Emaye çuqun qazanı ilə ətraflı tanış olaq.
Emaye çuqun qazan (bundan sonra mina qabı adlandırılacaq) yemək bişirmək üçün çox yönlü qabdır.
Emaye qabların mənşəyi
Hələ 17-ci əsrin əvvəllərində Abraham Darbi.Abraham Darbi Hollandiyaya səfər edərkən hollandların qumdan və misdən qablar və qablar hazırladıqlarını müşahidə etdi.Pirinç o zaman baha idi və o, düşünürdü ki, onu daha ucuz metalla (yəni, çuqun) əvəz edə bilsə, həcmcə daha çox qazan və qab sata bilər.Sonra uelsli Ceyms Tomasın köməyi ilə çuqun qablar hazırlamağa müvəffəq oldu.
1707-ci ildə o, Hollandiya prosesindən əldə edilən qumda çuqun prosesi üçün patent aldı.Beləliklə, "Holland sobası" sözü 1710-cu ildən bəri 300 ildən çoxdur.
Çuqun qabları bəzi insanlar holland qabları da adlandırırlar.“, çünki patent sahibi Hollandiyaya səfər edərkən yemək qabını kəşf etdi, lakin bəzi insanlar bunu düşünmür.
Hər halda, holland qabı termininin necə yaranmasından asılı olmayaraq, sağlam və sağlam həyat sürməyimizə kömək etdikləri üçün innovativ holland xalqına təşəkkür etməliyik.
Emaye çuqun qazanların üstünlükləri
1. İstilik paylanması bərabərdir
Çuqun sous qabı.Qazdan tutmuş induksiya sobalarına qədər (mikrodalğalı sobalar istisna olmaqla) bütün istilik mənbələri üçün uyğundur.Çuqundan hazırlanmış ağır gövdə qovurma və bişirmə prosesini asanlıqla idarə etmək üçün kifayət qədər sabitdir (çuqun qazanın təhlükəsiz temperaturu 260°C/500°F-dir).Qazanın içindəki qara emaye yüksək temperaturda bişirmək üçün istifadə edilə bilər ki, bu da sarı dib, rəngin dəyişməsi və tünd bədən problemi ilə mübarizədə təsirli olur.Yaxşı çuqun qablar da uzunmüddətli istilik qorunmasına malikdir, yeməkləri sobadan və ya sobadan birbaşa masaya gətirdiyiniz zaman isti saxlayır.
2. Davam edir
Hər bir çuqun sous qabı bir sıra ciddi istehsal proseslərindən keçir, hər bir detala diqqət yetirir və keyfiyyəti də üstündür.Çuqun mətbəx əşyaları nəsillərə fayda verəcək bir sərmayədir.Düzgün istifadə olunarsa və saxlanılarsa, miras kimi keçə bilər.Daha da yaxşısı, zaman keçdikcə yaxşılaşır.Bədən təbəqəsi hər istifadədən sonra artır, ona görə də nə qədər uzun istifadə etsəniz, qazanınız bir o qədər dayanıqlı hiss edəcək.
3. Təmizləmək asandır
Çuqun qazanın içindəki hamar tutqun qara mina təbii olaraq kire qarşı davamlıdır və zamanla tədricən oksid təbəqəsi əmələ gətirərək qazanın işini yaxşılaşdıracaq.Yeməkdən sonra əl ilə təmizlənə bilər və qabyuyan maşınlar üçün də uyğundur.Düzgün qulluq etdikcə qazanınız yeni kimi parlaq və təmiz bir ömür boyu davam edəcək!
