Gietyster kookwarehet baie soorte en style, wat gebruik kan word om byna alle soorte kos te maak.Boonop is dit baie duursaam, so dit is baie gewild.Gietyster kookware is egter nie perfek in die proses van gebruik en instandhouding nie, ons moet ook aandag gee aan sommige besonderhede.
Gietysterpotte met groente-olie benodig geurmiddels
Dit is reg, die voorafgegeurde gietysterpan moet kook en moet voor gebruik met 'n bietjie groente-olie behandel word om 'n deklaag by die gietysterpan te voeg.Deur dit te doen, sal jou pot meer roesbestand, makliker om te gebruik en nie-klewerig maak.Aan die einde van die behandeling sal die oppervlak van die gietysterpan blink, swart word en meer bevorderlik vir voedselbereiding.Dié wat nie vooraf gekruid is nie, het ’n dowwe, ongepoleerde oppervlak wat maklik roes.Dus, wanneer jy 'n nuwe vooraf-gegeurde gietysterpan gebruik, maak seker dat jy dit eers voorbehandel.
Wat is pre-seasoning
Voorgeur is nie bloot 'n laag olie op 'n gietysterpan nie;dit is 'n proses wat hitte vereis.Ons moet die groente-olie eweredig aan die binne- en buitekant van die pan versprei, sowel as die handvatsel, en dan die pan vir ongeveer 40 minute op die stoof of in die oond plaas voordat die groente-olie op die oppervlak stol.’n Kleefvrye, roesbestande deklaag word dan gevorm.
Hoe om skoon te maak
Aan die einde van gebruik, kan ons die spoelgietyster panmet warm water, en vee dit dan af met 'n neutrale skottelgoedseep of koeksoda.Maak seker dat jy 'n sagte lap van binne na buite gebruik.Na skoonmaak, spoel weer met skoon water, en droog dan met 'n sagte lap voordat dit gestoor word.Omdat water roes veroorsaak, moet jy dit na elke gebruik droog maak voordat dit gestoor word.Ons kan dit natuurlik droogmaak deur dit op die stoof te verhit, en dit is selfs beter as ons ook 'n laag groente-olie daarop sit.Natuurlik kan hierdie dun laag groente-olie nie sterk sure en alkalieë weerstaan nie, daarom is dit nodig om dit tydens normale gebruik te vermy.Dit beskadig nie net die plant-oliebedekking nie, maar dit reageer ook met gietyster en mors 'n paar ongesonde ysterverbindings.
Onderhoud
Omdat die oppervlak van diegietyster potis net 'n dun lagie groente-olie, so die laat het ook tydige onderhoud nodig.As die plantaardige oliebedekking tydens normale gebruik beskadig word, moet ons die behandeling her-geur, of gereelde onderhoud nodig hê.Wanneer jy roesvlekke op die oppervlak van 'n gietysterpan sien, moet dit gebly word.Maak eers die geroeste deel skoon, en dien dan olie en hitte toe om dit volgens die vorige stappe van geurvoorbereiding reg te maak.As u baie aandag gee aan bogenoemde probleme in die daaglikse gebruik, elke keer om die anti-roesbedekking van die gietysterpot te verbeter, hoef ons nie gereeld onderhoud na gebruik uit te voer nie.Hoe dikker die plant-oliebedekking is, hoe beter is die werkverrigting van die gietysterpan.Met verloop van tyd sal jou pot blinker en meer duursaam word.
Die gietysterpan moet vooraf verhit word
Jy kan 'n gietysterpan voorverhit voordat jy 'n fynproewersgereg maak.Gietyster verhit eweredig soos dit verhit word.Boonop gelei dit hitte vinnig, so voorverhitting vir 'n paar minute voordat kos bygevoeg word, werk die beste.Gietyster gelei hitte baie goed, so binnekort sal die hele pot eweredig warm word.Sodra jy gewoond raak aan die uitstekende termiese geleidingsvermoë van die gietysterpot, sal ons daarop staatmaak en meer daarvan hou.As die temperatuur te warm is, sal die voorafgegeurde gietysterpot rook.Op hierdie stadium kan ons die hitte afskakel en wag dat dit afkoel voordat ons dit weer verhit.Baie mense sal bekommerd wees dat die gebruik en instandhouding van gietysterpot meer lastig sal wees, en daarom is dit nie 'n goeie keuse om gietysterpot te evalueer nie.Trouens, die gebreke van die gietysterpot is nie perfek nie, maar sy tekortkominge is klein, kan nie sy verskillende voordele wegsteek nie.Ongetwyfeld, ongeag van die stylontwerp, of die instandhouding van die laat, die algehele prestasie van die gietysterpot is baie uitstekend.Solank jy aandag gee aan 'n paar besonderhede, sal jy regtig van hierdie kookware hou.
Pos tyd: Mrt-03-2023
