እርግጠኛ ነኝ ከዎኮች ጋር በደንብ ያውቃሉ።እንደ ጥሬ ዕቃዎች ልዩነት, ዎኮችን ወደ ብዙ ዓይነቶች እንከፋፍለን.በእርግጥ የሁሉንም ዎክሶች ዝርዝር ንጽጽር ማድረግ አንችልም, እና ዛሬ በብረት ምጣዱ ላይ እናተኩራለን, ይህም ከሱ ዎክ ጋር ሲነጻጸር በብዙ መልኩ ከማንኛውም አይነት woks የተሻለ ነው.በመቀጠል, የሲሚንዲን ብረት woks ጥቅሞችን በዝርዝር እንመለከታለን.
በ The Times እድገት እና በሳይንስና ቴክኖሎጂ እድገት ፣የቀደመው ዙር ብረት ዎክ ቀስ በቀስ የዛሬው የ cast iron wok ሆነ።እንደ እውነቱ ከሆነ የጥሬ ዕቃው ለውጥ ብዙ አይደለም ነገር ግን የማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂው የላቀ፣የበሰለ፣የብረት ብረት ዎክ እና ብዙ ጊዜ የምንጠቀመው ሌሎች የዎክ ዓይነቶች ብዙም የተለየ አይደለም።ስለዚህ ብዙ ሰዎች ይጠይቃሉ ፣ ብረት wok ለመዝገት በጣም ቀላል አይደለም ፣ እና ከዚያ ብዙ ጊዜ መንከባከብ ያስፈልግዎታል ፣ በጣም አስቸጋሪ አይደለም?እስቲ ጠለቅ ብለን እንየው።
Cast-iron wok ለመዝገት ቀላል ነው፣ ነገር ግን ማስቀረትም ይቻላል።በአግባቡ እስካልተያዘ ድረስ፣የብረት ብረት wok ዝገት ክስተት በእጅጉ ሊቀነስ ይችላል፣ነገር ግን የብረት ዎክ የአገልግሎት እድሜን ሊያራዝም ይችላል።በዚህ የ Cast-iron ምጣድ ገጽታ ላይ ስጋት ካጋጠመዎት, ምንም ነገር ብቻ ተጨንቀዋል ማለት እችላለሁ.
እንደ እውነቱ ከሆነ, ከዚህ ጉዳት በተጨማሪ, የ cast iron wok ብዙ ጥቅሞች አሉት.በመጀመሪያ ደረጃ, ማሞቂያው አንድ አይነት ነው, በምግብ ማብሰያ ጊዜውን በትክክል ይቀንሳል, እና የመብራት ጥቁር እንዲሁ ይቀንሳል.ሁለተኛው የ cast ብረት wok ያለ ሽፋን ንድፍ ነው, ማንኛውም ጎጂ ኬሚካሎች አልያዘም, ይበልጥ አስተማማኝ እና ጤናማ;የመጨረሻው አካላዊ የማይጣበቅ መጥበሻ ውጤት ነው፣ ለማብሰያችን በጣም ቀላል ነው።
የሲሚንዲን ብረት ጥቅሞች:
ተግባሩ ሁሉም ዝግጁ ነው።
Cast iron wok ዎክ፣ መጥበሻ፣ ወጥ ዎክ፣ ስቴክ ዎክ፣ የባህር ምግብ ዎክ፣ መጋገሪያ ፓን ወዘተ ያካትታል። ወጥ ቤት ውስጥ ያለው wok.በቤት ውስጥ በየቀኑ ጥቅም ላይ የሚውል የቻይንኛ ዎክ, መጥበሻ እና ድስት ለመምረጥ ይመከራል.