4. Yaxşı istilik qorunması effekti
Çuqun qazanların öz isitmə üsulu var.Çuqun sous qabları ət və tərəvəz yeməklərini qaynatmaq üçün əladır.Bir qazan suyun çuqun qazanda qaynadılmasının orta sürəti.Adi bir paslanmayan polad qazandan 2 dəqiqə daha sürətli.Kiçik sous qabında həmçinin peşəkar dizayn bilik dəstəyi var, 4,5 mm qalınlığında alt və 3,8 mm qalın yan divar istilik paylanması və baxım arasında mükəmməl tarazlığa nail ola bilər, eyni zamanda yüngül və sadəliyə nail olmaq üçün məhsulun çəkisini azalda bilər.
5. Dadı daha yaxşı saxlayın
Yeməyi qızardarkən, qovurduqda və ya bişirəndə qazana mükəmməl uyğun gələn qapaq buxarı saxlayacaq.Yeməyin dadını və aromasını artırmaq üçün.Qapağın daxili kənarında yemək yeyən zaman masaya düzəltmək asan olan çıxıntılı hissə var.Təhlükəsiz şəkildə qızartmaq, qovurmaq və ya qızartmaq olar.Onu necə bişirməyi seçməyinizdən asılı olmayaraq, çox məqsədli çuqun qazan.Dadlı yeməklər hazırlamaq üçün sizə dəstək verə bilər!
6.Great dizayn və rəng
Emayenin çuquna ən yaxşı yapışmasını təmin etmək üçün biz keyfiyyətli çuqun qabların dib şirəsi ilə səpilməsini nəzərdə tuturuq.Bundan əlavə, məhsullarımız çöldə alt sırda, iki qat sır səpilir.Ən yaxşı performansa nail olmaq üçün.Rənglərə gəlincə, siz digər rəngləri seçə və ya öz zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz.Müştərilərin ehtiyaclarına uyğun olaraq dekal məhsulları da fərdiləşdirə bilərik.
Qazanı gündəlik saxlayın.Metod sadədir:
① Böyük yanğının təsirinə nail olmaq üçün kiçik və orta odda qızardılmış qızartmadan istifadə etmək tövsiyə olunur
② Tərəvəzləri mümkün qədər qızarddıqdan sonra hər dəfə vaxtında təmizləmək üçün (az yuyucu vasitələrdən istifadə etməyin/istifadə etməyin), qazan suyunu yaxşıca qızdırın;
③ Qazana fırça ilə nazik bir təbəqə ilə bitki yağı çəkin., qazanı bitmiş vəziyyətdə saxlamaq üçün yağı udmaq üçün təbii yer (yeni qazandan əvvəl ilk ay hər dəfə yağlamaq lazımdır)
④ Qazan qara olduqda, o, əsasən qaldırılır.Hər gün yağlanmağa ehtiyac yoxdur, amma yenə də hər istifadədən sonra yuyulmalı və qurudulmalıdır.Hər yarım aydan bir nazik təbəqə ilə bitki yağı çəkin və uzun müddət istifadə etmədiyiniz zaman kənara qoyun.
⑤ Wokdan istifadə etmək tövsiyə edilmir.Sıyıq və ya şorba bişirmək, yağ filminin təbii udulmasını məhv edəcək, yapışqan qazan pasına səbəb ola bilər.
⑥ Əvvəlcədən çuqun qazanlara görə olacaq.Yağın udulması kifayət deyil, un, kartof, nişastalı yeməklər edin, bir az yapışqan qazan ola bilər, bu normaldır, daha çox istifadə edin daha çox baxım, təxminən bir ay sonra bu maddələri istəyə görə qızartmaq olar!
Əslində mənim üçün, , qazan sadəcə sadə yemək alətləri deyil, həyatı sevməyin yoludur, həyat bu kiçik detallarda əks olunur, yetər ki, emaye çuqundan düzgün istifadə və baxım, nəinki ömrünü uzata bilməz. qazan gövdəsinin ömrünü uzatmaq, qablara zərəri azaltmaq, həmçinin daha yaxşı yemək bişirmək, daha çox ifrat kulinariya təcrübəsi gətirmək kömək edə bilər.
Göndərmə vaxtı: 22 dekabr 2022-ci il
