ለብረት ማሰሮዎች የተሻለ ጥገና እና ጥገና

ሁላችንም እንደምናውቀው, ስለ Cast ብረት ድስት ስንናገር, ከተለያዩ ጥቅሞች በተጨማሪ, አንዳንድ ጉዳቶች ሊኖሩ ይችላሉ-እንደ በአንጻራዊነት ትልቅ ክብደት, ለመዝገት ቀላል እና ወዘተ.ከጥቅሞቹ ጋር ሲነፃፀሩ, እነዚህ ድክመቶች ትልቅ ችግር አይደሉም, ለአንዳንድ ዘግይቶ ጥገና እና ጥገና ትንሽ ትኩረት እስከሰጠን ድረስ, እርግጠኛ መሆን ይችላሉ.

አዲሱን ድስት ማጽዳት

(1) ውሃውን በብረት ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ ፣ ከፈላ በኋላ ውሃውን አፍስሱ ፣ ከዚያም ትንሽ እሳት ትኩስ የብረት ማሰሮ ፣ አንድ የስብ የአሳማ ሥጋ ወስደህ የብረት ማሰሮውን በጥንቃቄ ይጥረጉ።

(2) የብረት ማሰሮውን ሙሉ በሙሉ ካጸዱ በኋላ የዘይቱን ነጠብጣቦች ያፈሱ ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ያፅዱ እና ብዙ ጊዜ ይድገሙት።የመጨረሻው ዘይት ነጠብጣብ በጣም ንጹህ ከሆነ, ማሰሮው መጠቀም ሊጀምር ይችላል ማለት ነው.

የብረት ማሰሮውን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ደረጃ 1: አንድ የስብ የአሳማ ሥጋ ያዘጋጁ, የበለጠ ስብ መሆን አለበት, ስለዚህም ዘይቱ የበለጠ ነው.ውጤቱ የተሻለ ነው.

ደረጃ 2፡ ማሰሮውን በደንብ ያጥቡት፣ከዚያ አንድ ማሰሮ የሞቀ ውሃን ቀቅለው፣ ማሰሮውን ለማፅዳት ብሩሽ ይጠቀሙ፣የድስት ገላውን ይቦርሹ እና ሁሉንም አይነት ተንሳፋፊ ነገሮችን በላዩ ላይ ይቦርሹ።

ደረጃ 3: ማሰሮውን በምድጃ ላይ ያድርጉት, ትንሽ እሳትን ያብሩ እና ቀስ በቀስ የውሃ ጠብታዎችን በሸክላው ላይ ያድርቁ.

ደረጃ 4: የስብ ስጋውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ያስቀምጡት እና ጥቂት ጊዜ ይለውጡት.ከዚያም የአሳማ ሥጋን በቾፕስቲክ ያዙ እና የድስቱን እያንዳንዱን ኢንች ይቀቡ።በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ, ዘይቱ ቀስ በቀስ ወደ ብረት ማሰሮ ውስጥ እንዲገባ ያድርጉ.

ደረጃ 5: ስጋው ጥቁር እና ተቃጥሎ, እና በምጣዱ ውስጥ ያለው ዘይት ጥቁር ከሆነ, አውጥተው ከዚያ በውሃ ያጽዱ.

ደረጃ 6: ደረጃ 3, 4, 5 እንደገና ይድገሙት, ወደ 3 ጊዜ ያህል ይድገሙት, የአሳማ ሥጋ ጥቁር ካልሆነ, ስኬታማ ይሆናል.ስለዚህ ስጋውን በቡድን ውስጥ ማስቀመጥ ወይም የመጨረሻውን ጠንካራ የአሳማ ሥጋን ቆርጠው ውስጡን መጠቀም ይችላሉ.

ደረጃ 7: የብረት ማሰሮውን በንፁህ ውሃ እጠቡ ፣ የድስት ገላውን ያድርቁ ፣ ላይ የአትክልት ዘይት ሽፋን ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ይህም ማሰሮችን ስኬታማ እንዲሆን

የብረት ማሰሮውን ለመጠገን

ደረጃ 1: የብረት ማሰሮ ወስደህ አንድ ጨርቅ በውሃ ውስጥ ነከርክ እና ትንሽ የእቃ ማጠቢያ ሳሙና ውሰድ እና ማሰሮውን ከውስጥ እና ከውጭ እጠበው ከዛ ማሰሮውን በውሃ እጠበው።

ደረጃ 2: ማሰሮውን በኩሽና ወረቀት ይጥረጉ, በምድጃው ላይ ያስቀምጡት እና በትንሽ እሳት ያድርቁት. 

