Што тычыцца чыгуннага кухоннага посуду, я думаю, што многія людзі дрэнна карыстаюцца ім або выкарыстоўваюць яго недастаткова.У чыгунных булёнах, да прыкладу, можна не толькі зварыць суп, але і нагрэць малако, і нават зрабіць некалькі дробных піражкоў, якія можна выкарыстоўваць у шырокім асартыменце.
Сёння мы збіраемся вылучыць іншую чыгунную посуд, чыгунную патэльню, з якой рыхтуюць не толькі стэйкі, але і мноства дэсертаў, такіх як пірожныя і яблычны крамбл.Калі мы паспрабуем некалькі новых метадаў, мы знойдзем шмат сюрпрызаў.Так, з чыгунных патэльняў мы можам прыгатаваць разнастайныя смачныя стравы.Вырабы з эмаляваным пакрыццём нават лепш, бо гэтыя чыгунныя патэльні ярка афарбаваныя і могуць дадаць разыначку нашай кухні ці вечарыне.Па сутнасці, чыгунная патэльня - вельмі блізкая да хатняй посудзе, для штодзённага смажання і варэння яна цалкам прыдатная.Яго існаванне з'яўляецца добрым памочнікам для нашага кухара, асабліва для тых, хто пачатковец, ён можа дапамагчы вам палепшыць ваш узровень кулінарыі хутчэй і лепш.Раскажам аб некаторых перавагах чыгунных патэльняў.
1. Больш кантролю
Практычна ўвесь чыгунны посуд можна выкарыстоўваць у духоўцы, не толькі чыгунныя патэльні, не кажучы ўжо пра паўсядзённыя хатнія пліты.Дзякуючы гэтаму чыгунная патэльня выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі мноства дэлікатэсаў.Напрыклад, калі мы робім паўсядзённыя дэсерты, часта хочацца не толькі хрумсткай скарыначкі, але і прыемнага залацістага колеру.Выліваем цеста на чыгунны бляху, а затым выкладваем у духоўку.Шмат разоў мы не задаволены канчатковым вынікам, альбо таму, што ён непрыгожы, альбо занадта сухі.У гэтых выпадках мы можам выкарыстоўваць для падрыхтоўкі ежы чыгунныя патэльні.Разагрэйце патэльню на пліце, затым пастаўце яе ў духоўку, і дэсерт атрымаецца.
2. Арганізуйцеся
Чыгунную патэльню разаграваюць на пліце, а потым мы можам прыгатаваць на патэльні карамель або шакалад для падрыхтоўкі пірагоў або пірагоў.Гэта настолькі проста, што з гэтым добра справяцца пачаткоўцы або вопытныя кулінары.А потым мы дадамо ў патэльню некаторыя іншыя інгрэдыенты, каб зрабіць яе больш смачнай і падрыхтаваць да астатняга працэсу.
3.Захаванне цяпла і энергазберажэнне
Адной з уласцівасцей чыгуну з'яўляецца тое, што ён раўнамерна праводзіць цяпло і падтрымлівае цяпло, што з'яўляецца важнай прычынай, чаму людзі любяць чыгунны посуд.Будзем разаграваць на пліце чыгунную патэльню, і гэта зойме ўсяго некалькі хвілін, і яна будзе награвацца раўнамерна, што вельмі важна для падрыхтоўкі ежы.Калі вы рыхтуеце біфштэкс, ён будзе награваць усё раўнамерна, так што ў вас не будзе аднаго боку, які будзе недастаткова прыгатаваным, а другога - падгарэлага, і гэта захавае стейк далікатным і сакавітым.Калі вы рыхтуеце шакаладны дэсерт, вы таксама можаце раўнамерна нагрэць шакалад, каб дэсерт стаў пышным, а шакалад аднастайным.У выніку атрымліваецца дэсерт, які не толькі добра выглядае, але і мае выдатны густ.
4. Палепшыце свае кулінарныя навыкі, атрымліваючы задавальненне
Я думаю, што кулінарыя ў жыцці - гэта навык, але таксама і асалода, гэта свайго роду расслабленне па-за працай.Чыгунныя патэльні простыя ў выкарыстанні і з'яўляюцца выдатным памочнікам як пачаткоўцу, так і вопытнаму кулінару.У выхадныя мы робім просты дэсерт на сняданак на чыгуннай патэльні раніцай або сакавіты стейк апоўдні.Атрымліваючы асалоду ад ежай, п'ючы віно, ціха атрымліваючы асалоду ад адпачынку ў выхадныя.На самай справе, нават у працэсе гатавання, назіраючы за тым, як ежа пакрысе разгортваецца, прыносіць нейкае задавальненне і пах.
Кулінарыя - гэта свайго роду майстэрства, але і імкненне чалавека да лепшага жыцця, дзякуючы ўласным намаганням атрымаць пачуццё шчасця, пачуццё задавальнення.
Час публікацыі: 10 сакавіка 2023 г
