Vir algemeen gebruikte potte het ons gewoonlik 'n spatel of lepel wat saam met mekaar gebruik kan word, of as versiering aan die muur gehang kan word.So, natuurlik, sou 'ngeëmailleerde gietyster pan.Die emaljebedekking lyk baie glad en helder.Dit is 'n nuwe roesbestande kleefwerende laag wat baie maklik is om skoon te maak.
Deur teen 'n temperatuur van 'n paar honderd grade te rooster, word die emaljebedekking stewig aan die buitenste oppervlak van die gietysterpan vasgemaak, wat 'n goeie versperring tussen lug en kos is.Die emaljebedekking verseker dat die hitte eweredig versprei word wanneer ons fynproewerskos kook, en voorkom ook dat die gebrande kos aan die pan vassit en nie maklik skoongemaak kan word nie.As dit net gewone daaglikse skoonmaak en instandhouding is, is die deklaag baie hard, en nie maklik om te krap nie.Hierdie deklaag sal egter ook relatief bros en sensitief wees vir groot impak of impak, dit wil sê, dit is maklik om te breek, wat 'n aspek is waaraan ons spesiale aandag moet gee.
Emalje is anders as gewone verf.Dit is 'n mengsel van silika en pigment, wat voortdurend in 'n hoë temperatuur oond gebak word, en uiteindelik 'n gekleurde emaljebedekking word.Emaljebedekking is hard en bros.Dit is sterk genoeg vir gewone wrywing, maar dit word maklik beskadig deur sterk vibrasies of botsings.Byvoorbeeld, as ons per ongeluk 'n bedekte gietysterpan op die vloer laat val of 'n muur tref, sal die emaljebedekking afbreek en uit die gietyster binne lek.Natuurlik, as ons diegietyster panmet 'n metaalgraaf of -lepel kan ons ook die emaljebedekking beskadig.
Gegewe die eienskappe van emalje, is dit die beste om hout, plastiek of silikoon te kies wanneer u 'n lepel of graaf kies om by die geëmailleerde gietysterpot te pas.Hierdie materiale is relatief sag, basies sal nie die daaglikse verskeidenheid potte beskadig nie.
In die kombuis is houtgereedskap baie algemeen.’n Houtspatel, verskeie houtlepels van verskillende groottes vir meeste mense se behoeftes, en houtsnyplanke.Dit is omdat hout 'n relatief sagte materiaal is, of dit vlekvrye staal pot, aluminium pot ofgietyster pot, houtgraaf word baie aanbeveel;Die tweede is plastiek materiaal, plastiek is sag, sal nie die oppervlak van die pot krap nie.As daar iets fout is met plastiek, kan dit wees dat dit sagter word wanneer dit verhit word.So wanneer jy kook, moenie die plastiekspatel heeltyd in die pan los nie, dit sal die plastiek sag en vervorm maak en die normale gebruik later beïnvloed.Derdens sal plastiek teen hoë temperatuur verbrand word, so plastiek kombuisgereedskap sal na 'n lang tyd van gebruik verbrand word.Die derde is silikoon kombuisgereedskap, silikoon is baie hittebestand, kan 'n paar honderd grade van hoë temperatuur weerstaan.Die verskil is dat dit nie sag word soos plastiek nie.So nou word silikoon kombuisgereedskap meer en meer algemeen, veral silikoon spatel, selfs die tradisionele kleefvrye pan sal met 'n silikoon spatel gepaar word.
Daarbenewens kies baie mense eintlik vlekvrye staal kombuisware, soos vlekvryestaal grawe en lepels.Ek dink vlekvrye staal lepels is ook goed.Hulle is taai, lyk mooi en maklik om skoon te maak.Soos vir die vlekvrye staal spatel, ten einde nie die oppervlak van die krappan, Ek het al na silikoonspatel oorgeskakel, emalje gietysterpan is immers belangriker vir die kombuis.Baie mense sal sê dat solank jy dit versigtig gebruik en nie die oppervlak van die pan te hard krap nie, is jy goed.Dit kan net wees dat elkeen sy eie stokperdjie het, die keuse hoef nie dieselfde te wees nie, solank jy dit gerieflik vind om te gebruik.
Na bogenoemde inleiding dink ek jy het 'n basiese begrip: wanneer ons die hulp kombuisgereedskap vir die emalje gietysterpot kies, is dit die beste om hout, plastiek of silikoon te kies, veral die lepel of graaf wat geroer moet word.As jy verkies om kookware van vlekvrye staal te gebruik, is dit goed, wees net versigtig om nie te hard te druk nie.Nou kyk mense nie net na die nut van kombuisware nie, maar kyk ook toenemend na die skoonheid van kombuisware.’n Lekker kombuisware kan immers ’n kombuis aantrekliker maak.
Postyd: 17-Mrt-2023
