Maak eers die gietysterpot skoon.Dit is die beste om die nuwe pot twee keer te was.Sit die skoongemaakte gietysterpot op die stoof en droog dit vir ongeveer 'n minuut op 'n klein vuurtjie.Nadat die gietysterpan droog is, gooi 50 ml plantaardige olie of dierlike olie.Die effek van dierlike olie is beter as dié van plantaardige olie.Gebruik 'n skoon houtgraaf of 'n skottelgoedwaskwas om die olie om die gietysterpan te versprei.Smeer eweredig om die bodem van die pot en kook stadig oor lae hitte.Laat die bodem van die pan die ghries heeltemal absorbeer.Hierdie proses duur ongeveer 10 minute.Skakel dan die hitte af en wag dat die olie stadig afkoel.Moenie op hierdie tydstip direk met koue water herwas nie, want die olietemperatuur is baie hoog op hierdie tydstip, en spoel met koue water sal die vetlaag wat in die gietysterpan gevorm is, vernietig.Nadat die olie afgekoel is, gooi die oorblywende smeer uit.Die spoel met warm water word verskeie kere herhaal.Gebruik dan kombuispapier of ’n skoon vadoek om die bodem van die pot en omliggende water droog te maak.Droog dit weer op lae hitte sodat jy dit met gemoedsrus kan gebruik.
Postyd: 14-Mrt-2022
