Çuqun qablardemək olar ki, bütün növ yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən bir çox növ və üsluba malikdir.Üstəlik, çox davamlıdır, buna görə də çox populyardır.Bununla belə, çuqun qablar istifadə və baxım prosesində mükəmməl deyil, bəzi detallara da diqqət yetirməliyik.
Bitki yağı çuqun qazanlarına ədviyyat lazımdır
Düzdür, əvvəlcədən hazırlanmış çuqun qabı qaynatmaq lazımdır və çuqun qabına bir örtük əlavə etmək üçün istifadə etməzdən əvvəl bir az bitki yağı ilə müalicə edilməlidir.Bunu etsəniz, qazanınız paslanmaya daha davamlı, istifadəsi asan və yapışqan olmayacaq.Müalicənin sonunda çuqun qabın səthi parlaq, qara və yemək hazırlamaq üçün daha əlverişli olacaqdır.Əvvəlcədən ədviyyatdan keçməmişlər, asanlıqla paslanan mat, cilalanmamış səthə malikdirlər.Beləliklə, əvvəlcədən hazırlanmış yeni bir çuqun qabdan istifadə edərkən, əvvəlcə onu əvvəlcədən müalicə etməyinizə əmin olun.
Əvvəlcədən ədviyyat nədir
Əvvəlcədən ədviyyat sadəcə çuqun tavaya yağ sürtmək deyil;istilik tələb edən bir prosesdir.Bitki yağı tavanın içərisinə və xaricinə, eləcə də qulpuna bərabər şəkildə yaymalıyıq və sonra səthdəki bitki yağı bərkimədən təxminən 40 dəqiqə sobaya və ya sobaya qoymalıyıq.Daha sonra yapışmayan, pasa davamlı örtük əmələ gəlir.
Necə təmizləmək olar
İstifadənin sonunda yaxalaya bilərikçuqun tavaisti su ilə, sonra neytral sabun və ya soda ilə silin.İçəridən, yumşaq bir parça istifadə etməyinizə əmin olun.Təmizlədikdən sonra yenidən təmiz su ilə yuyun və saxlamadan əvvəl yumşaq bir parça ilə qurudun.Su pasa səbəb olduğu üçün hər istifadədən sonra onu saxlamadan əvvəl mütləq qurudun.Təbii ki, ocaqda qızdırıb quruda bilərik, üstünə də bitki yağı qatsaq, daha yaxşı olar.Təbii ki, bitki yağının bu nazik örtüyü güclü turşulara və qələvilərə davam edə bilməz, ona görə də normal istifadə zamanı onlardan qaçmaq lazımdır.Yalnız bitki yağı örtüyünü zədələmir, həm də çuqunla reaksiya verir, bəzi qeyri-sağlam dəmir birləşmələrini tökür.
Baxım
Çünki səthiçuqun qazanbitki yağı yalnız nazik bir təbəqədir, buna görə də gec də vaxtında qulluq lazımdır.Əgər bitki yağı örtüyü normal istifadə zamanı zədələnirsə, onda biz yenidən ədviyyat müalicəsi aparmalıyıq və ya tez-tez baxım tələb edirik.Çuqun qabın səthində pas ləkələri görsəniz, onu saxlamaq lazımdır.Əvvəlcə paslı hissəni təmizləyin, sonra dadın hazırlanmasının əvvəlki addımlarına uyğun olaraq onu düzəltmək üçün yağ və qızdırın.Gündəlik istifadədə yuxarıda göstərilən problemlərə böyük diqqət yetirsəniz, hər dəfə çuqun qazanın paslanmaya qarşı örtüyünü gücləndirmək üçün istifadə etdikdən sonra tez-tez baxım aparmağa ehtiyac yoxdur.Bitki yağı örtüyü nə qədər qalın olarsa, çuqun qabın performansı bir o qədər yaxşı olar.Zamanla qazanınız daha parlaq və davamlı olacaq.
Çuqun qabı əvvəlcədən qızdırmaq lazımdır
Bir gurme yeməyi hazırlamazdan əvvəl çuqun qabı əvvəlcədən qızdıra bilərsiniz.Çuqun qızdırıldığı üçün bərabər qızdırılır.Üstəlik, istiliyi tez keçirir, ona görə də yemək əlavə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə əvvəlcədən qızdırmaq ən yaxşı nəticə verir.Çuqun istiliyi çox yaxşı keçirir, buna görə də tezliklə bütün qazan bərabər şəkildə qızdırılacaq.Çuqun qazanın əla istilik keçiriciliyinə öyrəşdikdən sonra biz ona güvənəcəyik və onu daha çox bəyənəcəyik.Temperatur çox isti olarsa, əvvəlcədən hazırlanmış çuqun qazan tüstülənəcəkdir.Bu zaman istiliyi söndürüb yenidən soyumasını gözləyə bilərik.Bir çox insanlar çuqun qazanın istifadəsi və saxlanmasının daha çətin olacağından narahat olacaqlar və buna görə də çuqun qazanı qiymətləndirmək yaxşı seçim deyil.Əslində, çuqun qazanın qüsurları mükəmməl deyil, lakin çatışmazlıqları kiçikdir, müxtəlif üstünlüklərini gizlədə bilməz.Şübhəsiz ki, üslub dizaynından və ya gec baxımından asılı olmayaraq, çuqun qazanın ümumi performansı çox əladır.Bir neçə detala diqqət yetirsəniz, bu qabı həqiqətən sevəcəksiniz.
Göndərmə vaxtı: 03 mart 2023-cü il