ደረጃ 3: ጥቂት የስብ የአሳማ ሥጋን አዘጋጁ፣ የሰባውን የአሳማ ሥጋ ለመያዝ ቶንግ ወይም ቾፕስቲክ ይጠቀሙ፣ ትንሽ እሳት ያብሩ እና የድስት ጫፉን በአሳማው ይጠርጉ።ብዙ ጊዜ ማድረግዎን ያረጋግጡ ፣ በእያንዳንዱ ጥግ። 

ደረጃ 4: የብረት ብረትን ቀስ ብለው ያሞቁ ፣ ከዚያ ዘይቱን በትንሽ ማንኪያ በጠርዙ ዙሪያ ያፈሱ።የድስት ውስጠኛው ግድግዳ በዘይት ውስጥ መጨመሩን ለማረጋገጥ ይህ እርምጃ ብዙ ጊዜ ይደገማል. 

ደረጃ 5: ዘይቱን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ አንድ ቁራጭ ስብ ይተዉት እና የድስቱን ውጭ በጥንቃቄ ያፅዱ። 

ደረጃ 6: ማሰሮው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ደጋግመው በሞቀ ውሃ ያጠቡት። 

ደረጃ 7: ከላይ ያሉትን እርምጃዎች ከ 2 እስከ 6 ለ 3 ጊዜ ይድገሙት እና ዘይቱን ከመጨረሻው ማጽዳት በኋላ ለአንድ ሌሊት ይተውት.

ማጠቢያውን ያድርጉ

በድስት ውስጥ ካበስሉ (ወይም ከገዙት) በኋላ ድስቱን በሙቅ ፣ በትንሽ ሳሙና እና በስፖንጅ ያፅዱ።አንዳንድ ግትር፣ የተቃጠለ ፍርስራሾች ካሉዎት፣ እሱን ለማጥፋት የስፖንጅ ጀርባ ይጠቀሙ።ያ ካልሰራ፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ወይም የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የኮሸር ጨው ይጨምሩ እና ድስቱን በወረቀት ፎጣ ያጠቡ።ጨው ግትር የሆኑ የምግብ ፍርስራሾችን ለማስወገድ በቂ ነው, ነገር ግን ጠንከር ያለ አይደለም, ይህም ወቅታዊውን ይጎዳል.ሁሉንም ነገር ካስወገዱ በኋላ ማሰሮውን በሞቀ ውሃ ያጠቡ እና በቀስታ ያጠቡ።

በደንብ ማድረቅ

ውሃ በጣም የከፋው የብረት ብረት ጠላት ነው, ስለዚህ ማሰሮውን በሙሉ (ውስጡን ብቻ ሳይሆን) ካጸዱ በኋላ በደንብ ማድረቅዎን ያረጋግጡ.ከላይ ከተተወ ውሃው ማሰሮው እንዲበሰብስ ስለሚያደርግ በጨርቃ ጨርቅ ወይም በወረቀት ፎጣ መታጠብ አለበት.በትክክል ደረቅ መሆኑን ለማረጋገጥ ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት ፣ ትነትዎን ያረጋግጡ።

በዘይት እና በሙቀት ይሞቁ 

ማሰሮውን ያቀዘቅዙ እና ያከማቹ

የብረት ማሰሮው ከቀዘቀዘ በኋላ በኩሽና ወይም በምድጃ ላይ ማስቀመጥ ወይም በካቢኔ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.የብረት ብረትን ከሌሎች ማሰሮዎች እና መጥበሻዎች ጋር እየከመርክ ከሆነ ሽፋኑን ለመጠበቅ እና እርጥበትን ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ ማሰሮው ውስጥ አስቀምጠው። 

እርግጥ ነው, እኛ አብዛኛውን ጊዜ Cast ብረት ማሰሮ ስንጠቀም, አንዳንድ ጠንካራ አሲድ ወይም ጠንካራ የአልካላይን ምግብ ማብሰል አይደለም እንሞክራለን: እንደ bayberry እና mung bean እንደ, እነርሱ እና Cast ብረት ማሰሮ ኬሚካላዊ ምላሽ ላይ ላዩን, Cast ብረት ማሰሮ ዝገት እንደ. .የብረት ማሰሮውን የፀረ-ሽፋን ሽፋን ለማጥፋት እና የአገልግሎት ህይወቱን ለመቀነስ ቀላል ነው.