожай замежных брэндаў, найбольш важным з'яўляецца высокі кошт прадукцыйнасці.Чорны эмаляваны гаршчок кіпяціцца да таго часу, пакуль не завершыцца ачыстка, награваецца на невялікім агні пры нізкай тэмпературы, затым раўнамерна прамазваецца алеем, працягвае награвацца і, нарэшце, высушваецца пасля адпачынку.
Па-другое, выкарыстоўваць
Эмаляваны гаршчок з'яўляецца найбольш схільным да праблем са спасылкай гаршка, з добрым гаршчком, пакуль можна кантраляваць тэмпературу, выбар адпаведных інструментаў для падрыхтоўкі ежы, абарону корпуса гаршка.
A, тэмпературны памер: Людзі, якія часта выкарыстоўваюць эмаляваны чыгунны гаршчок, ведаюць, што гэты тып гаршкоў ад нараджэння любіць маленькі агонь, і больш за ўсё баяцца вялікага агню.Калі агонь занадта вялікі, гаршчок згарыць.Такім чынам, выкарыстанне гэтага віду рондаля павінна пазбягаць пустога або сухога гарэння.
Для эмаляванага чыгуннага вока ён добры пры такім працяглым слабым агні, менш страт цяпла і вады, не трэба дадаваць ваду ў рагу, проста спадзявайцеся на ваду ў гародніне, каб скончыць страву, хай інгрэдыенты захаваюцца арыгінальны водар.Акрамя таго, дызайн вечка эмаляванага чыгуннага гаршка таксама можа паменшыць страты вады, што асабліва падыходзіць для падрыхтоўкі ежы без вады.
B, інструменты для падрыхтоўкі ежы з эмаляваным чыгунным гаршчком павінны выбіраць мяккія інструменты для падрыхтоўкі ежы, такія як сіліконавы шпатель.Або драўлянай лапаткай.Не выкарыстоўвайце шпатель, металічны інструмент з вострымі нарэзамі, інакш можна лёгка пашкодзіць эмаль ўнутры рондаля.
C, гаршчок для абароны корпуса эмаляваны чыгунны гаршчок выглядае добра, але эмаль вельмі далікатная, больш за ўсё баіцца разнастайных драпін, звычайна трэба выкарыстоўваць больш асцярожна, акрамя таго, адкрыты агонь таксама пашкодзіць корпус гаршка, не веру, што вы можаце паглядзець на дно іх чыгуна, колькі слядоў агню.У дадатак да выкарыстання больш увагі, можа таксама выкарыстоўваць такія як цеплаправоднасць пласціны абсталявання для прынцыповага рашэння.
Гарачая кропка заключаецца ў тым, што агонь можна прапусціць міма яго, таму што цяпло металу добрае, так што цяпло больш раўнамернае, таму страты цяпла невялікія, і не трэба турбавацца, што паліўная пліта згарыць эмаль і чорны, але цяпер ён мае такую канфігурацыю, выкарыстоўваюцца толькі некалькі марак, а іншыя маркі яшчэ не выкарыстоўваліся.Акрамя таго, у сям'і ёсць іншыя карыстальнікі, якія таксама могуць выкарыстоўваць цеплаабменную пласціну для абароны гаршка.
Па-трэцяе, ачысціць
а.Эмаляваны чыгунны вок - гэта вельмі просты тып вок, які я выкарыстаў для чысткі.Для штодзённай уборкі выкарыстоўвайце нейтральны сродак для мыцця і мяккую губку.Для тых з вас, у каго ёсць посудамыйная машына, эмаляваныя чыгунныя рондалі могуць расчараваць.Цяпло і мыйныя сродкі ў посудамыйнай машыне могуць пашкодзіць пласт эмалі.І бляск паверхні эмалі таксама знікне, але, на шчасце, эмаляваны чыгунны гаршчок вельмі лёгка мыецца, сутыкнецеся з стойкімі плямамі вадой, а потым ачысціце.
B, ачыстка дна рондаля, згаданая вышэй, доўгі час выкарыстанне газавага рондаля, рондаль застанецца абвугленым, калі ў вас няма цеплаправоднай пласціны, то толькі штучная ачыстка можа вырашыць сляды агульнай + харчовай соды з цёплай вадой, трохі ўстойлівыя рэшткавыя сляды будуць выкарыстоўваць спецыяльны ачышчальны крэм, я прапаную купіць гаршчок, нарэшце, спытаеце ў гандляроў спецыяльны ачышчальны крэм, купіце скрынку З, у асноўным гэтую колькасць можна выкарыстоўваць на працягу доўгага часу.
Па-чацвёртае, для захоўвання
Не важдайцеся з гаршком, каб пакласці ежу, асабліва ежу на ноч, у мяне ёсць вопыт крыві і слёз, аднойчы змарнаваў добры жалезны гаршчок.У эмаляваных чыгунных ГАРШЧАХ я ўсё ж не раю захоўваць ежу, асабліва з любым супам.Пласт эмалі з часам схільны карозіі.Лепшы спосаб ачысціць яго - працерці яго кухоннай паперай і захаваць унутраную частку сухім.
На мой погляд, гаршчок - гэта не толькі просты інструмент для прыгатавання ежы, гэта тое, як вы любіце жыццё, жыццё адлюстроўваецца ў гэтых дробных дэталях, пакуль правільнае выкарыстанне і абслугоўванне эмаляванага чыгуннага гаршка можа не толькі падоўжыць жыццё корпус гаршка, памяншае пашкоджанні гаршкоў, таксама можа дапамагчы вам прыгатаваць лепшую ежу, прынесці больш экстрэмальных кулінарных уражанняў.
Час публікацыі: 17 кастрычніка 2022 г
