Soos ons almal weet, praat van gietysterpot, benewens die verskillende voordele daarvan, sal daar 'n paar nadele wees: soos relatief groot gewig, maklik om te roes en so aan.In vergelyking met die voordele daarvan, is hierdie tekortkominge nie 'n groot probleem nie, solank ons 'n bietjie aandag gee aan 'n paar laat instandhouding en instandhouding, kan jy gerus wees.
Maak die nuwe pot skoon
(1) Sit die water in die gietyster pot, gooi die water na kook, en dan klein vuur warm gietyster pot, neem 'n stukkie vet varkvleis versigtig vee die gietyster pot.
(2) Nadat die gietysterpot heeltemal afgevee is, gooi die olievlekke uit, koel af, maak skoon en herhaal verskeie kere.As die finale olievlekke baie skoon is, beteken dit dat die pot kan begin gebruik.
Hoe om die gietysterpot te gebruik
Stap 1: Berei 'n stukkie vet varkvleis voor, moet meer vet wees, sodat die olie meer is.Die effek is beter.
Stap 2: Spoel die pot rofweg uit, kook dan 'n pot warm water, gebruik 'n kwas om die pot skoon te maak, borsel die potlyf en borsel allerhande drywende goed op die oppervlak.
Stap 3: Sit die pot op die stoof, skakel 'n klein hitte aan en droog die waterdruppels stadig op die potlyf.
Stap 4: Sit die vet vleis in die pot en draai dit 'n paar keer om.Gryp dan die varkvleis met jou eetstokkies en smeer elke duim van die pan.Versigtig en versigtig, laat die olie stadig in die ysterpot insyfer.
Stap 5: Wanneer die vleis swart en geskroei word, en die olie in die pan word swart, haal dit uit en maak dit dan skoon met water.
Stap 6: Herhaal stappe 3, 4, 5 weer, herhaal so 3 keer, wanneer die vark nie meer swart is nie, is dit suksesvol.So jy kan die vleis in sarsies sit, of jy kan die laaste harde oppervlak van die vark afsny en die binnekant gebruik.
Stap 7: Was die gietysterpot met skoon water, droog die potlyf af, ons kan 'n laag groente-olie op die oppervlak sit, sodat ons pot suksesvol is
Om die gietysterpot in stand te hou
Stap 1: Neem 'n gietysterpot, doop 'n lappie in water en 'n bietjie skottelgoedseep, en was die pot binne en buite, spoel dan die pot met water af.
Stap 2: Vee die pot skoon met kombuispapier, sit dit op die stoof en droog dit oor lae hitte.
Stap 3: Berei 'n paar stukke vet varkvleis voor, gebruik 'n tang of eetstokkies om die vet varkvleis vas te hou, skakel 'n lae hitte aan en vee die rand van die pot met die vark af.Maak seker jy doen dit verskeie kere, elke hoek.
Stap 4: Verhit 'n gietysterwok stadig en drup dan die olie om die kante met 'n klein lepel.Hierdie aksie word verskeie kere herhaal om te verseker dat die binnewand van die pot in olie geweek is.
Stap 5: Gooi die olie in die pan af, los 'n stukkie vet, en vee die buitekant van die pan versigtig af.
Stap 6: Wag vir die pot om af te koel, en skrop dit herhaaldelik met warm water nadat dit heeltemal afgekoel is.
Stap 7: Herhaal bogenoemde stappe 2 tot 6 vir 3 keer, en laat die olie oornag in die pot na die laaste afvee
Doen die wasgoed
Sodra jy in 'n pan gekook het (of as jy dit pas gekoop het), maak die pan skoon met warm, effens seepwater en 'n spons.As jy hardnekkige, verkoolde rommel het, gebruik die agterkant van 'n spons om dit af te krap.As dit nie werk nie, gooi 'n paar eetlepels canola of groente-olie in die pan, voeg 'n paar eetlepels kosher sout by en skrop die pan met papierhanddoeke.Sout is skuurend genoeg om hardnekkige kosreste te verwyder, maar nie so hard dat dit die geurmiddels beskadig nie.Nadat alles verwyder is, spoel die pot met warm water af en was liggies.
Droog deeglik af
Water is die grootste vyand van gietyster, so maak seker dat jy die hele pot (nie net die binnekant nie) deeglik droog maak nadat jy dit skoongemaak het.As dit bo-op gelaat word, kan die water die pot laat roes, dus moet dit met 'n lap of papierhanddoek afgevee word.Om regtig seker te maak dit is droog, plaas die pan oor hoë hitte om verdamping te verseker.
Geur met olie en verhit
Verkoel en bêre die pot
Sodra die gietysterpot afgekoel het, kan jy dit op die kombuistoonbank of stoof bêre, of jy kan dit in ’n kas bêre.As jy gietyster saam met ander POTTE en panne stapel, plaas 'n papierhanddoek binne-in die pot om die oppervlak te beskerm en vog te verwyder.
Natuurlik, wanneer ons gewoonlik gietysterpot gebruik, probeer ons om nie 'n sterk suur of sterk alkaliese kos te kook nie: soos bayberry en mungboon, sodat hulle en die oppervlak van die gietysterpot nie chemiese reaksie, korrosie van die gietysterpot nie. .Dit is maklik om die roeswerende laag van die gietysterpot te vernietig en die lewensduur daarvan te verminder.
Postyd: Jun-02-2023
