Geëmailleerde gietysterpot

Wanneer jy in die kombuis kook, is dit onvermydelik om potte en potte te gebruik.Daar is baie soorte materiale vir potte en potte, en emaljepotte is een daarvan.Laat ek dit hieronder kortliks aan u voorstel.

Whoed is 'n emaljepot 

1. Inleiding

Emalje pot, ook bekend as emalje gietyster pot.’n Gietysterpot is bedek met ’n laag emaljeporselein.Emalje is 'n anorganiese porseleinglasuur wat op die oppervlak van metaalsubstraat bedek is.Dit is hoofsaaklik saamgestel uit silikaatminerale soos hoësterkte kwarts en veldspaat.Dit het geen giftige newe-effekte op die menslike liggaam nie.'n Emalje gietysterpot is 'n lewende pot.Na 'n tydperk van gebruik sal voedselolies geleidelik in die emalje binnedring om 'n kleefvrye laag op die oppervlak te vorm.Hoe langer die pot gebruik word, hoe beter sal dit wees.

2. Tik

Daar is baie soorte emalje-gietysterpotte, insluitend pot, braaipot, kastrol, ensovoorts.Emalje gietyster potte word verdeel in twee hoof tipes volgens die emalje binne: wit en swart.Wit emalje het nie 'n pot nodig nie, terwyl swart emalje in olie gekook moet word voor die eerste gebruik.

Wat is die voordele van gietysterpotte?

Gietysterpotte verskaf 'n klein dosis yster tydens kook, en sommige kenners sê dat tradisionele ysterpotte die veiligste kookware beskikbaar is.Ysterpotte word meestal van ru-yster gemaak en bevat oor die algemeen nie ander chemikalieë nie.Die hoofrede is dat die ysterpot 'n goeie hulpeffek het op die voorkoming en behandeling van ystertekortanemie.

Daarbenewens kan die kook van groente in 'n ysterpot die verlies aan vitamien C in groente verminder.Daarom, om die inname van vitamien C en gesondheidsoorwegings te verhoog, moet die ysterpot ook verkies word om groente te kook.

Byvoorbeeld, die hitte-oordrag is eenvormig, die hitte is matig, maklik om te kombineer met suur stowwe in kook, sodat die inhoud van yster in kos verskeie kere toeneem.Dit bevorder dus bloedregenerasie en bereik die doel om bloed aan te vul, en word sodoende een van die voorkeurkookgerei vir duisende jare.Wanneer die temperatuur van die vuur meer as 200 grade Celsius is!Die rou ysterpot gee 'n sekere hoeveelheid hitte af, wat die temperatuur van die kos tot 230 grade Celsius beheer!Die menslike liggaam benodig 'n groot aantal spoorelemente, insluitend yster, maar die menslike liggaam van die algemene voedsel te min yster te kry, die liggaam absorbeer 'n groot aantal yster is uit die yster pot, yster pot gebraaide geregte met yster elemente vir die liggaam te absorbeer, maar net die gietyster pot in die braai tyd yster elemente te integreer, fyn yster pot, net pot is nie baie in staat om te laat die menslike liggaam kry die nodige yster.Ysterpotte word meestal van ru-yster gemaak en bevat oor die algemeen nie ander chemikalieë nie.In die proses van braai en kook, sal daar geen oplosbare stowwe in die ysterpot wees nie, en daar sal geen probleem wees om te stort nie.Selfs al is daar opgeloste yster uit, is dit goed vir menslike absorpsie.Ysterpot om ystertekortanemie te voorkom het 'n baie goeie hulpeffek.As gevolg van die sout, bevorder die werking van yster by hoë temperatuur, tesame met die pot en graaf, die eenvormige wrywing tussen mekaar, sodat die oppervlak van die anorganiese yster binne-in die pot in 'n klein deursnee poeier.

Die hoofkomponent is yster, maar bevat ook 'n klein hoeveelheid swael, fosfor, mangaan, silikon, koolstof ensovoorts.’n Rou of gaar pot.Die rou-ysterpot is gemaak van grys yster wat gesmelt en volgens model gegiet is.Gekookte ysterpot is gemaak van swart ysterplaatsmee of met die hand gehamer, met dun potblok, vinnige hitte-oordragprestasie.

Kook met 'n ysterpot kan die liggaam se ysterinname verhoog omdat die hoeveelheid yster in kos wat met 'n ysterpot gekook word, toeneem.Dit kan veroorsaak word deur die storting van klein ystervylsels en die oplos van yster.Vir die voorkoming van ystertekortanemie kan dit dus voordelig wees om maaltye in 'n ysterpot te kook.

Om groente in 'n ysterpot te kook, kan die verlies van vitamien C in groente verminder.Die navorsers het sewe vars groente, insluitend komkommers, tamaties, groente en kool, gebruik en gevind dat geregte wat in 'n ysterpot gekook is, aansienlik meer vitamien C bevat het as dié wat in 'n vlekvrye staal of kleefvrye pot gekook is.Die navorsers glo dat om die liggaam se vitamien C-inname te verhoog, die eerste keuse moet wees om groente in 'n ysterpot gaar te maak.Aluminiumpot kan ook meer vitamien C behou, maar aluminium is nie goed vir die gesondheid nie.Daarbenewens bewaar die toevoeging van sout by gekookte groente meer vitamien C as ongekookte groente.Dit verminder ook die hoeveelheid water wat uit groente sypel, wat 'n sagte smaak verseker.

How om die emalje gietyster skoon te maak en te onderhoupot 

1, kook te gebruik klein en medium vuur gietyster pot kook te gebruik klein en medium vuur, gietyster hitte is goed, warm kos, kan die vuur af te skakel tot die minimum.Moenie hoë hitte gebruik om die pot voor te verhit voordat kos gekook word nie.Gietysterpot het 'n goeie hittebehoudeffek.As dit oorverhit word, sal dit nie net die kook-effek beïnvloed nie, maklik om kos aan die pot te laat kleef, en kan selfs die emalje laat afval.

2, skoonmaak aandag in die moeilike plek om te was, eers met warm water vir 'n tydperk van tyd.As jy per ongeluk brand en aan die pot vashou, week net in warm water of na 'n tydperk kan dit maklik gewas word.Enige gedroogde groenteresidu kan in warm water geweek word, met kosher sout besprinkel en met 'n vadoek geskrop word.Moenie draadborsels en ander skerp voorwerpe gebruik om met geweld te behandel nie.Die gietysterpot moet onmiddellik na skoonmaak gedroog word, veral die varystergedeelte van die potrand, om roes te voorkom.

3.Moenie warm en koud blaas nie Baie mense neem hul potte en potte direk na die kraan en spoel dit af met koue water nadat hulle dit gebruik het, maar jy moet dit nooit met jou emaljepotte doen nie.Die emaljepot waarvan die temperatuur nie gedaal het nie, moet afgekoel word voordat dit met koue water gespoel kan word, of met warm water gewas kan word om die termiese sametrekking wat veroorsaak word deur die temperatuurverskil tussen warm en koud te verminder en die vernietiging van die potlyf te vermy.

Emalje pot is eintlik in die gietyster pot buite toegedraai 'n laag van emalje porselein, sy voorkoms is mooier, sommige het ook, daar is 'n volle gevoel van ontwerp, soos vriende koop huis om aandag te gee aan instandhouding o, onderhoud metodes is hierbo vir jou gelys, kan jy na hulle verwys.