Trouens, die samestelling van dieyster potons gebruik is anders.Byvoorbeeld, uit die oogpunt van grondstowwe, word die ysterpot in fyn ysterpot en gietysterpot verdeel.Gietysterpot is gemaak van ru-yster, so dit word dikwels rou-ysterpot genoem.Dit sal 'n vraag produseer, gietyster en fyn yster van hierdie twee materiale gemaak van yster pot, wat is meer geskik vir ons om te gebruik?
Wwat isbeter
Pot is gemaak van gietyster, wat nie maklik is om ander verbindings te dra nie.pot is 'n veilige kombuistoerusting op die huidige stadium.In die hele proses van kook en kook, diebraaipotis nie maklik om te presipiteer, nie maklik om te val van die probleem, selfs al is daar yster neerslag, die liggaam vertering en absorpsie is ook voordelig.
Van die grondstof word die sleutelpot in fynysterpot en gietysterpot verdeel.Gietysterpot word dikwels rou-ysterpot genoem.
Diegietysterpotis gemaak van soliede modelgietwerk deur grys yster te smelt.Die hittegeleiding is stadig en simmetries, maar die potring is dik, die patroon is nie glad nie, en dit is ook baie maklik om te kraak.Die fyn ysterpot is gemaak van swart en wit ysterplaatgietwerk of handgemaakte hamerwerk.Dit het die kenmerke van dun ring, vinnige hitte-oordrag en delikate voorkoms.Vir die algemene huis is die toepassing van gietysterpot beter.
Die gietysterpot het 'n kenmerk dat wanneer die temperatuur van die vuur 200C oorskry, die gietysterpot 'n sekere hitte-energie sal vrystel, en die temperatuurbeheer van die kos sal 230 ℃ wees, terwyl die fyn ysterpot onmiddellik die temperatuur sal stuur van die vuur na die kos.
Maar die fyn yster pot het ook voordele, want dit is gemaak van fyn yster, minder oorblyfsels, dus, die hitte geleiding is meer simmetries, nie maklik om te gebeur die taai pot situasie.Tweedens, omdat die hoofmateriaal goed is, kan die pot baie dun gemaak word, en die temperatuur in die pot kan hoër gemaak word.Derdens is die vlak hoog, die oppervlak is glad en skoon, en die skoonmaakwerk is maklik om te doen.
Hhoe moet 'n kliënt 'n kies en gebruikpot?
Eerstens, kyk of die pot oppervlak is glad, maar kan nie versoek glad as 'n spieël, as gevolg van die smee proses, die pot is onreëlmatige lig lyne.Daar is defekte, klein uitstaande deel van die algemene is yster, die kwaliteit van die pot is nie groot inmenging nie, maar klein krake op die kwaliteit van die pot is relatief groot skade, spesiale aandag om te kyk wanneer jy kies.
Tweedens, ongelyke dikte van die pot is nie baie goed nie, jy kan die bodem van die pot onderstebo draai, met jou vingers teen die sferiese kern van die pot, klits met 'n harde blok.Hoe harder die pot, hoe meer vibrasie dit voel, hoe beter.Boonop beteken die roes op die pot nie noodwendig dat die kwaliteit nie goed is nie.Die roes van die pot dui aan dat die stoortyd lank is, en hoe langer die stoortyd van die pot is, hoe beter, sodat die interne meganisme van die pot meer stabiel kan wees, en dit is nie maklik om te kraak wanneer dit gebruik word nie.
Oor die algemeen is die pot baie geneig tot roes.As die liggaam te veel van die verbinding, bekend as roes, verteer en absorbeer, sal dit skade aan die lewer veroorsaak.Moet dus nie die bestanddele oornag stoor nie.Terselfdertyd is dit die beste om nie die pot te gebruik om die sop te kook nie, om te verhoed dat die potoppervlak sy korrosie van die wit rand van die vulvloeistof vervaag.Wanneer die pot gewas word, moet ook so min skoonmaakmiddel as moontlik gebruik word om te verhoed dat die beskermende laag uitgeborsel word.Nadat jy die pot geborsel het, is dit ook nodig om die water binne-in die pot so skoon as moontlik af te vee om roes te voorkom.As jy ligte roes het, gebruik asyn om dit skoon te maak.Wanneer jy in 'n pot kook, roerbraai vinnig en met minder water om vitamienskade te verminder.
Is nie geskik vir braai met Yang-pruim en ander suur en alkaliese vars vrugte nie.As gevolg van die suur alkaliese vars vrugte met vrugtesuur, sal yster chemiese veranderinge veroorsaak, wat lei tot lae ysterchemikalieë, mense kan vergiftiging veroorsaak nadat hulle geëet het.Kook swartbone moet nie gebraai word nie, want die tannien wat dikwels in sojaboonolieskil voorkom, sal chemiese veranderinge na yster, in grys swart tannienyster veroorsaak, en die swartboontjiesap in grys swart maak, die vertering en absorpsie van die maag en die liggaam.
Die onderskeid en vergelyking tussen gietysterpoten fyn ysterpot
Eerstens, fyn yster het goeie rekbaarheid, hoë taaiheid, kan die pot relatief dun smee, gaar ysterpot hitte-oordrag vinnig, en ru-yster is bros, met behulp van die gietproses om rou ysterpot te produseer, kan nie relatief dun, rou ysterpot produseer nie hitte-oordrag is nie so vinnig soos fyn yster pot, dus, as uit die perspektief van die besparing van brandstof en elektrisiteit soos brandstof en gas te oorweeg, fyn yster pot is meer geskik as rou yster pot.
Twee, vir die daaglikse gebruik van kos braai yster pot, kies rou yster pot is gepas.Die hitte-oordrag van rou ysterpot is oor die algemeen stadiger as dié van fyn ysterpot, en die hitte-afvoertempo is hoër as dié van gaar ysterpot.Daarom, wanneer jy kos braai, is rou ysterpot nie maklik om te plak in vergelyking met fyn ysterpot nie, en die olietemperatuur is nie maklik om te hoog te wees nie, wat sal lei tot die kook van kos.Rou yster potoppervlak gladheid is laag, daar is klein gapings, gebraaide kos vir 'n lang tyd, sal 'n laag karbiedfilm (potskaal) en oliefilm op die oppervlak vorm, aan die een kant kan voorkom dat die olietemperatuur te hoog is , aan die ander kant kan voorkom roes yster pot.Fyn yster pot oppervlak glad, tensy gebraaide pasta pot, anders oor die algemeen moeilik om te vorm pot skaal.
Na bogenoemde vergelyking kan ons verstaan dat daar verskille tussen gietyster- en fynysterpotte in baie aspekte is.Natuurlik het hulle almal hul eie gebruike.Ons kan kies om gietyster potte of fyn yster potte te gebruik vanuit die perspektief van die daaglikse lewe.Die gebruik van yster pot kook, kan langtermyn-verbruik aan te vul die menslike liggaam behoeftes spoorelemente, hoofsaaklik yster samestelling, natuurlik, yster pot het die eienskappe van vinnige hitte-afvoer en hitte geleiding, so ons moet aandag gee aan hierdie eienskappe te kombineer tydens die daaglikse gebruik, sodat ons energie kan bespaar, maar ook lekkerder kos kan maak.
Postyd: 18 Februarie 2023
