Çuqun qazandan danışarkən onun çox yönlülüyünü qeyd etməliyik və bu üstünlüklər hamıya aydındır.Dəmir çuqun bişirdiyimiz bütün yeməklər üçün mükəmməldir, istər bişirmə, istərsə də çörəkçilik.Təbii ki, mən çuqun qazanın istifadəsini təqdim etmək üçün burada deyiləm.Bu gün müzakirə edəcəyim şey, çuqun qazanın soba üçün uyğun olub-olmamasıdır.Bu həm də çoxlarını düşündürən sualdır, ona görə də bunu izah etmək lazımdır.
Əslində insanlarda çuqun qazandan normal istifadə ilə bağlı bəzi anlaşılmazlıqlar var.Onlar çuqun qazanın çox kövrək olduğunu və çox əziyyətli təmirə ehtiyac duyduğunu düşünürlər, buna görə də tez-tez çuqun qazanın sobadakı yüksək temperatura tab gətirə biləcəyinə və zədələnəcəyinə şübhə edirlər.Təbii ki, şübhə ilə yanaşmaqda haqlıdırlar.Mətbəx əşyalarının təhlükəsiz istifadəsi çox vacibdir.Mən də bu gün bu insanlara qətiyyətlə deyə bilərəm ki, çuqun çox möhkəmdir, davamlıdır və əgər onlardan düzgün istifadə edib saxlasanız, onilliklər ərzində problemsiz davam edə bilər.
Çuqun illərlə, hətta onilliklərlə istifadə edilə bilən çox davamlı materialdır.Çuqun qazanın bir çox dizayn üslubu var və emaye çuqun qazanın rəngi müxtəlifdir.Əlbəttə ki, ümumi çuqun qazanın çəkisi nisbətən böyükdür, bu da vahid istilik keçiriciliyinə və istiliyin qorunmasına kömək edir.Çuqun qazanın bir dezavantajı odur ki, paslanmaq asandır, düzgün qulluq edilmədikdə, pasın çıxarılması da çox əziyyətlidir, hansı çuqun qazandan asılı olmayaraq, hər istifadə etdikdən sonra onu yuyub qurutmaq lazımdır və sonra kənara qoyun.
Əlbəttə ki, çuqun qabda paslanmaya qarşı örtük var və hər növ çuqun qazan üçün ən yaxşı örtük havanı keçirməyən və çox gözəl olan emaye örtükdür.Dəmir çuqun əla performansa malikdir və gündəlik sobalarımızda və ya sobalarda istifadə etmək təhlükəsizdir.Yüksək temperaturda belə, çuqun qazanın örtülməsi zərərli maddələr istehsal etmir, bu da peşəkar şəkildə sınaqdan keçirilir.
Əgər qovurma və ya buna bənzər bir şey bişirirsinizsə, əti çuqun qazana qoya, qazanı sobaya qoya, temperaturu və vaxtı tənzimləyə və sonra yeməyin bitməsini gözləyə bilərsiniz.Bişmiş çörək və ya piroq etmək istəyirsinizsə, çuqun qablar da əladır.Hazırlanması asandır və sobada çuqun qazandan istifadə etmək təhlükəsizdir.Üstəlik, istiliyi bərabər şəkildə keçirir, bu da onu daha da yaxşı göstərir.
Sobada çuqun qazan istifadə edərkən hər zaman diqqətli olmalısınız.Çuqun ağır olduğu üçün deyirəm, dəmir çuqun ümumiyyətlə ağırdır, ona görə də təhlükəsiz olmaq üçün sobaya çuqun qoyanda və ya ondan çıxanda tək əllə deyil, əlimizdən istifadə edirik.Həmçinin çuqun qazana su əlavə etməyin, soyumasını gözləmək lazımdır ki, soyuqdan və istidən dəmir qazana zərər verməsin.Əvvəlcədən hazırlanmış çuqun qazan üçün, onun yapışmayan örtüyünü gücləndirmək üçün sobadan da istifadə edə bilərik: çuqunun içini və xaricini bitki yağı ilə silmək üçün bitki yağı istifadə edin və yumşaq bir fırça ilə yenidən fırçalayın. , və sonra çuqunu sobada qızdırın və 10 dəqiqədən sonra çıxarın.Belə baxım, çuqun qazanın pas örtüyünü daha güclü edə bilər, həm də xidmət müddətini uzadır.
Sonra, mən sizin üçün əvvəlcədən hazırlanmış tənzimləmə əməliyyat addımlarını təqdim edəcəyəm.Siz həmçinin çuqun qazanın saxlanması ilə bağlı əvvəlki məqalələrimizə baxa bilərsiniz və həmçinin emaye çuqun qazana qulluq üsulu haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz.Aşağıda bitki yağı olan çuqun qabın saxlanması haqqındadır: Əvvəlcə çuqun qabın səthindəki toz və digər zibilləri fırça ilə təmizləyin.Dəmir qazanı isti sabunlu suda diqqətlə yuyun və silin, sonra təzə su ilə yuyun və yumşaq bir parça ilə qurudun.Çuqun yaxşıca quruduqdan sonra, çuqun qazanın bütün səthini bitki yağı ilə örtüb yarım saat ərzində 300 dərəcə istilikdə olan sobanın orta rəfinə başıaşağı qoya bilərik.Nəhayət, çıxarmazdan əvvəl sobada soyumağa qoymalıyıq.
Soba təkcə çuqun qazana hər cür ləzzətli yeməklər hazırlamağa kömək etmir, həm də inamla istifadə edə biləcəyimiz paslanmayan örtüyü gücləndirir.
Göndərmə vaxtı: 27 fevral 2023-cü il
