ለብረት ብረት ኩሽና ብዙ ሰዎች በደንብ የማይጠቀሙት ወይም በበቂ ሁኔታ የማይጠቀሙት ይመስለኛል።የ Cast-iron stockpots, ለምሳሌ, ሾርባን ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ወተትን ለማሞቅ, እና አልፎ ተርፎም አንዳንድ ትናንሽ ኬኮች ለማዘጋጀት, በሰፊው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ዛሬ ሌላ የብረት ማብሰያ ማብሰያዎችን እናሳያለን, የ cast iron skillet, ይህም ስቴክን ብቻ ሳይሆን እንደ ቡኒ እና ፖም ክሩብል ያሉ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.ጥቂት አዳዲስ ዘዴዎችን ከሞከርን, ብዙ አስገራሚ ነገሮችን እናገኛለን.አዎ፣ ሁሉንም አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ከብረት ብረት ድስት ማዘጋጀት እንችላለን።እነዚህ በብረት የተሰሩ የብረት መጋገሪያዎች ደማቅ ቀለም ያላቸው እና በወጥ ቤታችን ወይም በድግስ ላይ አንዳንድ ቅልጥፍናን ሊጨምሩ ስለሚችሉ በአናሜል የተሸፈኑ ምርቶች የበለጠ የተሻሉ ናቸው.እንደ እውነቱ ከሆነ, የብረት ማብሰያው ለቤት ማብሰያ እቃዎች በጣም ቅርብ ነው, ለዕለታዊ ጥብስ እና ምግብ ማብሰል, ፍጹም ብቃት ያለው ነው.የእሱ መኖር ለማብሰያችን ጥሩ ረዳት ነው ፣ በተለይም አዲስ ለሆኑት ፣ የማብሰያ ደረጃዎን በፍጥነት እና በተሻለ ሁኔታ እንዲያሻሽሉ ይረዳዎታል።እስቲ ስለ አንዳንድ ጥቅሞች እንነጋገር ከብረት የተሰራ የብረት መጥበሻ.
1.ተጨማሪ ቁጥጥር
ከሞላ ጎደል ሁሉም የብረት ማብሰያ እቃዎች በምድጃ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ, የብረት ማብሰያዎችን ብቻ ሳይሆን, የዕለት ተዕለት የቤት ውስጥ ምድጃዎችን ሳይጨምር.በዚህ ምክንያት የብረት ማብሰያው ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል.ለምሳሌ, የዕለት ተዕለት ጣፋጭ ምግቦችን በምናዘጋጅበት ጊዜ, ብዙ ጊዜ የተጣራ ቅርፊት ብቻ ሳይሆን ጥሩ ወርቃማ ቡናማ ቀለም እንፈልጋለን.ዱቄቱን በሲሚንዲን መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናፈስሳለን ከዚያም በምድጃ ውስጥ እናሰራጨዋለን.ብዙ ጊዜ በመጨረሻው ውጤት ደስተኛ አይደለንም ምክንያቱም ቆንጆ ስላልሆነ ወይም በጣም ደረቅ ስለሆነ።በእነዚህ አጋጣሚዎች ምግብ ለመሥራት የ cast-iron skillets መጠቀም እንችላለን።ድስቱን በምድጃ ላይ ያሞቁ ፣ ከዚያ ወደ ምድጃው ውስጥ ይክሉት እና ጣፋጩ ጥሩ ይሆናል።
2. ተደራጁ
የብረት መጥበሻ በምድጃው ላይ ይሞቃል, ከዚያም በምድጃው ውስጥ ካራሚል ወይም ቸኮሌት ለኬክ ወይም ለታርት ለማዘጋጀት እንሰራለን.በጣም ቀላል ስለሆነ ጀማሪዎች ወይም ልምድ ያላቸው ምግብ ሰሪዎች በደንብ ሊያደርጉት ይችላሉ።እና ከዚያ የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ እና ለቀሪው ሂደት ለማዘጋጀት ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ድስቱ ውስጥ እንጨምራለን ።
3.የሙቀት ጥበቃ እና የኃይል ቁጠባ
ከብረት ብረት ባህሪያት አንዱ ሙቀትን በእኩልነት ማካሄድ እና ሙቀትን ጠብቆ ማቆየት ነው, ይህም ሰዎች የብረት ማብሰያ ቤቶችን የሚወዱት አስፈላጊ ምክንያት ነው.በምድጃው ላይ የሲሚንዲን ብረትን እናሞቅጣለን, እና ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል, እና በእኩል መጠን ይሞቃል, ይህም ለማብሰል በጣም አስፈላጊ ነው.ስቴክን እየሠራህ ከሆነ, ሁሉንም ነገር በእኩል መጠን ያሞቀዋል, ስለዚህ አንድ ጎን ያልበሰለ እና ሌላኛው የተቃጠለ ጎን የለህም, እና ስቴክ ለስላሳ እና ጭማቂ እንዲሆን ያደርጋል.የቸኮሌት ማጣጣሚያ እየሰሩ ከሆነ፣ ቸኮሌትን በእኩል መጠን ማሞቅ ይችላሉ፣ በዚህም ጣፋጩ ሙሉ ለስላሳ እና ቸኮሌት እኩል ይሆናል።ውጤቱ ጥሩ መልክ ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው.
4.በራስህ እየተደሰትክ የማብሰል ችሎታህን አሻሽል።
በህይወት ውስጥ ምግብ ማብሰል ክህሎት ነው ብዬ አስባለሁ, ነገር ግን የመደሰት አይነት, ከስራ ውጭ የሆነ መዝናናት ነው.የCast-iron ማብሰያዎች ለመጠቀም ቀላል ናቸው እና ለጀማሪም ሆነ ለምግብ ማብሰያው ጥሩ ረዳት ናቸው።ቅዳሜና እሁድ ቀላል የቁርስ ጣፋጭ ምግቦችን በጠዋት በብረት የተሰራ ድስትን ወይም እኩለ ቀን ላይ ጭማቂ ያለው ስቴክ እንሰራለን።በምግቡ እየተዝናኑ፣ ወይን እየጠጡ፣ በጸጥታ የሳምንት እረፍት ጊዜ እየተዝናኑ።እንደ እውነቱ ከሆነ, በማብሰል ሂደት ውስጥ እንኳን, ምግቡን በትንሹ በትንሹ ሲከፍት መመልከት, አስደሳች እና መዓዛ ነው.
ምግብ ማብሰል የችሎታ አይነት ነው, ነገር ግን አንድ ሰው ለተሻለ ህይወት መሻት, የደስታ ስሜት, የእርካታ ስሜት ለማግኘት በራሳቸው ጥረት.
የልጥፍ ሰዓት፡- ማርች-10-2023