የማይጣበቅ
ዋክን በሚጠቀሙበት ሂደት ውስጥ ለብዙ ሰዎች ትልቁ ራስ ምታት አንዱ ዎክን መጣበቅ ነው።የCast iron wok በትክክል ጥቅም ላይ ሲውል ሙሉ በሙሉ የማይጣበቁ ናቸው፣ እና ብዙ ጥቅም ላይ በዋሉ መጠን፣ የተሻሉ ይሆናሉ።የኢናሜል ዎክ ግድግዳ ለስላሳ ነው፣ የምግብ ማጣበቂያው በጣም ቀንሷል፣ የማይጣበቅ ውጤት በጣም ጥሩ ነው፣ እና ለማጽዳት ቀላል ነው።ኤንሜል የሌለው የብረት ምጣድ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውል መቀቀል ይኖርበታል.የ wok ላይ ላዩን ቅባት ቀጭን ንብርብር ለመቅሰም ይሆናል በኋላ, wok አካል ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን ዝገት ቀላል አይደለም እና ደግሞ ያልሆኑ ዱላ ውጤት አለው, እያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ሳሙና ወይም ብረት ኳስ አይጠቀሙ.
በእኩል ሙቀት, ጥሩ መከላከያ
የሲሚንዲን ብረት ዎክ በእኩል ይሞቃል, እና የሙቀት ጥበቃው ጥሩ ነው.በዎክ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በአንጻራዊነት የተረጋጋ ነው.ሰዎች እሳቱን ለረጅም ጊዜ ካላጠፉት የብረት ዊክ ዎክ ለጥፍ ይታያል።በተለይም ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ ለሆኑ ጀማሪዎች ተስማሚ ነው.ምግብ ማብሰል በጭራሽ አይሳካም።እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የሙቀት መጠንን በመጠበቅ በተለይም በክረምት ወቅት ምግቦች በቀላሉ አይቀዘቅዙም, እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ከተጠበሰ በኋላ በምድጃ ላይ ማብሰል ካስፈለገዎት, በሚጠጡበት ጊዜ ሾርባው ስለሚቀዘቅዝ አይጨነቁም.በማብሰያው ሂደት ውስጥ ሙቀቱን ከሙቀት በኋላ መካከለኛ ያድርጉት, ጨው ከማስገባትዎ በፊት እሳቱን ያጥፉ እና የቀረውን የሙቀት መጠን የመጨረሻውን የምግብ, የኢነርጂ ቁጠባ እና የአካባቢ ጥበቃን ሂደት ያጠናቅቁ.
ጥሩ መታተም
ድስቱ ጥሩ ማህተም አለው.ክዳኑ ከባድ እና ወደ ድስቱ አካል በጣም ቅርብ ነው.ጠንካራ ማህተም አለው.የሽፋኑ ውስጠኛ ግድግዳ በራሱ የሚሽከረከር የውሃ ዶቃ ንድፍ አለው ፣ ክዳኑ ሁሉ እንደ ገላ መታጠቢያ ነው ፣ የውሃ ትነት በክዳኑ ላይ በእኩል መጠን ይጨመቃል እና ከዚያ ወደ ዎክ ይመለሳል ፣ ስለሆነም በዎክ ውስጥ ያለው የውሃ ዝውውር አይጠፋም። የመጀመሪያውን የምግብ ጣዕም ለማረጋገጥ, የተመጣጠነ ምግብን ማጣት ይቀንሱ.ስጋ በሚበስልበት ጊዜ የእቃዎቹን እርጥበት በመያዝ ለስላሳ እና እርጥብ ያደርገዋል ፣ ሾርባ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሾርባው የበለፀገ እና ለስላሳ እንዲሆን ትንሽ ውሃ ብቻ ይፈልጋል ።
ስለዚህ የሲሚንዲን ብረትን እንዴት መጠበቅ አለብን?
1, ለመጀመሪያ ጊዜ ዎክን ለመጠቀም በስብ የቆዳ ማሞቂያ የዎክን ውስጠኛ ግድግዳ ብዙ ጊዜ ይጥረጉ።
2. የአሲድ ምግቦችን ለማብሰል የብረት ብረት አይጠቀሙ, ምክንያቱም ብረቱ ከአሲድ ጋር ምላሽ ስለሚሰጥ.
3. ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ዝገትን ለመከላከል የንጣፉን እርጥበት በወረቀት ፎጣ ወይም በጨርቅ ይጥረጉ;በተጨማሪም ሽፋኑን በማብሰያ ዘይት ላይ በመቀባት ማዳን ይቻላል.
ስለዚህ ፣ በጠቅላላው ፣ የ cast iron wok መጀመር ተገቢ ነው።ስለ እዚህ ሲናገሩ, ብዙ ሰዎች መታገል ጀመሩ, በገበያ ላይ ብዙ ብራንዶች አሉ, እና እንዴት መምረጥ አለብዎት?ጥሩ የብረት መጥበሻ እንዴት እንደሚገዛ?
በመጀመሪያ, ቁሳቁሱን ተመልከት.አብዛኛው የ cast ብረት wok ከፍተኛ-ጥራት ከፍተኛ ንጽህና ብረት የተሰራ ነው, ስለዚህ መምረጥ እና መግዛት ጊዜ, እኛ ንጹህ ብረት ቁሳዊ መሆኑን ማወዳደር አለበት, በኋላ ሁሉ, ይህ የሰው አካል ጤና ጋር የተያያዘ ነው, የተሻለ ነው. ይጠንቀቁ, እና ልንመረምረው የሚገባቸውን ዝርዝሮች መረዳት አለብን.
ሁለተኛ, ደህንነት.ሁለት የደህንነት ገጽታዎችን ጨምሮ የደህንነት ጉዳዮችን ችላ ማለት አይቻልም።አንደኛው የቁሳቁስ ደህንነት ነው, ለምሳሌ የኬሚካል ሽፋንን ይይዛል, የኬሚካል ንጥረነገሮች በሰው አካል ላይ ጉዳት እንደሚያስከትሉ ሁላችንም እናውቃለን, ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ከሰው ጤና ጋር የበለጠ የተያያዘ ከሆነ.በሌላ በኩል, እንደ ሞቃት ንድፍ ካለ, እነዚህን ጥቃቅን ችግሮች አይመልከቱ, ለወደፊት ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በግዴለሽነት ምክንያት የሚከሰተውን የቃጠሎ ችግርን በተሳካ ሁኔታ መጠቀም ጥሩ ነው.
ሦስተኛ, ወፍራም ንድፍ መኖሩን.አዲሱ አይነት የብረት ዎክ በማወፈር የተነደፈ ሲሆን ይህም አጠቃላይ የማብሰያ ሂደቱ የተሻለ የሙቀት አማቂነት እንዲኖረው ብቻ ሳይሆን በእኩል እንዲሞቅ ማድረግ እና የታችኛውን ችግር ለጥፍ ለማምረት ቀላል አይደለም.
አራተኛ, ክዳኑን ተመልከት.ክዳኑ በአብዛኛው በመስታወት እና በጠንካራ እንጨት በሁለት ይከፈላል.ይህ ጠንካራ እንጨትና ከሆነ, ይህ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሎግ መሆኑን ማየት አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ጥቅም ላይ ማሞቂያ ምክንያት ጎጂ ንጥረ ነገሮች ያለውን ችግር ለማስወገድ, እና መስታወት ከሆነ, ይህ ፍንዳታ እንዳለ ለማየት አስፈላጊ ነው- ማረጋገጫ ንድፍ.
ይህን ሁሉ ከተናገርን በኋላ, የብረት ዊቶች በብዙ መልኩ ከሌሎች ዊቶች የተሻሉ ናቸው.የብረት ብረት ዎክ ከተሰየመ, ተግባራዊ ብቻ ሳይሆን የበለጠ ቆንጆ ነው.የሲሚንዲን ብረት ዎክን ይምረጡ፣ እና ይህን አዲስ ነገር በጊዜ ሂደት እንዲወዱት ያገኙታል።
የልጥፍ ጊዜ፡- ፌብሩዋሪ-17-2023
