Vir die wok, moet ons almal vertroud wees met, die tipes metaalmateriaal is nie dieselfde nie, die vorm en grootte is ook verskillend.Die belangrikste ding wat ek vandag aanbeveel, is die gietysterwok.Dit het soveel voordele bo ander wok dat jy dit nie kan neersit nie.
Ons het baie vroeg begin om ysterwok te gebruik, volgens my indruk is ysterwok 'n groot ronde pot met twee handvatsels.Nou is die gietysterwok basies hierdie vorm, maar die verwerkingstegnologie is meer volwasse, en die behandeling van roesvoorkoming is meer en meer gevorderd.Kom ons praat oor die hoogtepunte van gietysterwok.
Gietyster wokis maklik om te roes, maar hulle kan ook vermy word.Solank dit behoorlik onderhou word, kan gietyster wok roes verskynsel aansienlik verminder word, maar kan ook die lewensduur van gietyster wok verleng.As jy bekommerd is oor hierdie aspek van die gietysterpan, kan ek net sê jy is verniet bekommerd.
Trouens, bykomend tot hierdie nadeel, het die gietysterwok baie voordele.Eerstens is die verhitting eenvormig, wat die kooktyd effektief verminder, en die lampswart sal ook verminder word.Die tweede is die gietyster wok sonder coating ontwerp, bevat geen skadelike chemikalieë, meer veilig en gesond;Die laaste is die fisiese kleefvrye pan-effek, vir ons kook baie makliker.
Praat spesifiek oor die verskeie voordele van gietyster-POTTE
1.Omgewingsbeskerming en veiligheid, kleefvry
Een van die grootste kopsere vir baie mense in die proses om die wok te gebruik, is om die wok vas te plak.Gietyster wokis heeltemal kleefvry wanneer dit korrek gebruik word, en hoe meer hulle gebruik word, hoe beter is hulle.Emalje wok muur is glad, kos adhesie het baie afgeneem, kleefvrye effek is baie goed, en maklik om skoon te maak.'n Gietysterpan sonder emalje moet kook die eerste keer dat dit gebruik word.Na die oppervlak van die wok sal absorbeer 'n dun laag vet, nie net die wok liggaam te beskerm is nie maklik om te roes en het ook die effek van non-stick, gebruik nie skoonmaakmiddel of staal bal na elke gebruik.
2. Hittegeleiding is eenvormig en vinnig
Die gietysterwok word eweredig verhit, en die hittebewaring is goed.Die temperatuur in die wok is relatief stabiel.Tensy mense nie die vuur vir 'n lang tyd blus nie, sal die gietysterwok blykbaar die wok plak.Dit is veral geskik vir beginners wat sukkel om kook te bemeester.Kook faal byna nooit.As gevolg van die uitstekende hittepreservering, sal geregte nie maklik afkoel nie, veral in die winter, en as jy op die stoof moet kook nadat 'n wok sop gestoof is, sal jy nie bekommerd wees dat die sop koud word terwyl jy dit drink nie.In die proses van kook, hou die hitte medium na verhitting, skakel die hitte af voordat sout geplaas word, en gebruik die oorblywende temperatuur om die finale verwerking van voedsel, energiebesparing en omgewingsbeskerming te voltooi.
Praat spesifiek oor die instandhouding van gietysterwokmetodes en -vaardighede
1, Die eerste keer om die wok te gebruik, met vet vel verhitting vee die binneste muur van die wok 'n paar keer.
2. Moenie gietyster gebruik om suur kos gaar te maak nie, want die metaal sal met die suur reageer.
3. Vee na elke gebruik die oppervlakvog af met papierhanddoek of lap om roes te voorkom;Dit kan ook genees word deur die oppervlak met 'n laag kookolie te bedek.
Daarom is dit in die algemeen die moeite werd om mee te begin met gietysterwok.Van hier gepraat, baie mense het begin sukkel, daar is soveel handelsmerke op die mark, en hoe moet jy kies?Hoe om 'n goeie gietysterpan te koop?
Kyk eers na die materiaal.Meeste van diegietyster wokis gemaak van hoë-gehalte hoë suiwer yster, so wanneer ons kies en koop, moet ons vergelyk of dit suiwer ystermateriaal is, dit hou immers verband met die gesondheid van die menslike liggaam, dit is beter om versigtig te wees, en ons moet verstaan die besonderhede om te oorweeg.
Tweedens, veiligheid.Sekuriteitskwessies kan nie geïgnoreer word nie, insluitend twee aspekte van sekuriteit.Een daarvan is die materiaalveiligheid, soos of dit chemiese laag bevat, ons weet almal dat chemiese stowwe skade aan die menslike liggaam veroorsaak, as langtermyngebruik meer verband hou met menslike gesondheid.Aan die ander kant is dit veilig om te gebruik, soos of daar 'n warm ontwerp is, moenie op hierdie klein probleme neersien nie, dit kan effektief die brandprobleem vermy wat veroorsaak word deur sorgeloosheid in die toekomstige gebruik.
Derdens, of daar 'n verdikkingsontwerp is.Die nuwe tipe gietyster wok is ontwerp met verdikking, wat nie net kan maak dat die hele kookproses het 'n beter termiese geleidingsvermoë, maar ook maak dit eweredig verhit, en nie maklik om te produseer pasta onderkant probleem.
Vierdens, kyk na die deksel.Die deksel is meestal verdeel in glas en soliede hout twee soorte.As dit soliede hout is, is dit nodig om te sien of dit hout van hoë gehalte is, om die probleem van skadelike stowwe as gevolg van verhitting in gebruik te vermy, en as dit glas is, is dit nodig om te sien of daar 'n ontploffing is- bewys ontwerp.
Natuurlik,gietyster wokis nie perfek nie, daar is nadele: maklik om te roes, meer gewig, ens. Maar dit kan nie sy voordele bedek nie, dit is steeds die moeite werd om ons keuse te maak.
Postyd: 29 Mei 2023
