1. عند استخدام وعاء من المينا في موقد غاز ، لا تدع اللهب يتجاوز قاع الإناء.نظرًا لأن مادة الحديد الزهر في القدر لها كفاءة تخزين حرارة قوية ، يمكن تحقيق تأثير الطهي المثالي بدون حريق كبير عند الطهي.لا يؤدي الطهي الثقيل إلى إهدار الطاقة فحسب ، بل يتسبب أيضًا في زيادة سطوع الضوء وتلف البورسلين المينا على الجدار الخارجي للوعاء.
2. عند الطهي ، قم بتسخين قاع الإناء بنار متوسطة أولاً ، ثم ضع الطعام فيه. لأن انتقال الحرارة لمادة الحديد الزهر موحد ، عندما يكون قاع الإناء ساخنًا ، يمكنك إطفاء النار و تطبخ على نار متوسطة.
3. لا ينبغي تسخين وعاء الحديد الزهر فارغًا لفترة طويلة ، ولا ينبغي شطف الوعاء الساخن بالماء البارد بعد الاستخدام مباشرة ، حتى لا يتسبب في تغيرات سريعة في درجة الحرارة ، ويسبب سقوط طبقة المينا ، ويؤثر على خدمة الحياة للوعاء.
4. بعد تبريد وعاء المينا بشكل طبيعي ، من الأفضل تنظيفه عندما يكون جسم الإناء لا يزال يعاني من بعض درجات الحرارة ، لذلك يكون تنظيفه أسهل ؛إذا واجهت بقعًا مستعصية ، يمكنك نقعها أولاً ، ثم استخدام فرشاة الخيزران وقطعة قماش الليفة والإسفنج وغيرها من الأدوات الناعمة للتنظيف.لا تستخدم الأجهزة الصلبة والحادة مثل الملعقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والفرشاة السلكية.من الأفضل استخدام ملعقة خشبية أو ملعقة من هلام السيليكا لتجنب إتلاف طبقة البورسلين المينا.
5. في عملية الاستخدام ، لا يهم إذا كان هناك طلاء الفحم.بعد النقع في ماء دافئ لمدة نصف ساعة ، يمكنك التنظيف باستخدام قطعة قماش أو إسفنجة.
6. إذا كان الطعام ملطخًا بالخطأ على الجدار الخارجي أو أسفل وعاء الحديد الزهر ، يمكنك إضافة بعض الملح للفرك في الوعاء ، واستخدام تأثير الطحن لتقوية قوة إزالة التلوث هي أيضًا طريقة لمسح الطعام بقايا الملح والماء.
7. جفف مباشرة بعد التنظيف ، أو جفف على الموقد بنار منخفضة ، خاصة على طول الجزء المصنوع من الحديد الزهر في الوعاء ، لمنع الصدأ.
8. لا تنقع وعاء الحديد الزهر في الماء لفترة طويلة.بعد التنظيف والتجفيف ، ضعي طبقة من الزيت على الفور.
الوقت ما بعد: 16 سبتمبر - 2022
